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草莓果实着色不良是什么原因？如何改善？

发布时间：2024-10-26 09:41:48 来源：农资网编辑：郑钦文本文有959个字，大约阅读时间3分钟

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草莓是现在市场行情非常吃香的一个水果品种，而好看的草莓才会吸引更多消费者购买，但是有的草莓种植户老是会反映自家草莓种出来并不是红彤彤的，有的部位像是上色不均匀一样，那么有哪些因素会导致草莓果实着色不良?又怎样改善?

一是不合理的温度和光照

草莓着色的好坏色的好坏取决于果实内的花青苷色素，草莓花青苷色素形成较适宜温度为20℃-25℃，温度过高过低都不利于其合成。如果转色期遇连续低温和光照不足，尤其是大棚里夜间温度低于5度，极易发生青头果。

改善小技巧：转色期，一定要控制好棚温度，不能过高也不能过低。转色期适温白天为23～25℃、夜间为6-8℃，最低不能低于5℃。在遇寒潮天气时，应短时间地采取临时加温措施如燃烧固体酒精、增温块等。平时注意清洁棚膜增加透光率，万一遇到连续阴雨雪雾天气，应增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源，进行补光，有条件也可以使用植物专用补光灯。进行光照补充。必要时在温室后墙上加装反光幕以增加植株间光照强度。

二是肥料使用不合理

当氮、磷、钾比例失调时，特别是转色期氮高钾低以及硼缺乏时，将影响草莓的膨大及花青苷色素的合成，最终导致上色不均匀。果实的着色还与激素有关，不合理使用激素也容易形成青头果。

改善小技巧：果实发育后期不宜大量施入氮素肥料;同时注意施入钙镁硼锌铁等中微量元素肥。过量施用激素也会阻碍花青苷色素的形成，在果实发育后期，避免施用。

草莓膨果期开始随水冲施钾肥，追施一次腐殖酸肥或海藻酸肥+高钙高钾水溶肥 13-6-32+TE(每亩3-5kg)，可根据苗情和长势，每10-15天施肥一次，连续追施1-2次。缺硼也会使果实大批出现青头，应于花前现蕾时时用含钙硼的叶面肥进行喷洒，坐果后再用一次，膨果期再用一次，以促使草莓着色均匀。

三是过度疏叶

疏叶应注意有度，一定要保留适量的叶片。根靠叶养，叶片过少，光合积累的营养物质也少，在这种情况下，根系很容易出现早衰，吸收养分的能力大大减弱，从而影响果实的产量和品质。

改善小技巧：我们为改善通风透光条件，大量摘除叶片，看上去是透光率增加了，但是却减少了光合作的的叶面积，总体上是降低了植株制造有机物的能力，因此在摘叶时一定要有个度，不可摘叶过多，一般要保留5-6片叶。花果期应根据植株和叶片的长势决定是否摘除。只要植株长势正常，叶片机能健全，满足通风透光的条件，可摘不除叶片。日本品种的叶片数和留果数比例1.5-2：1时，草莓果实的品质好，产量高。

这里特别要提醒各位草莓种植户朋友冬季要注重根系的养护，根系健壮养分输送才有保障，才能成为果子正常转色成熟的基石。

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