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香菇常见病害种类及其防治

发布时间：2024-10-26 09:41:55 来源：农资网编辑：郑钦文本文有706个字，大约阅读时间2分钟

韩师傅

作者

香菇种植是食用菌种植项目里面比较吃香的一种，但同时香菇栽培技术性很强，如果生产管理果菜中，一些方法不到位很容易就造成减产。今天咱们就香菇常见病害类型及其防治做一个整理。

一、绿霉菌

香菇生产中危害最大的竞争性杂菌。初期菌丝为白斑，逐渐生成浅绿色，菌落中央为深绿，边缘呈白色，后期变为深绿色，严重时可使菌袋全部变成墨绿色。

防治方法：

用2%甲醛和石碳酸混合液或用克霉灵、除霉剂注射受害部位;亦可用“厌氧发菌”法防治绿霉：将感染严重的菌袋单层平放，上覆盖潮细*3～5厘米，待香菇菌丝布满菌袋后取出，此期间须遮阴，常检查，防高温;也可利用温差进行控制，根据香菇菌丝和绿霉菌丝所需温度不同，把感染后的菌袋处理后运出培养室，置于20℃以下阴凉通风的环境中，可抑制绿霉的扩散，香菇菌丝亦能正常生长。

二、细菌斑点病

又称褐斑病，病原菌为托兰氏假单孢杆菌，菌落形状大小各异，一般呈灰色。当病菌侵染子实体时，会使菇体畸形、腐烂，菇盖产生褐色斑点，纵向凹陷形成凹斑。若培养基受到浸染，基料会发黏变臭。

防治方法：

将侵染子实体立即摘除，并喷施1：600倍次氯酸钙溶液(漂白粉)进行消毒。

三、褐腐病

病原菌为荧光假单孢杆菌，在香菇的组织细胞间隙中繁殖，使受害子实体停止生长，菌盖、菌柄和菌褶变褐色，最后腐烂发臭。

防治方法：搞好菇场及工具的消毒，及早清除病变的菇体。然后用链霉素1：50倍喷洒菌袋，杀灭蕴藏在菌袋中的病菌，防止第二茬复发。

四、曲霉

初期为白色，后期为黑、棕、红等颜色，菌丝粗短。香菇菌丝受感染后，很快萎缩并发出一股刺鼻的臭气，致使香菇菌丝死亡。

防治方法：加强通风控制喷水，降低温度和湿度。严重时可用1：500倍托布津或防霉1号、2号消毒液处理病处。

总的来说，香菇病害主要分为真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害等几个大类，香菇种植户朋友可以先考了是哪一种病害再找对症状治病。

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