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影响蔬菜出苗的各种因素及防治措施

发布时间：2024-10-26 09:41:14 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2180个字，大约阅读时间6分钟

韩师傅

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蔬菜出苗期是蔬菜进入生长的第一阶段，也是决定着蔬菜能否进入后期的生长阶段，对蔬菜的产量及后期生长有着重要作用。所以提高蔬菜出苗率，是蔬菜育苗生产中的关键。

一、土壤因素：土壤是蔬菜根系生长的介质，土壤结构合理，土质疏松，营养充足，病虫害较少，是蔬菜理想的生长环境。如果在蔬菜播种的田块，营养元素比例不合理，土质通透性差，施用未腐熟有机肥，苗床*病原菌，虫卵较多，土壤板结等导致蔬菜出苗不全。

解决措施：针对以上出现土壤问题，我们可在播种前改善土壤结构，并对土壤消毒，保证出苗齐全。

㈠、改善土壤：

①合理配制营养土：这主要是针对采用营养土育苗的，可通过配制营养土，改善苗床的结构。可参考以下几种方法：1、肥沃田园土60%，腐熟马粪40%,每立方米床*另加过磷酸钙1千克，草木灰5千克，腐熟鸡粪30-50千克。2、肥沃田园土60%,腐熟有机肥40%，每立方米床*另加氮，磷，钾含量分别为15%的复合肥1千克。

②增施底肥：这主要是针对直播的蔬菜而言。我们在蔬菜播种前通过增施腐熟有机肥，并配尿素，过磷酸钙，硫酸钾等肥料，深翻细耙，使肥料与土壤混合后即可播种。一般肥料的用量可根据土壤的贫瘠程度，种植蔬菜的需求量而决定，不可过多，以免烧苗。

㈡、土壤选择及消毒：

①土壤选择：不论是配制营养土，还是播种田园土，所需的土壤均要求无病菌害，矿物质营养丰富，有机质含量高，保肥保水性好，并且3年内未种过同类蔬菜田块为理想土壤。

②土壤消毒：对于采用育苗苗床*，我们可将每立方米床*用65%代森锌60克，拌匀后用塑料薄膜覆盖2-3天，撤去薄膜，待药味挥发后才可使用。对于温室直播田块，我们可利用夏季闲置棚室，采用高温闷棚法，将关闭所有通风口，使中午棚室温度达到60度，并维持7-10天，可杀死土壤中部分病菌。

二、温度因素：温度是种子发芽必要条件之一。适宜温度可促进酶的活性，也直接影响到种子吸水快慢和呼吸强弱。在一定范围内，温度越高，种子吸水越快，呼吸也越强，发芽较快，所以在蔬菜播种时应选择适合播种期，不可过早，也不可过晚。

解决措施：

①为了防止蔬菜因为温度问题，引起出苗难，我们在蔬菜播种时选择合适播种期，或根据栽培季节，选择抗逆性较强的品种，如在夏季播种时选用耐热性品种，冬季选用耐寒性品种。

②为了适应蔬菜发芽温度，我们还可通过改善外界温度来达到理想温度。对于早春栽培蔬菜，我们可通过采用小拱棚提高温度，夏季栽培蔬菜，我们可通过覆盖稻草或采用遮阳网进行降温，对于寒冬季栽培，我们可利用温室大棚栽培或采用加温设施，满足植株生长需求，以免蔬菜受到冻害。

三、水分因素：水分是种子发芽首要条件。种子必须吸收足够水分才能加速种子内部的生理作用，促进酶的活动，有利于贮藏养料的溶解和胚细胞增长，从而促进种子萌发。如果过干或过湿，都会对种子发芽产生不利影响。

解决措施：我们在播种前浇足底水，等水分渗透后，播撒种子，上面覆盖湿*，并用地膜覆盖或覆盖稻草，进行保湿，保证蔬菜正常发芽。

四、光照因素：不同蔬菜种子发芽时对光的反应不同。按种子发芽对光的需求，把蔬菜种子分为需光型，中光型，嫌光型三类，大部分农用物对光照要求不严格，在黑暗处即可发芽。而一些蔬菜好光性强，只有在光照条件才能发芽，如芹菜种子，生菜等，而豆类，菠菜等为中光型种子。所以在蔬菜种子发芽时应根据蔬菜特性，合理调节光照条件。

解决措施：

①由于蔬菜种子对光照的要求不同，在播种时我们可根据蔬菜的特性，注意播种深度。一般对于需光型种子，播种深度不易过深，以2-3毫米为宜，对茄子，辣椒，番茄等嫌光型种子，在黑暗条件下发芽良好，播种深度以1.0-1.5厘米为宜。

②随着科技发展，我们改用冷冻处理或硝酸钾液处理，对需光种子即使在黑暗条件下，也可以照样发芽。

五、种子因素：

①种子质量好坏也是决定出苗率重要环节。在我们播种时有不少农户忽视了对种子挑选，使新旧种子混杂，种子的成熟度不一，纯度低，发芽率较低，并且瘪籽，病虫害种子较多，而影响种子出苗率。

②种子表皮较厚，水分不易渗透，影响发芽率。

③有些蔬菜种子具有一定休眠期，如果我们在播种时采收的种子休眠期未过就播种，将会影响种子发芽率。

解决措施：

①我们在购买种子时，应到正规的农资店购买，选用当年的种子，要求无瘪籽，无病虫害咬损种子，纯度，发芽率较高为好。

②对于种皮较厚的种子，如香菜，菠菜种子，木栓化程度高，通气和透水困难，为了促进种子发芽，先将种皮磨碎或采用搓毛法去掉种子表皮刺毛，随后进行浸种催芽，可缩短种子发芽时间，提早出苗。

③对于部分蔬菜种子有数日或数月，甚至数年休眠期，如芥菜，油菜，菠菜种子休眠期有3-4个月，胡萝卜种子有2-3个月休眠期，黒籽南瓜有12个月休眠期。为了快速打破种子休眠期，可将种子进行催芽是最好选择。浸种催芽具体做法如下：先将种子放入50-55度温水中，边搅边倒，使温度降至25-30度，使种子浸泡4-6小时。然后捞出将浸种消毒过种子将湿布包好，放在28度恒温下进行催芽。但是在催芽过程中每天翻动2次，并用温水清洗，使种子保持湿润，提高发芽率。

六、病虫害因素：蔬菜育苗时常会因为高温高湿，低温高湿等条件，或田园土或营养土病菌或虫害较多，如地老虎，蝼蛄，蛴螬等，啃咬蔬菜根系，茎秆，导致幼苗缺苗不齐。

解决措施：

①猝倒病：蔬菜出苗后由于苗床或田野湿度较高，光照不足，温度较低时，导致猝倒病多发。我们可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施，或用72.2%普力克400倍液喷雾。

②虫害：蝼蛄可用48%乐斯本乳油1000-2000倍液喷雾。蛴螬可用90%***晶体1000倍液喷雾。

除此之外，要想保证幼苗出苗齐全，出苗整齐，在播种时还需注意以下细节：

1、播种田块或床*，要求地势平整，排水性较好，背风向阳田块，土质疏松，通透性较好为宜。

2、播种时深度要求一致，覆*薄厚要均匀，保证出苗整齐一致。

3、蔬菜出苗后浇水不可过多，以保持土壤见干见湿即可，采用小水勤浇办法，保证幼苗需水量。

4、如果幼苗出*后出现"戴帽"现象，可用人工挑苗帮助脱帽。

在蔬菜种植中常会出现出苗不全，影响蔬菜产量，给种植户带来严重经济损失。这主要与温度，水分，土质，种子及病虫害有关，我们在播种时应考虑各种因素，合理科学播种，提高蔬菜出苗率。

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