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蒲公英市场前景如何？栽培技术与食用价值了解一下吧

发布时间：2024-10-26 09:42:52 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有1674个字，大约阅读时间5分钟
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韩师傅
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蒲公英全身是宝可全草入药，有很好的食用价值与药用价值，近几年市场销售非常好，有不好人靠种植它走致富之路，下面小编就详细的为大家分析一下蒲公英的价值与栽培方法。

1 蒲公英的价值

1.1 蒲公英药用价值

蒲公英的药用价值是通过《本草纲目》和《中药大辞典》记载体现的：蒲公英味苦、甘、寒，具有清热解毒、消痈散结之功效。其根部含蒲公英醇、蒲公英赛醇、蒲公英甾醇、胆碱、有机 酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、树酯、橡胶等，这些物质可治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、结膜炎、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、疮等疾病 。另外蒲公英植株中可提取一种多糖物质，这种多糖物质含有丰富的蛋白质，经临床验证有抵抗癌症的效用。

1.2 蒲公英食用价值

蒲公英富含丰富营养，有维生素、脂肪、蛋白质、微量元素等，可以做汤、生食、炒食，味道鲜美且爽口。

1.3 蒲公英饲用价值

蒲公英因营养丰富，含有蛋白质和 胡萝卜 素，饲用价值高。蒲公英作为一种饲料既可以干食，也可以鲜食，是一种质量优良的保健饲料。一般在猪饲养过程中在猪饲料 中加入 3%左右的蒲公英粉，有凉血、清热解毒，帮助猪消化、健强猪脾胃的功效。农村的马、牛、羊和畜类等都喜欢食用蒲公英的新鲜植株，将蒲公英进行发酵后，家禽类也喜欢食用。蒲公英作为饲料，既可以提高家禽和家 畜的食欲，也可帮助家禽和家畜预防各种呼吸道疾病。

2 蒲公英在国外的研究进展

蒲公英含有的蛋黄素可以帮助 人类预防肝硬化，增加肝脏和胆脏的功能。

3 蒲公英栽培技术

3.1 种子引进

在 蒲公英种子 培育方面，法国很早开始进行人工培育新品种，在实践中也培育出叶大且厚的蒲公英品种。我国由于在蒲公英品种培育方面起步晚，虽然一些地区在进行人工培育蒲公英品种，并通过试验田来进行试验。但由于 蒲公英的长期野生状态，目前我国还没有成熟的蒲公英品种。我国需要根据地理条件等进行品种选择，发展人工栽培，以提高蒲公英的种植效益。

3.2 蒲公英形态

蒲公英根茎粗，具褐色残存叶基，被长蛛丝状柔毛，部分被绵毛。叶卵状披针形，长约 10 厘米，宽约 3 厘米，羽状深裂，每侧具 5 个侧裂片；侧裂片三角形、镰刀形或线形，平展或倒向，裂片间具小齿；顶端裂片略为戟 形，基部的 2 个小裂片常伸长，倒向两面被蛛丝状柔毛或绵毛，叶柄略膨大。

3.3 种子选择

蒲公英的种子没有休眠期，当天气温度达到 15℃时，蒲公英的种子就可以在土壤中播种生存。蒲公英种子在 15℃条件下发芽速度快，而在 25℃以上环境发芽速度慢。蒲公英人工种植时从播种到出苗需要 11 天左右，一般在 夏季进行播种。蒲公英适应性强，喜光耐寒、耐热、耐寒耐瘠，抗病能力很强，很少发生病虫害，我国绝大部分地区可栽培。

3.4 整地施肥

蒲公英在人工栽培时要选择土质疏松肥沃且排水性能好的土壤，之后对地块进行 22 厘米左右的深翻，将地整理平整，做成宽 60 厘米的垄，以备种植。在施肥时每亩施 有机肥 4200公斤左右，施过磷酸钙 15 公斤左右，二铵  30 公斤左右，将几种肥料混合均匀后撒入种植沟内。

3.5 播种

蒲公英在播种前要先将种子放置在 50℃左右的水中进行浸泡，之后捞出放于 25℃以下环境进行催芽处理。在露天地进行播种时可以从夏季到秋季随时进行，在大棚内播种一般是在冬天进行。在露天进行播种时，一般选择畦 面播种或垄播种，主要方式有条播和撒播两种，条播时先在畦面开行距 27厘米左右的沟，种子播种后要覆土 1 厘米，之后进行镇压，以保证种子与土壤充分接触。撒播时一般是在平畦上进行播种，每亩用蒲公英种子 1 公斤 左右，播种后可以用草将地面进行覆盖，目的是保温保湿，待蒲公英出苗后将覆盖物揭去。

3.6 田间管理

蒲公英在生长过程中要经常进行松土和除草，保证每 10天除草一次，直到蒲公英长到封垄为止。蒲公英封垄后需要进行 人工除草 ，同时进行间苗和定苗，生长过程中要进行追肥，并浇水保持土壤湿度。

3.7 采收

晚秋采挖带根的全草，去掉泥土晒干即可。

4 蒲公英的经济效益分析

蒲公英作为保健食品，可以当年播种，当年获益，其成本低，见效快。一亩蒲公英播种量 250 克，成本约为 200 元。每亩需肥料、农药成本约为 150 元，生产资料总投入 350 元。人工管理费（人工除草、施肥、打药等） 1000 元 / 亩。每亩总投入 1350元。每亩产蒲公英鲜货 1000 公斤，折干率约为 25%，每亩干品可做货 250 公斤。2024 年秋季蒲公英干品市场单价 30 元 / 千克，当年每亩可获利 7500 元，扣除成本 1350 元，净盈利  6150元；2024 年秋季蒲公英鲜品市场单价 7 元 / 公斤，当年每亩可获利 7000 元，扣除成本 1350 元，净盈利 5650 元。远远高于其他大田基础农作物。由于生产蒲公英是劳动密集型产业，可以增加农民劳动收入，使农民 尽快脱贫致富。

蒲公英近几年非常好，是出名的 中药材 ，市场需求大，而且价格也随之上涨，具有很好的种植前景，以上是关于蒲公英的价值与栽培方法介绍。想要种植的亲们可以借鉴哟。

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