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云南马关县草果产业中存在的问题及发展对策

发布时间：2024-10-26 09:42:54 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1510个字，大约阅读时间4分钟

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草果又名草蔻，是姜科豆蔻属多年生常绿植物，具有较高的药用价值和食用香料调味之功效。马关县栽培草果历史悠久，1979 年全县草果面积仅有 0.6 万亩，随着市场经济的发展，2024年全县划果种植面积 12.98 万亩，挂果面积 6.5 万亩，产量 2496 吨，草果果产业已初具规模。

1、草果产业中存在的主要问题和制约因素

近年来，我县草果产业有了突破性发展，为推动农村经济发展起到了积极的推动作用，但是由于下列诸多因素制约了草果单位面积产量和总产的提高。一是生产水平低下重裁轻管理，投入不足的问题制约着草果单产的提高；二是科技意识淡薄，商品意识不强；三是园地选择不适，阴闭植被林种选择不当；四是培肥管理不当及病虫害防治不力；五是草果花而不实严重影响了产量的提高；六是缺乏龙头企业带动，产品附加值不高。根据上述草果产业存在的问题，其中取决定性内在因素的问题是草果花而不实，根据草果的生长习性及特点造成影响草果花而不实的原因主要有下列因素：

1.1 自然气候因素对草果结实率的影响。

草果是一种喜湿润、怕干旱的阴生植物，在 7—12 天的花期中需要有适宜的温、湿度和光照。温度、湿度、光照等都对草果开花结实有着直接的影响，并且是决定性的因素。草果是阴生植物，开花和授粉除需要有一定的温度外，还要求有合适的湿度，适宜于草果开花和授粉的温度为 18℃一 25℃，空气相对湿度为 80—95％。当温高(超 25℃)时，相对湿度小(低于 8O％)时，花粉容易失去活力，授粉率极较，因此在草果开花期应注意保持湿度，必要时引水灌溉。

1.2 自然环境条件对草果结实率的影响

1.2.1 土壤条件

草果是浅根系植物，根茎、须根多在土壤浅表层，而且根系分布较发达，因此适合种植在腐殖质丰富、透气排水性较好的微酸性肥沃的砂质土壤里栽培。而土壤过于粘重、透气排水性能差的土壤，虽然可以生长，但长势差、开花和结果少。

1.2.2 土壤湿度

草果是喜湿润，怕干旱的温带和亚热带雨林性植物。在土壤含水量为 2 O％一 3 O％，空气相对湿度 7 5％一 9 O％的自然条件下，植株发育正常。开花季节3-4月份如果雨量适中，有利于授粉，坐果率高，若雨量过多，会造成大量花朵腐烂、座果率低。如果遇到干旱，花多数干枯而不能座果，即使结果，果实少，因此土壤湿度和空气湿度对草果生长发育和开花结实有密切的关系。

1.2.3 草果内在因素“花朵”的独特性对结实率的影响

草果花器、花朵结构特殊，当花朵开放、花药开裂散粉时，柱头细长高于花粉襄，雌蕊和雄蕊被大唇瓣覆盖，并且花粉粒披此粘连不易散开，使得花粉不能自然落在柱头上，导致自花授粉困难，自然结果率低。因此只有在自然环境、气候因子、肥水条件最适宜，媒介昆虫种类多的条件下其结实才最高。

2、发展建议和对策

2.1 建立草果丰产示范园

通过示范向周展示中国“草果之乡”的独特魅力，基地应建在公路沿线、交通便利的地方，通过示范进行肥料种类和剂量试验，探索出一套适合草果丰产稳产的培肥技术方案向大面积提供服务。

2.2 认真做好施肥，培土除草管理工作。

2.2.1 除草：每年除草2-3 次，除草时千万不要用化学药剂除草。

2.2.2 施肥培土：在草果清园后，每亩地施三元复合肥 25-30 公斤；第二次在果实膨大期，每亩地施用15-20 公斤为宜；第三次在 10 月份采果结束后，每亩地施用 30 公斤，这对下年花芽分化取决定性作用。

2.3 认真做好排灌，调整阴用度工作。

2.3.1 排浂：当根部现出球形花苞时，如果遇天旱要及时灌溉；雨季及时排水，同时将花球周围的杂物除去，改善通风透光，以免落花烂果。

3.3.2 调整郁闭度：根据郁闭度大小进行适宜修伐或营造荫蔽林进行调节，要求草果在整个生育期郁闭度为50-60%。

2.4 做好花腐果腐防治工作：初花期和谢花期及果实膨大期，每亩各喷施一次50%的腐霉利50 克+58%的甲霜买100克+72%的农用连霉素15克，兑水60公斤喷雾防治。

2.5、推广应用保花保果技术

由于草果开花期长，开花不一致，且抗病、抗旱能力弱，落花落果、花而不实均导致减产甚至绝收，因此可以采用喷施新型微肥和生长调节剂，促其生长发育，防止落花落果和减少烂花等。其方法为：第一次在2月下旬到3月上旬，每亩地喷施保花保果防落素30克+花宝贝60克+有机钼100克+水60公斤均匀喷施在花蕾上，促进保花，增强授粉提高座果率；第二次在3月中下旬到4月上旬草果盛花期，用以上配方再喷一次；第三次在草果谢花期，每亩地用多靓100克+防落素30克+碧护3克+水60公斤均匀喷于果穗、叶面上，减少畸形果和落果，提高产量。

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