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黑米如何种植?黑米的种植技术要点

发布时间：2024-10-26 09:42:24 来源：农资网编辑：郑钦文本文有883个字，大约阅读时间3分钟

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黑米是一种日常生活中常见的谷物品种，并且具有非常悠久的历史，相信很多人都有吃过黑米食品，如黑米粥等。而黑米又具有很高的营养价值，相比之下，它的营养全面程度要比普通的大米高71%左右，因此黑米在谷物市场上也较为突出。既然大家都见过和吃过，那么你知道它是怎么来的吗?今天小编就会大家分享一下黑米的种植技术要点。

1、播种育秧

由于黑米稻是喜温型品种，因此建议可以适时早播，可在3月上中旬进行播种，早播的目的在于可以延长黑米稻的生育期。这样可以在7月高温季节来临之前进行抽穗扬花授粉，有利于提高产量和米质。

育秧则一般选择薄膜覆盖旱育秧的方式，地址可以选择在背风向阳、排灌方便的砂质壤土田进行育秧，标准为：每亩秧田播4.5千克，每亩大田用种量为1.5千克。

2、施肥要点

施肥要点要遵循增施磷钾肥、少施或不施石灰。增施磷钾肥可以提高黑米稻的米质，主要以基肥为主，第一次施加主要在中耕翻土时进行追施，到了孕穗期则少量补施，抽穗前后磷钾肥还可以叶面喷施。为什么不建议施加石灰?因为黑米稻如果钙质吸收过多，会导致黑米颗粒变的粗糙，从而影响口感。

3、农药施加

在农药的施加方面也要做到少用或不用，一方面农药残留会给人畜带来健康影响，同时也不利于黑米的品质提升。因此在病虫害多发时期，建议采取农业防治为主的综合防治措施，如选用抗病虫品种，处理病稻草，打捞残渣等等。而不是肆意的喷施农药来达到有关目的。

4、采收期注意事项

到了采收期基本上就进入了黑米稻的成熟期，和播种一样此时也要适时早收，建议抢在85% 稻谷成熟时收割，可保证黑米的口感。另外需要注意的是在黑米稻的成熟期不能断水过早，否则会增加黑米稻的空壳率，影响产量，建议在采收前的6天左右断水。

5、其他事宜

除了上述要点以外，还要注意的是注意改进晒谷方法，黑米稻收割后要在烈日下曝晒，做到勤翻动，以防止脱水过速，特别要注意的是不要摊在水泥地曝晒。另外还有就是为了加快繁育，可稀播育壮秧，当秧苗分蘖达到7~8个时，可将分蘖一株一株分开插单本，这样100克种子可插1亩本田。

总的来说，黑米在我国多数地区都有生产，而且各地还有其代表性产品，黑米营养价值极高，除了常见的黑米粥之外，还可以制作各种营养食品和酿酒。希望以上种植技术要点对大家有所启发。

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