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高山西瓜嫁接栽培技术规程

发布时间：2024-10-26 09:42:53 来源：农资网编辑：郑钦文本文有3226个字，大约阅读时间9分钟

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余姚市发展高山西瓜生产具有独特的自然与生态条件，非常适合高山西瓜的生长，高山西瓜品质优，销售形势好，效益高，是山区农民增收的主要途径之一。目前 , 余姚市以鹿亭乡为主的高山西瓜种植面积近200hm2 ，但由于高山地区耕地有限，轮作困难，西瓜连年种植，枯萎病发病严重，产量低，严重制约了西瓜产业的发展。针对以上现状，相关专家在品种选择、嫁接栽培、肥水管理、病虫害防控等方面总结出了一套高山西瓜嫁接栽培技术规程，供生产者参考。

1 产地环境

余姚市高山西瓜主产区基本没有工业污染，环境空气清新。灌溉水清洁，灌溉用水水质符合GB 5084 《农田灌溉水质标准》二级以上要求；大气环境符合GB3095《环境空气质量标准》二级以上要求；土壤符合 GB 15618 《土壤环境质量标准》二级以上要求。

2 品种选择

选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好、耐贮运、适宜于山区气候条件的优良品种。根据山区气候、交通及周边市场消费习惯，推荐西农8号为大型西瓜种植品种，惠兰为中小型西瓜种植品种。采用嫁接栽培时选用甬砧 1 号、京欣砧 1 号等对西瓜枯萎病免疫或高抗的品种作砧木。

3 嫁接育苗技术

3.1 种子处理

将西瓜种子放人 55℃ 的温水中，迅速搅拌 10～15 min ，当水温降至 40℃ 左右时停止搅拌，西瓜种子继续浸泡4～6h ，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。将处理好的西瓜种子用湿布包好后放在 33℃～35℃ 的条件下催芽，胚根（芽 ) 长 0.5 cm 时播种最好，西瓜种子一般催芽24h播种。砧木种子温烫浸种48h ，催芽48h播种。

3.2 播种时间

当 10 cm 深的土壤温度稳定通过 15℃ 或平均气温稳定通过 18℃ 时为地膜覆盖栽培的定植时间，育苗的播种时间从定植时间向前提早 25～30 d 。大棚保护栽培的播种时间比地膜覆盖栽培育苗的播种时间提早 30 d 。根据常年土壤和气温变化情况，余姚山区播种时间分别为：地膜覆盖栽培， 4月20日至5月10日之间；大棚保护地栽培， 3月20日至4月10日之间。

3.3 播种方法

应选晴天上午播种，播种前浇足底水，先在营养钵中间扎一个 1 cm 深的小孔，再将种子平放在营养钵上，胚根向下放在小孔内，随播种随盖营养土，盖土厚度为 1.0～1.5 cm 。播种后立即搭架盖膜，夜间加盖草苫。采用靠接栽培的砧木和接穗同时播在同一营养钵中。采用顶插接的砧木播在营养钵中，接穗播在苗床上，接穗比砧木迟 7 d 播出。

3.4 嫁接

采用插接或靠接的方法进行嫁接。

3.4.1 插接法

待接穗子叶展开、砧木第 1 片真叶展开时进行嫁接，选择大小适宜的砧木用刀片削除生长点，用竹签由顶部插入 1 cm 左右的小口（方法是将竹签从一子叶的正面基部呈 45° 角斜插另一子叶的背面基部），取瓜苗在子叶下部 1 cm 左右处用刀片斜切一楔形面，然后将接穗插入砧木中，并用嫁接夹夹住即可。

3.4.2 靠接法

选择在同一营养钵生长的砧木与接穗大小相近的幼苗，先去掉砧木的生长点，然后在砧木苗子叶下 1 cm 处左右用刀片至上而下斜切 1 cm的切口，切口深度达到砧木下胚轴的五分之二。接穗在子叶下 2 cm 处，至下而上斜切长约 1 cm 的切口，然后将砧木与接穗两者嵌合，用嫁接夹夹住即可。

3.5 苗床管理

3.5.1 温度管理

出苗前苗床应密闭，温度保持30℃～35℃, 温度过高时遮光降温，夜间覆盖保温。出苗后至第一片真叶出现前，温度控制在 20℃～25℃ ，第一片真叶展开后，温度控制在 25℃～30℃ ，定植前一周温度控制在 20℃～25℃ ，嫁接苗在嫁接后的前 2 d ，白天温度控制在 25℃～28℃ ，进行遮光，不宜通风；嫁接后的 3～6 d ，白天温度控制在 22℃～28℃ ，夜间 18℃～20℃ ；以后按一般苗床的管理方法进行管理。

3.5.2 湿度管理

苗床湿度以控为主，在底水浇足的基础上尽可能不浇或少浇水，定植前 5～6 d 停止浇水，采用嫁接育苗时，在嫁接后的 2～3 d 苗床密闭，使苗床内的空气湿度达到饱和状态，嫁接后的 3～4 d逐渐降低湿度，可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿，并逐渐增加通风时间和通风量，嫁接 10～12 d 后按一般苗床的管理方法进行管理。

3.5.3 光照管理

幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。采用嫁接育苗时，在嫁接后的前 2 d ，苗床应进行遮光，第 3 天在清晨和傍晚除去覆盖物接受散射光各 30 min ，第 4 天增加到 1 h 。以后逐渐增加光照时间， 1 周后只在中午前后遮光， 10～12 d 后按一般苗床的管理方法进行管理。

3.5.4 其他管理

采用嫁接育苗时，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。采用靠接嫁接的苗子在嫁接后的 10～12 d ，从接口往下 0.5 cm 处将接穗的根剪断清除。嫁接苗成活后，应及时去掉嫁接夹或其他捆绑物。

4 整地、施肥

4.1 整地

西瓜地应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的砂质壤土。播种前深翻土地，深耕 25～30 cm ，施基肥后耙细作畦，每畦宽4.4 m ，畦高 20～25 cm 。

4.2 施肥

4.2.1 施肥原则

按 NY/T 496-2002 执行，根据土壤养分含量和西瓜的需肥规律进行平衡施肥，限制使用含氯化肥。

4.2.2 基肥施用

在中等肥力土壤条件下，结合整地，每亩施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例） 2 000～3 000 kg 或商品有机肥 500～800 kg ；饼肥 100～150 kg ；氮肥（ N ） 6 kg, 磷肥（ P 2 O 5 ） 3 kg ，钾肥（ K 2 O ） 7.2 kg ，或使用按此折算的复混肥料。这些肥料在整地时一次性施入，肥料深翻人土，并与土壤混匀。

5 定植

大棚栽培在 4 月中下旬定植，地膜覆盖栽培在5 月中下旬定植。一般畦宽 4.4 m ，每畦 2 行，株距60 cm ，每亩种植 505 株。定植时应保证幼苗茎叶和根系所带营养土块的完整，定植深度以营养土块的上表面与畦面齐平或稍深（不超过 2 cm ）为宜，嫁接苗定植时，嫁接口应高出畦面 2～3 cm 。

6 田间管理

6.1 缓苗期管理

大棚栽培定植后立即扣好棚膜，白天棚内气温要求控制在 30℃ 左右，夜间温度要求保持在 15℃ 左右，最低不低于 5℃ 。露地栽培定植后立即覆盖好地膜。在湿度管理上，一般底墒充足，定植水足量时，在缓苗期间不需要浇水。

6.2 伸蔓期管理

6.2.1 温度管理

大棚栽培白天棚内温度控制在25℃～28℃ ，夜间棚内温度控制在 13℃～20℃ 。

6.2.2 水肥管理

缓苗后浇一次缓苗水，水要浇足，以后如土壤墒情良好，开花坐果前不再浇水，如确实干旱，可在瓜蔓长 30～40 cm 时再浇一次小水。为促进西瓜营养面积迅速形成，在伸蔓初期结合浇缓苗水每亩追施速效氮肥（ N ） 5 kg ，离瓜根 10 cm 远处挖穴施入。

6.2.3 整枝压蔓

嫁接西瓜的分枝能力比自根西瓜的强，侧蔓多且生长快，要早整枝，促进主蔓的生长。一般在西瓜主蔓长 50～60 cm 时进行整枝，西农 8 号采用双蔓整枝，除主蔓外，在基部留 1 个侧蔓与主蔓平行生长，以后摘除所有的侧蔓。惠兰采用三蔓整枝，即除保留主蔓外，还要在主蔓茎部选留 2 条生长健壮、生长势基本相同的侧蔓，其他侧蔓予以摘除。第一次压蔓应在蔓长 40～50 cm 时进行，以后每间隔4～6 节再压一次，压蔓时要使各条瓜蔓在田间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。

6.3 开花坐果期管理

6.3.1 温度管理

采用大棚栽培时，开花坐果期植株仍在棚内生长，白天温度要保持在 30℃ 左右，夜间不低于 15℃ ，否则将坐果不良。

6.3.2 水肥管理

开花坐果期不追肥，严格控制浇水。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。

6.3.3 人工辅助授粉

每天上午 9:00 以前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉，以见到雌花柱头有花粉粒为准。除人工授粉外，还可以采用蜜蜂授粉。为了把握成熟度，在授粉时做好授粉日期标记。已授粉的西瓜雌花不再重复授粉。

6.3.4 其他管理

待幼果生长至鸡蛋大小、开始褪毛时，进行选留果，一般选留主蔓第二或第二雌花坐果，西农 8 号每株只留一个果，惠兰留 2～3 个果。

6.4 果实膨大期和成熟期管理

6.4.1 温度管理

采用大棚栽培时，此时外界气温已较高，要适时放风降温，把棚内气温控制在 35℃ 以下，但夜间温度不得低于 18℃ 。

6.4.2 水肥管理

在幼果鸡蛋大小、开始褪毛时浇第一次水，此后当土壤表面早晨潮湿、中午发干时再浇一次水。如此连浇 2～3 次水，每次浇水一定要浇足，当果实定个（停止生长）后停止浇水。结合浇水追施膨瓜肥，以速效氮钾复合肥为主，每次每亩施嘉施利复合肥料（ N-P2O5 -K2O为11-0-33 ） 5 kg ，对水 50～100 倍浇施，或采用水肥一体化设施进行水肥同灌。

附表余姚高山西瓜主要病虫害防治药剂推荐

7 病虫害防治

病害以猝倒病、炭疽病、蔓枯病、白粉病、病毒病为主；虫害以斜纹夜蛾、瓜绢螟、种蝇、瓜蚜为主。

7.1 农业防治

（ 1 ）育苗期间尽量少浇水，加强增温保温措施，附表余姚高山西瓜主要病虫害防治药剂推荐保持苗床较低的湿度和适合的温度，可预防苗期猝倒病和炭疽病。

（ 2 ）重茬种植时采用嫁接栽培，在酸性土壤中施用石灰氮消毒，可有效抑制枯萎病的发生。具体做法是西瓜移栽前 20～25 d ，结合翻耕，按每亩用 70～80 kg石灰氮均匀施于土中，然后灌水或浇水使土壤充分湿透（含水量达到田间最大持水量以上），作畦。结合覆膜进行闷棚，闷棚 10～15 d ，种植前 5～7 d 揭膜。闷棚期间注意不要让肥水流到附近田块，以免引起周边作物肥害或药害。

（ 3 ）冬季彻底清除瓜田内和四周的杂草，消灭越冬虫卵，减少虫源基数，可减轻瓜蚜危害。

（ 4 ）及时防治蚜虫，拔除并销毁田间发现的重病株，防止蚜虫在农事操作时传毒，可有效预防病毒病的发生；叶面喷施 0.2% 磷酸二氢钾溶液，可以增强植株对病毒病的抗病性。

7.2 物理防治

（ 1 ）设黄板诱杀蚜虫，每亩悬挂 20 cm×30 cm 的黄板 40～50 片，胶板垂直底边距离作物 15～20 cm ，当黄板粘满蚜虫时及时更换。

（ 2 ）用糖醋液（ 1 份红糖， 0.5 份酒， 2 份醋）于傍晚放在 1 m 高处诱杀小地老虎成虫。

7.3 生物防治

与麦田邻作，使麦田上的七星瓢虫等天敌迁人瓜田捕食蚜虫，可降低瓜蚜的虫口密度。

7.4 药剂防治（见附表）

（ 1 ）使用化学农药时，应执行 GB 4285 和 GB/T 8321的相关规定，农药混剂的安全间隔期执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期。

（ 2 ）合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫抗药性的产生和发展。

8 采收

采收西瓜最好在上午或傍晚气温较低时进行，用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色的果柄。采收时轻收轻放，做好包装运输。