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西兰花空心的原因及防治措施

发布时间：2024-10-26 09:42:37 来源：农资网编辑：郑钦文本文有814个字，大约阅读时间3分钟

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西兰花是一种健康的绿色蔬菜，营养非常丰富，更是受到消费者的喜爱，种植效益可观。但是最近有农户反应，西兰花出现了空心的现象，就是指西兰花花球的主茎有空洞但是不腐烂，这是由于生理失调而形成的，严重影响了西兰花的价值，给农户们造成了较大的损失。那么，西兰花为什么会空心?又该如何防治呢?

一、西兰花空心的原因

空茎是由种植密度、过量的氮肥、缺水、缺硼、高温等多种因素引起的生理失调。

1、种植密度株行距增大，植株生长速率加快，空茎发生率高。

2、氮肥过量，特别是在西兰花花球的生长期，植株生长过快，空茎发生率也会增高。

3、西兰花是一种多汁液作物，需要一定的水分，在营养生长期和花球生长期如果缺水或者浇水不当，很容易引起空茎。

4、温度青花菜是一种喜凉作物，适宜的生长温度为15-22℃，如种植季节安排不当，在花球生长期遇高温(25℃以上)，使花球生长过快，易造成空茎。

5、硼有试验证明，青花菜空茎与缺硼有关，在缺硼的条件下，可诱导茎内组织细胞壁结构改变，使得茎内的组织退化，并伴随木质化过程，引起空茎的形成。

6、品种青花菜不同品种对空茎的易感性有一定的差异，有的品种适应性广，不易空茎，有的品种容易空茎，而且空茎是可以遗传的。

二、西兰花空心的防治措施

1、选用不易空茎的品种，安排适宜的种植时间，合理密植，一般适宜的株距大约为30~45厘米，行距大约为60~70厘米。

2、肥水管理：种植西兰花宜选排灌良好的地块，管理上始终保持土壤见湿见干，在干旱地区和和北方春季种植期，一般要求每隔5~7在浇一次水。在施足腐熟堆肥做底肥的情况下，浇水每1000平方米就可以追施氮肥13千克，以少量多次为原则，在花球的生长期施肥应少施或者不施氮肥，增加磷钾肥的施用量。对缺硼的土壤，每1000平方米施0.75千克硼肥做底肥，再用0.75千克做追肥或灌根。

3、及时采收：过晚易成空茎，而且花球很容易松散、枯萎，因此要注意适时采收。一般从现花球到收获需要10~15天，收获的标准为花球横径12~15厘米，花球紧密，花蕾无黄化或坏死即可。

以上就是西兰花空心的原因和防治措施，因为西兰花的种植效益可观，已经越来越多的农户种起了西兰花，但是在种植的过程中，农户们一定要注意西兰花空心的问题，出现了也要及时处理。

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