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西红柿转色不匀的原因以及着色技巧

发布时间：2024-10-26 09:42:37 来源：农资网编辑：郑钦文本文有743个字，大约阅读时间2分钟

韩师傅

作者

西红柿转色期的管理非常重要，如果这段时间内没有采取相应的管理措施，或者管理措施不当，则会导致西红柿色泽差、上色不均匀、商品性差，从而影响西红柿销售经济效益，因此今天小编就来说说导致西红柿转色不匀的原因以及着色技巧，希望对大家能有所帮助。

一、西红柿转色不匀的原因

1、温度过高或过低

西红柿着色好坏决定因素主要是果实内的茄红素合成情况。而当温度低于13度，或者高于32度时，番茄红素产生受阻，从而影响西红柿转色。

2、不合理施肥

西红柿种植施肥过程中，氮、磷、钾比例失调，或者是转色期氮肥过高钾肥过低，都会影响西红柿红素的形成，导致转色不均匀，比如说西红柿上经常出现的筋腐果、青皮果、茶色果等，就是因为这些原因导致的。

3、疏叶过度

西红柿转色期疏叶，应该是疏除病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶，其他的叶片则不要疏除。要知道根靠叶养，如果叶面过少，则会影响光合营养物质的积累，使得根系容易出现早衰现象，从而影响果实产量和品质。对于西红柿转色期的最后一批西红柿，至少要留4-6片叶。

二、西红柿着色技巧

1、温度控制

当温度处于23-28度范围内时，容易形成番茄红素，促使果实转色，因此需要种植人员做好相应的保温放风措施。

2、科学补光

为了保证西红柿有充足的光照，可以在棚墙处设反光幕补充光源，及时清除棚膜上的灰尘，并且喷施光合营养膜肥，这有利于植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。

当西红柿接近成熟的时候，要摘除果实周围的叶片和病叶，促使果实正常着色。

3、适时补施钾、硼肥

钾肥有利于西红柿着色，一般在结果初期开始随水冲施高钾肥，每亩地每次以8-10公斤为宜。

西红柿缺硼使果实出现绿背果，因此在开花时喷施3次硼肥，也可以用含硼叶肥叶面喷洒，以促使西红柿均匀着色。

4、喷施催红

在西红柿着色困难的情况下，可以喷施催红剂。使用催红剂时要注意用量，以防用量过多而造成果实成熟过度，影响果实储存。

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