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梭子蟹围网养殖转型升级：低潮位围网仿生态实验

发布时间：2024-10-26 09:42:48 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1610个字，大约阅读时间5分钟

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三疣梭子蟹，又叫梭子蟹、白蟹，是我国经济蟹类中的重要品种。但梭子蟹养殖起来并不简单，经常会遇到各种各样的问题，这对我们水产养殖户来说也是一种挑战。下面小编整理出专家对于三疣梭子蟹低潮位围网仿生态养殖试验，一起学习下吧。

三疣梭子蟹养殖的主要形式有池塘养殖、笼养、围栏养殖、水泥池暂养等，其中围栏养殖从原来的在虾塘内进行围栏养殖，发展到低潮区围栏养殖，从2007年开始宁波市奉化区创建的梭子蟹低潮位围网养殖，就是这种形式的延伸。这种养殖模式，2012年前产量可达75千克/亩，2013年开始每年9－10月都会大面积暴发疾病，投喂小杂鱼为主的池塘发病特别严重，部分养殖户连年亏损，至今已有15%左右养殖户弃养。笔者分析认为主要与底质污染有关。一是原来以投喂活饵为主，污染少，随着养殖面积迅速扩大，活饵难求，只能以投喂小杂鱼为主，加大了底质污染。二是养殖户为提高产量，盲目加大放养密度(8000 只/亩)和投饵量，加重了污染。为此于2024年开始以滩面增殖寻氏肌蛤为主要饵料的仿生态养殖试验，经过3年的试验，获得了成功，是梭子蟹围网养殖转型升级值得推广的一种养殖形式，现总结介绍如下。

一、材料与方法

1.试验海区及条件

试验地点在宁波市奉化区莼湖镇象山港海区，风浪小，海区水质良好，盐度15～22，水温8～30℃，适合梭子蟹生长。围网养殖区在低潮位，涂质较软，泥沙质，滩面上密布自然生长的小型贝类，以寻氏肌蛤为主。

2.围网设施

围网养殖塘1口，面积130亩，近10万米2 ，围网呈椭圆形。按照宁波市《三疣梭子蟹低潮位滩涂围网养殖技术规范》建设。塘内挖有环沟，宽3米，深80厘米，每年铺加海沙。滩面上挖有纵横交叉的浅沟，沟宽 1 米，深0.3米，埕宽15～20米，寻氏肌蛤生长在埕上。退潮后，梭子蟹进入浅沟或环沟内，2/3滩面干露。

3.清塘与消毒

放苗前要清塘消毒。5月底，待潮水退去，上部滩面水深10厘米时，泼洒药物茶籽饼，浓度30克/米3 以上，清除野杂鱼。

4.移植寻氏肌蛤

6月上旬，围网内的滩面上生长了大量寻氏肌蛤，个体已达黄豆大小。这时，可以采捕海区寻氏肌蛤，移植到塘内滩面，增加滩面寻氏肌蛤密度，以供梭子蟹摄食。

5.放苗

6月中旬，开始投放较大规格的梭子蟹土池苗，Ⅳ期仔蟹规格约4000只/千克，Ⅲ期仔蟹规格约8500只/千克。放养密度以放养1周后成活蟹计算，约3000只/亩为宜。

6.饵料投喂

放苗至8月上旬，一般不投饵，因为滩面上附生的寻氏肌蛤很多，而且寻氏肌蛤也能快速生长，基本能满足梭子蟹摄食需要。8月中下旬，梭子蟹一般已长到7～8期幼蟹，就要仔细观察滩面贝类情况，如果大量减少，就适当补充些饵料。饵料品种最好也是活的寻氏肌蛤，其次是小杂鱼，投饵量依据蟹的密度及摄食情况，开始时 1 天投 0.5～1 千克/亩，最多时投 3～4 千克/亩，宁可少投，绝不剩饵，饵料不足部分以滩涂自然生长的贝类作为补充。饵料投在沟渠附近的滩面上，防止剩饵污染沟底。投饵从8月中旬开始，8月、9月、10月为摄饵高峰期，投饵量占总量70%，至12月中旬仍要少量投喂，让梭子蟹有充足的能量越冬。

7.日常管理

每天退潮后检查围网是否有破损，泥坝、闸门是否有损毁，毛竹、桩绳是否牢固，检查两层围网中间有无外逃梭子蟹。乘上排筏巡塘，观察滩面上有无剩饵、蟹活动痕迹及埕面上寻氏肌蛤的剩余量。严冬季节，还要防止梭子蟹随潮水外逃时滞留在坝上冻死，台风天气要防桩断网破。8月底，用20克/米3 浓度的茶籽饼全塘泼洒1次，用以清除野杂鱼。

8.捕捞销售

在每年2月中旬至3月底，根据梭子蟹价格行情，在大潮汛时干塘起捕。

二、试验结果

梭子蟹产量23.8～34.6千克/亩，商品蟹生产成本为 38～53.6 千克/亩，小杂鱼投喂量 42.7～132.5 千克/亩。亩利润 2024 年度 0.5608 万元、2024年度0.2131万元、2024年0.3923万元，各年度总利润相当可观，最高达到72.9万元。

三、分析探讨

1.选址与贝类移植

选址与贝类移植是仿生态养蟹的关键，该模式8月上旬之前一般不投饵，蟹以滩涂中寻氏肌蛤为食，后期投入的饵料只是补充不足。涂质好，适宜寻氏肌蛤生长，5月滩面就布满了密密麻麻的寻氏肌蛤，再移入适量寻氏肌蛤，梭子蟹活饵料充足，营养好，生长快，底质污染少，发病风险小，养蟹就成功了一半。

2.放苗规格

围网养殖一般投放Ⅴ～Ⅵ期的仔蟹，因为怕苗太小会钻出围网，跑到海里去。试验发现只要放苗时，围网内滩面有活饵料可吃，蟹苗沉到滩面后，一般都不会跑出围网，于是决定投放Ⅲ～Ⅳ期仔蟹。

3.放苗密度

放苗密度比周边围网养殖模式低很多，只有3000只/亩。因为蟹密度放高后会很快将滩面贝类吃完，就需投入大量饵料，会污染底质，增加发病风险。

4.干露的重要性

试验塘退潮后2/3滩面露空，对滩面低值贝类生长有重要作用。经过露空及阳光照射，滩面上部分有机物就会分解，底质得到改善。也便于观察剩饵及梭子蟹摄食滩面贝类的情况，控制投饵量。

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