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藕带栽培管理要点

发布时间:2024-10-26 09:41:21 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有765个字,大约阅读时间2分钟

藕带 的历史是很悠久的,在我国古代就已经有了这种食材,在古时候被人们称作为藕丝菜或者银苗菜,也被叫做藕心菜,有很多种叫法。下面一起学习一下藕带栽培技术要点。

1、选择品种

藕带是指莲植株尚未膨大的根状茎顶端的一个节间及其顶芽。一般子莲和藕莲均可采藕带,子莲藕带常用的品种有太空36号、建选17号、建选35号及 满天星 ,藕莲藕带可选用的品种有白玉簪、鄂莲8号、武植二号、华贵1号等品种,品种大多是子莲、藕莲兼用性,暂时没有藕带专用品种。

2、莲田选择

莲田一般选择土壤肥沃、水源充足,用大田种植时,应多施 有机肥 ,深耕翻耙地,使土壤疏松并长期保持疏松。鱼池、湖田,淤泥层往往比较深,肥力较足,做莲田最好。选择肥沃的田,不但有利于藕带的早生快发,还有利于藕带、 莲子 或莲藕的高产。

3、 利用宿根莲田生产

一般第一年栽种的子莲或莲藕不宜生产藕带,因为当年种植的藕株密度小,芽头有限,采收量少还影响生长。以第二年或第三年的宿根莲田为主,藕莲未经取藕,藕株多,芽头密,早发性好,采收量大。若要后期采收白莲籽或莲藕,在5月中下旬后不宜采收,同时要加强施肥和管理。

4、藕带种植管理

藕莲藕带种植管理,田间植株密度要略稀,不可过密,以站在岸边透过立叶间的间隙,看得到水面为宜。种藕用量宜为300-400kg/亩,一般莲藕植株密度较低时,植株扩展性更强。进入采收期后,宜及时摘除老叶、弱叶、病虫严重为害叶及过密叶。

5、适时适度采收藕带

莲田浅水灌溉,有利于增加泥温,莲鞭跑标早,生长快,能提早采收。早发的莲田在4月上中旬便可采收,或在出现4-5片立叶时开始,初期采收强度宜低,后期采收强度逐渐增强。

藕带顶芽芽鞘未开裂时其口感脆嫩,但当其裂开后,藕带会从基部开始老化,纤维化程度增高,口感变差,因此我们在采收时,一定要找准时机,可顺着藕带往泥下伸,认准藕带节生长方向,用手将节前藕带扯出,洗干净,然后分级出售。

综上就是一些藕带的栽培管理要点,想种植藕带的朋友可以参考,现在外面很多的餐饮行业都会清炒藕带或者酸辣藕带这一时蔬,你们吃过吗?

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