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葡萄果实开裂是什么造成的？葡萄裂果原因大盘点

发布时间：2024-10-26 09:42:49 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1336个字，大约阅读时间4分钟

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葡萄种植过程中，最怕的就是裂果，一裂果，那么那颗葡萄就没价值了。特别是在下雨过后，很多果农表示果子全裂了，那么为什么果实、果蒂部位开裂?钙肥施了也没用?到底是什么原因?接下来我们就一起来一探究竟。

大雨过后葡萄裂果的原因

主要是因为在果实生长后期土壤水分变化过大，果实膨压骤增所致。这是因为葡萄在生长前期属于比较干旱的，在果实成熟期突遇大雨，那么会促使根吸收水分，然后传输到果粒，造成果刷细胞生理活动加剧和分裂过快，而果皮细胞又是比较缓慢，就极易造成裂果。还有另外一种是病害裂果，因为是病害，那么它各种能力就会下降，裂果也容易产生。

一、生理裂果原因

土壤方面：

1、土壤水分急剧变化果实着色期，出现了连续降雨天气，果粒通过果面和根系等处吸水，使果实内产生较大的膨压，从而形成裂果，这是出现裂果最主要和最直接的原因。里面还有一个ca元素的解释啊，如果在钙元素缺乏的情况下，水分急剧增加，是不是氮元素也会在果实上快速吸收，而ca元素在短时间内是没有吸收这么多，那么就会产生裂果。Ca的作用就是加厚细胞壁的元素

2、土壤板结黏质土壤易板结，排水差，易涝易旱，造成生长期间葡萄裂果重。这种情况在哪里发生多呢?

果皮强度：

大家知道，裂果发生肯定和果皮有关，如果果实糖度低，那么果皮强度高，我们应该也发现了，在果实还没有成熟的时候，它的皮还是很厚的，而随着果实渐渐生长成熟，那么当糖度在14--15度时，果皮强度最低，这时候最容易引起裂果，当其糖度还在不断增加时，那么果皮强度也会相应的增加，而水分也会急速增加，这时候也容易裂果。

果皮强度还与果粒的部位有关系，比如果粒紧密处，挤挤巴巴的地方，着色期开始果实还是需要生长的，生长就需要空间，是不是，但挤在一起就要打架的，是吧?所以呢，裂果产生了。

其他方面：

1、施肥不合理。施用无机肥多，有机肥少，易出现裂果。那么有机肥在这起的作用是什么呢?有机肥不仅仅是提供营养，还能起到蓄水的作用，当有水分急剧变大的时候，有机肥会有一个缓冲作用。

2、品种本身植物学特性引起裂果。比如：比较容易发生裂果的，果皮薄的，果肉脆的品种，牛奶，意大利等欧亚种如果粒着生紧密，在果实膨大过程中由于内部果粒相互挤压变形引起裂果，如无核紫等品种。

3、裂果和果粒发育状态和种子有关系。那么这点该如何理解呢?一般的话，果粒发育就意味这果实会膨大，这也需要一个过程，果实从坐果慢慢变大，到了硬核期，生长就会停滞，因其时间又有点长，而在其着色期果实又会急速膨大，这就会引起果粒的纵径和横径生长不平衡，因此果面就会变形。

不知道，大家有没有注意过，果实的种子一般有2-8粒的，也有单粒的，那么对于单粒种子的果实来说，就容易引起裂果，为什么呢?单粒种子偏向果实一侧，在种子的一侧发育良好，而无种子一侧发育较差，果粒畸形，易发生裂果。

4、裂果和生长调节剂有关系。研究表明，在果实着色期喷布乙烯利有促进裂果作用，而喷布乙烯利合成抑制剂氨基乙醇酸则有抑制裂果的倾向。一般是不建议使用这些的。如果你要用的话，建议乙烯利在200-400mg/L。

5、裂果和某些病虫害有关系。比如白粉病，比如红蜘蛛。

6、裂果和栽培管理有关系。光照不足、通风不良、湿度高、氮肥过多;弱树、移栽树、自根树、发生日灼的植株易发生裂果。部分果园留果量过大，着色不好的树，造成裂果严重。

二、病理裂果

大多数果园或重或轻都发生白粉病、白腐病、灰霉病等多种病害，导致葡萄病理裂果，主要表现为果皮裂开、裂痕浅、果肉不外流。

以上就是关于葡萄裂果的全部介绍了，对于葡萄种植，我们是要看天吃饭还是技术定成败?从裂果就可以看出来了，在此小编提醒各位葡萄种植户，葡萄裂果是可以用扎实的技术管理预防的，因此大家要做好裂果预防措施了。

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