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小龙虾人工养殖有哪些优势和注意事项？

发布时间：2024-10-26 09:42:36 来源：农资网编辑：郑钦文本文有855个字，大约阅读时间3分钟

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现在小龙虾养殖的人很多，那么小龙虾人工养殖到底有哪些优势呢？平日里又需要注意哪些问题呢？下面一起来了解看看吧。

小龙虾人工养殖优势

（1）小龙虾个体比较大，雄性小龙虾体长可以达到15.0cm以上，体重50.0~70.0g；雌性小龙虾体长可以达到10.0cm以上，体重50.0g左右。

（2）小龙虾出肉率比较高，约占体重的20.0%左右，含蛋白质16.0%~20.0%，干虾仁蛋白质含量高达50.0%以上，特别是占体重约5.0％左右的虾黄（肝脏），味道极为鲜美，营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等，营养价值很高。小龙虾壳富含钙、磷和铁等重要营养元素，食用小龙虾后铁元素与人体内的血蛋白结合使人产生兴奋感，这也是人们特别喜食小龙虾的重要原因。虾壳还可加工成饲料添加剂，也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业重要原料，广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染和日化等领域。

（3）小龙虾生命力很强，对养殖水体的水质要求不高，适宜于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、水田和沼泽地养殖。小龙虾甚至可以在一些养殖鱼类不能存活的水体中生存，并能耐40℃以上的高温和-15℃以下的低温，在我国无论南方或北方，都能开展小龙虾的养殖和自然越冬。

（4）繁殖力比较强，雌虾每年4月中旬至7月下旬产卵。受精卵发育快，孵化率高，“抱仔”通常可达200尾左右。同时苗种易解决，可自繁、自育、自养，不需复杂的繁殖育苗设备。

（5）生长速度快，仔虾孵出后，在温度适宜（20~32℃）、饲料充足的条件下，经60~90天饲养，即可长成成虾；此外，抗病力比较强、暴发性疾病少，成活率比其他虾类高。

（6）耐运输，活虾离水后能存活5~7天，活虾外运成活率比其他虾类高。

（7）易饲养，销售俏。小龙虾价格合理，适合社会各阶层人士消费，冻龙虾、冻虾仁、冻虾黄、虾露和虾味素等系列产品都是出口的热销货。同时，国内有不少龙头企业，加工和出口需求量大，养殖产品销路好。

发展小龙虾人工养殖应该特别注意一些什么问题？

（1）新引进种苗时，必须经过检疫，防止将传染性病原带入养殖区域。从国外引进新品种时，必须遵循我国相关的法律和法规进行申报，经过专家论证、国家行政主管部门审批后方可引进。

（2）养殖场地的选择和生产布局的规划，要遵循小龙虾的生活习性进行。

（3）要具备水产养殖管理与养殖技术的人才，能做到科学养殖。

（4）苗种、饲料、药物等的准备与生产工具的配置。

（5）商品虾的营销及国内外市场的开拓。

（6）小龙虾病害防控问题。

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