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香菇转色失败是什么原因?如何做好转色期的管理?

发布时间:2024-10-26 09:41:19 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有714个字,大约阅读时间2分钟

在一定的种植条件下, 香菇 的白色菌丝会逐渐变成棕褐色的一层菌膜,这一过程称之为转色。而转色的深浅、菌膜的薄厚,直接影响到香菇生长和发育,更之间关系到香菇的种植产量。但很多菇农,在香菇转色期间,由于操作不当,常造成香菇转色失败的情况。那么具体是什么原因引起的?如何做好转色期的管理?一起来了解下吧。

香菇转色失败是什么原因?

造成香菇转色失败的原因有很多:一是培养料中麸皮过多,导致菌丝体营养过剩,无法完成转色;二是菌丝体在脱袋时还未未成熟,脱袋后继续生长,造成菌丝徒长,转色失败;三是在菌丝脱袋后温度超过25℃以上或低于18℃,同样会导致菌丝徒长或停止生长,转色失败;四是菌丝在脱袋后湿度不足,导致菌棒失水,转色失败;五时发生病虫害,导致菌棒转色失败等。

香菇转色期的管理要点

1、温湿度控制

如果空间空气相对湿度太低或者温度低于12℃,或高于28℃时,就要及时采取增湿和控温措施,尽量使畦内湿度在85%-90%,温度掌握在15-25℃。

2、加强通风

香菇转色期正值夏季高温季节,因此必须加强通风。晴天棚两侧的草帘可掀起40-50厘米高进行通风,但要防止阳光直接照到菌棒上。阴天时,草帘掀的程度要大;下大雨时,可将薄膜放下,但棚的两头仍然要留通风口通风。

3、杂菌防治

转色过程菌袋往往会分泌出黄色汁液,要及时翻堆刺孔排出,以免造成菌袋杂菌感染。若发现菌柱出现杂菌污染时,可用克霉灵注射、涂刷菌柱,隔一天用一次,连喷三次。

4、刺激转色

干湿交替的刺激,有利于转色,喷水后空气越流通,越容易转色。因此,在通风换气时,还要注意结合通风进行喷水保湿,人为的创造干湿交替的环境。同时,要增加散射光照射,棚内散射光的光照强度至少要达到25勒克斯,也有利于转色。

总的来说,转色期是香菇出菇管理最重要的环节,此时一定要加强管理,避免香菇转色不均或不转色,从而影响香菇的产量及品质。

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