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西瓜含糖量不高，其原因是什么?如何提高西瓜的甜度?

发布时间：2024-10-26 09:42:26 来源：农资网编辑：郑钦文本文有948个字，大约阅读时间3分钟

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西瓜是我们日常生活中常见的一种水果，而此时正是吃西瓜的大好时节，但有些人就反映到买的西瓜吃起来不够甜。而事实上，西瓜不够甜就表示西瓜的含糖量不高，这与瓜农的日常栽培管理有着密不可分的关系。下面小编就为大家总结一下西瓜含糖量不高的原因，同时介绍一些提供西瓜甜度的方法。

影响西瓜含糖量不高的原因

一、外因

外因主要包括气候条件、土壤条件以及植株管理长势等因素。其中气候因素实则很简单，大家所认知的新疆的瓜果为何这么甜，其主要原因就是当地独特的气候条件，例如日照时间长、昼夜温差大都有利于西瓜糖分的累积。

土壤方面，由于西瓜根系较为发达但不耐涝，因此排水良好的丘陵坡地与土壤通透性好的沙质土种植出来的西瓜含糖量要相对较高。最好土壤还需要有较好的有机质翰林以及丰富的矿物质元素，这些都有利于西瓜含糖量的累积。而就西瓜植株本身而言，若徒长或生长过弱时，则会导致西瓜营养不良，不能正常发育膨大，自然西瓜的甜度就不高。

二、内因

内因主要包括西瓜本身的品种差异性以及果实的成熟度等。不同的品种由于遗传基础上存在差异，因此在栽培过程中，其糖分的转化率也大有不同，例如一些低糖品种，本身含糖量就不高，那么自然吃起来也不会太甜。而成熟程度就显而易见可以得知，成熟度好的西瓜比较甜，而尚未成熟的西瓜因果实中糖含量较低吃着就不甜。

提高西瓜甜度的方法

1、施肥。 根据试验结果表明，磷肥、钾肥适量增施后能促进西瓜果实内在糖的合成与和累，有利于提高果实含糖量、改进果实品质，因此在施肥过程中尽量以磷钾肥等元素肥施加为宜，避免使用过多的尿素或碳胺等氮施等。

2、浇水。 西瓜水分的供应与其含糖量也有着直接关联，若一个西瓜干干的自然就表示西瓜品质较差，味道不甜，其实我们西瓜放久了再吃也是这种感觉。因此在西瓜果实成熟之前，进行充分的浇水，一方面土地中水分过多促使植株徒长，另一方面果实含水量大促进蔗糖分解。

3、整枝。 在西瓜果实发育期内通过整蔓打杈可以调整植株叶果比，在一定叶果比范围内，同化光合产物生产叶面积大，有利于促进果实充分膨大，提高西瓜果实含糖量。而实践表明，三蔓整枝较双蔓整枝、单蔓整枝等整枝方式都有利于西瓜果实含糖量的提高。

综上所述，影响西瓜含糖量不高的原因有很多，在日常的栽培管理过程中，一定要注意这些细节地方。同时合理运用提高甜度的方法，以此来保障西瓜的种植效益。

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