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养殖课堂：生蚝怎么养？

发布时间：2024-10-26 09:41:41 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1267个字，大约阅读时间4分钟

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生蚝，也叫牡蛎，是一种世界性贝类，养殖历史已有2000多年，全世界濒海各国几乎都有生产。生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。随着生蚝市场需求的增加，人工养殖生蚝的农户也越来越多。那么生蚝怎么养?下面就和小编一起来看看吧。

一、投石养成法

此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带，选用拳石或较大的石块作附着基，均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成。目前该法已逐步被淘汰。

二、水泥条养成法

此法是我国目前开展的最为广泛的一种生蚝养殖方法，其主要养殖技术为：待水泥条附苗结束后，正确掌握移养日期。为缩短养成期，移养工作应在10 月1日以后开始，因10月1日后，海区基本无藤壶苗附着。争取在11月底前结束。养成区应选择在低潮区为宜，这样能增长摄食时间。在多泥沙海区，要避开潮流过急处插养，这是因为生蚝在涨、退潮时贝壳张开，泥沙灌入体内导致窒息死亡。

养成形式选定，硬底质可用单插式，软涂底质宜用簇堆养成，因其可增强抗风力，避免底脚软倒，且可节省劳力。

养成方法：排列要顺潮向，行距间要开沟排水，这样可减轻促淤和下陷。

三、垂下养成法

垂下生蚝养殖法是目前国内外生蚝养殖的先进技术，且有养殖周期短、产量高等优点，是我国生蚝养殖业的发展方向。

1、筏式养殖法

此法适用于干潮时水深4米以上，风浪平静的内湾。筏的结构大小因地而异，没有统一规格，筏子通常用圆木和毛竹扎成有5×10米的，也有10×10米。每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力，并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成，也可在筏上吊挂装有单体生蚝的笼子进行生蚝的笼养。

2、延绳养殖法(宁波市曾用本法养过)

延绳系由1500股聚乙烯单丝绞制而成，全长96米，两端打桩于海底，两头各为30米长桩缆(具体应以满潮时水深2倍以上定桩缆长度) ，中间36米为浮绠，每隔1.5米缚一个直径32厘米玻璃球，附着器吊距为橡皮条0.4米、贝壳串0.5米，一根延绳前者可吊91条、后者可吊73串。延绳间距为当地潮养的1-1.5倍。浮绠应与主流方面成50-60度偏角，形成拉流现象。该法优点是有较大抗风浪能力。

3、棚架式养殖

此法养殖海区要求潮流畅通，流速20-25厘米/秒，有适量淡水注入，海区饵料生物、水温、盐度等理化因子适宜生蚝养成。养殖区域选择在低潮区或小潮汛时能保持2-3米水深的区域，海水透明度在0.5米以上，涂面平坦，不能过软，涂质为沙质或泥沙质。

棚架为两行或多行对应平行的树桩(毛竹、石均可)及水平敷设的聚乙烯绳(或毛竹)组成，标桩行顺流设置，桩行中两桩距离为3-4米，行与行之间的相对距离为1米左右，桩行长度根据养殖场地确定桩的长度，一般为3米，也可视滩涂底质软硬而定，桩头大部分垂直打入涂中，上端露出滩面0.6-0.8 米，在桩头的顶端，用240丝(股)以上的聚乙烯绳或毛竹把桩按行串连起来，桩行的两端用斜桩将聚乙烯绳固定，构成一个固定的低棚架。

当采苗后40-45天，采苗达到生产要求后，将采有生蚝苗的采苗器分散，移到低潮区的棚架上养成。将蛎壳采苗器的两端分别吊挂在养殖棚架的聚乙烯绳或毛竹上，苗串平挂略呈抛物型，串与串之间距离20-25厘米，并行挂养，苗串最低点离滩面20厘米以上。

以上就是生蚝人工养殖方法，生蚝营养丰富，长得快又肥美，受到很多养殖户们的青睐。当然，除了以上养殖方法，目前国内开展的生蚝养殖方法还有底播插滩养殖、滩涂播养等等方法。养殖户们可以根据实际情况，选择适合自己的养殖方法。

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