农资网> 技术 >正文

辣椒虎皮病的类型、原因及预防措施

发布时间：2024-10-26 09:42:17 来源：农资网编辑：郑钦文本文有603个字，大约阅读时间2分钟

作者

很多制作干辣椒的农户，在制作的过程中，经常会出现“虎皮果”。这种“虎皮果”其实就是辣椒虎皮病引起的，辣椒虎皮病是干辣椒生产近收获期或晾干后，出现褪色个体称“虎皮病”。我们都知道，一般干辣椒要求外观保持鲜红色，如果出现“虎皮果”，会严重影响辣椒的质量。那么辣椒虎皮病都有哪些类型?为什么会发生?如何预防呢?

一、辣椒虎皮病的四种类型

1、病果一侧变白，变白部位边缘不明显，内部不变白或稍带黄色，无霉层，通常占50%以上;

2、微红斑果，病果生有褪绿斑，斑上稍发红，果内无霉层;

3、辣椒表面出现斑驳状橙黄色花斑，病斑中有黑点，果实内有的生黑灰霉层;

4、黑色霉斑果，辣椒表面具有稍变黄色的斑点，其上生有黑色污斑，果实内有时可见到黑灰色霉层。

二、辣椒虎皮病的发生原因

产生辣椒“虎皮”果，既有生理原因，也有病理原因。大多是因为在室外贮藏期间，夜间湿度大或有露水，白天日光强烈，在强光下不利于色素的保持而造成的。另外，炭疽病或果腐病也能引起辣椒过世的虎皮病。

三、辣椒虎皮病的预防措施

1、要选用抗炭疽病的优良品种，以减少炭疽病引起的虎皮病。

2、要选用成熟期较集中的品种，以减少果实在田间暴露的时间，生产中要注意炭疽病的防治。

3、及时采收成熟的果实，避免雨淋、着露和暴晒。

4、采收后最好采用烘干设备进行干燥。