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红苋菜怎么种植比较嫩?

发布时间:2024-10-26 09:41:11 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有1221个字,大约阅读时间4分钟

苋菜 ,又名红菜、 荇菜 、玉米菜、寒菜。是一种茎叶都呈紫色的*生 蔬菜 。其为苋科苋属草本,主要采摘其嫩茎叶食用,一般春夏采摘。不少人会把红苋菜撒播于菜园周围任其自由生长,以便采摘食用,也有大规模种植,以供城里人尝鲜丰富餐桌的,下面就来看看红苋菜种植方法。

一、红苋菜的生长环境和生长习性

1.生长环境

红苋菜原为*生草本,具有很强的适应性,在荒山土地、河边沟谷均可自然生长。其繁殖能力和分枝生发能力都极强,因籽实繁多,常常是一年生长,次年便可衍生出一大片。

2.生长习性

红苋菜对土壤的要求不高;喜欢温暖湿润,光照充足的环境;耐旱,忌涝,但不耐寒。

二、红苋菜的种植

1.土壤

红苋菜扎根虽不是很深,但根须较多,其对土壤的要求虽不是很高,但又更喜欢肥沃疏松、富含腐殖质、排水性好的田园土或沙壤土。因此,在种植时,宜深翻土壤,细剖做畦,同时施入腐熟的农家肥,耙匀。如此,不仅利于保持土壤活力,促进苋菜根系的生发舒展,还利于排水防涝。

2.温度

红苋菜喜欢温暖湿润的环境,忌高温。其适生温度在10一30摄氏度之间为宜,低于10摄氏度,即会生长缓慢或停止生长;而高于30摄氏度,发芽和出苗率便会受到一定程度的影响,即使免强出苗,植株也会生长不良,茎叶失去了原本的食用价值。因此,春夏是其最好的生长季节,宜选在春季播种。

3.光照

红苋菜喜光照。其光照充足,则光合作用强,新陈代谢旺盛,不仅利于茎枝的生发,还会使茎叶长得更鲜嫩,更水灵。因此,若是人工种植,一定要选择日照时间较长的环境种植。

4.水肥

如果没有特殊的要求,红苋菜对水肥的要求并不高。但因是特意的蔬菜种植,自然是希望其长得肥厚鲜嫩。因此,水肥上是不能慢怠的。

在水方面,红苋菜喜湿润,忌水涝。因此在浇水上以保持土壤湿润即可,忌浇水太多太频,以免根茎腐烂或植株生发不力。

在施肥方面,红苋菜虽耐瘠薄,但其更喜欢肥分充足的环境。就如人一样,营养充足,则其生长更健康,更美好!因此,在红苋菜生长期间,可保持薄肥勤施的状态。

5、抹芽

红苋菜因适应性极强,茎芽生发力旺盛。因此,若是想一次种植多次采摘,则在其生长期间,要经常掐尖食用,并抹去茎枝间的腋芽,以利分枝,避免不必要的营养消耗,促进茎叶生发旺盛,长得更肥嫩。

6.防病防虫

植物也如人一样,一旦遭受病虫害侵袭,即会“面黄肌瘦,萎靡不振,一副病恹恹的样子 ,不仅植株生长不好了,茎叶也变得单薄了,也失去了原本该有的水嫩。因此,早期应做好必要的防病防虫工作。如土壤的晾晒杀虫、农家肥的腐熟施用、苗株的间苗通风、病株的及时去除等。

提醒:因主要采食其嫩茎叶食用并采摘频率较高,忌施 农药 防虫。

三、影响鲜嫩的其它原因

另外,红苋菜的鲜嫩与否,除了跟种植有很大关系外,还跟采摘时间和方法有关。

红苋菜的采摘时间多在春夏。其中,又尤以春季和初夏的嫩茎叶更鲜嫩,更具有营养价值。这也是民间为什么有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”说法的原因。

红苋菜的采摘看似简单,但其实也是有讲究的。采摘时,最多采摘茎梢的4一5叶,因掐得太多,不仅茎干较硬,影响口感,而且叶子也因成熟度不同,失了原本的鲜嫩。

总之,要想吃到茎叶鲜嫩的红苋菜,必须在充分了解其生长环境和生长习性的基础上,尽量满足其对土壤、温度、光照、水肥方面的要求,同时及时抹芽和防病防虫。若以上这些都做到了,那你就可以顺利吃上茎叶鲜嫩,清新爽口的红苋菜了。

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