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怎样种植西芹？

发布时间：2024-10-26 09:41:10 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1846个字，大约阅读时间5分钟

韩师傅

作者

西芹作为一种外来蔬菜，在我国也是经过多年的发展深受人们的喜爱，作为一种四季常见蔬菜的它也是常常出现在我们的餐桌之上，正是因为它的口感脆甜风味极佳与多种食材均可搭配食用这也是奠定着惹人喜爱的基础，下面就来说说怎样种植西芹。

1、种植品种选择：西芹分为三大类型(黄色种、杂种群及绿色种)

(1)黄色种：茎叶是淡绿色，其茎部叶柄处宽厚，茎肉较薄，纤维度相对于其他两大类较为多一些，口感相对较柴，十分容易软化，空心早。抗低温程度较低，优质品种：金色自然软白、金色羽毛等品种。

(2)杂种群：主要为黄绿杂交。兼有黄色种的早熟、易软化，绿色种的叶绿、茎圆、抗病性强等优势。优质品种：康乃尔619及19系列。

(3)绿色种：茎叶颜色较深为深绿色，茎部为圆形，肉相对厚实，纤维较少，口感清脆。耐逆性、耐病性较强，但其成熟期较晚，不易软化。优质品种：犹太系列均可。

2、栽种季节选择：

(1)春季，种植户尽量选择抽薹晚的品种。12月中上旬之1月上旬种植于大棚内，待长成至3至4片真叶时选择性移栽，苗距保持在6×6cm，移栽苗床设置在大棚内，待3至4月份西芹苗真叶在6至8片时进行带*移植。

(2)秋季，6月下旬至7月上旬进行播种，在6至7月温度较高的时候一定选择低温进行催芽才能够栽种。

3、催芽步骤：

清水浸泡将要播种的西芹种子24小时，然后将西芹种子使用潮湿纱布包裹，放置在冰箱的冷藏室内，5℃至10℃保存4至5日，每天将其取出用清水冲洗一次，待幼苗3至5片真叶时进行移栽，苗距保持8×10厘米。由于种子出苗不整齐，移栽时候种植户需要注意一定保证大苗先移栽，小苗后栽种。待幼苗7至9片真叶的时候进行移栽大田种植。

4、播种育苗：

西芹多行育苗移栽，育苗中种植户还需要分苗假植，这样可以尽量的使其适应苗期长、苗株开张等特点。苗期遇到高温干旱的季节不利于种子发芽和幼苗的生长，所以种植户一定要注意，种植西芹一定要进行遮阳降温、促进种子发芽和幼苗生长的设施和设备一定要有。苗床尽量选择大棚进行避雨，这样可以避免掉阳光的曝晒，能够最大程度的降低苗床的温度。苗床育苗时一定要有腐熟的有机肥作为底肥。

5、定植与管理：

(1)施肥，种植西芹以基肥为主，占比为总肥量的75%-85%左右，每亩腐熟的有机肥大概施放3800-4500kg，种植户还需要注意同时还需要兼施一些含有磷、钾、硼、钙的叶菜专用混合肥料，每亩用量大概80-100kg。即使的补充硼素和钙素可以防治西芹的叶梗断裂和烂心情况的发生。西芹在生长的过程中是需要大量的水分的，同时西芹优势不耐浓肥，因此种植户一定要注意，在施肥及浇水中间一定要选择勤施薄肥适当浇水。一般来说种植西芹在7-10天要进行追肥。种植户可以根据自身情况适当选择合适追肥时间。

(2)定植：

春季栽种，由于春季西芹的生长时间较为短暂，所以导致西芹植株较小。为了提高产量我们可以适当的增加种植密度，行株距离18×15;也可以采用双株定植，行距扩大至25×28，保证每亩14000-16000株左右即可。

秋季栽种，由于秋季西芹生长期较长，一般为80-95天，充分的时间可以使西芹拥有充分的生长期，也就可以保证西芹植株的充分生长，秋季定植一般采用行库28×32进行栽种。

(3)覆盖：西芹的耐寒性相对较弱，低于-2℃极可能遭受冻害，所以这就要求种植户在种植期间选择小棚、大棚覆膜进行保温。覆盖时间以平均气温为12至13℃即可撤除覆膜。覆盖设施最佳搭配为大棚+小棚混合覆盖，有些种植户为了减少种植成本选择进行露天栽种，这样种植出来的西芹品质差、产量低，所以建议看到农事农忙写这篇文章的种植户们尽量避免掉这样种植。

(4)喷施生长调节剂：为了提高产量和改善西芹种植品质，种植户们可以根据自身情况在采收之前的一个月及半个月在叶面喷施赤霉素，浓度选用100ppm。遭遇低温、弱光、干旱等情况时赤霉素可以最大程度的保护西芹的生长，以便于适时上市。

(5)除草及培土：西芹种植行距一般较大，生长期限又是相对较长，所以就会导致种植田中滋生各类*草、杂草与西芹争着吸收营养。为减少种植户的除草成本，一般来说可以选择合适的除草剂进行除草。在进行软化栽培的时候应在采收上市之前的8-15天进行培土，*垄高度大致为18-22厘米。

6、病虫害的防治：西芹主要的病虫害是斑枯病、斑点病及蚜虫。

(1)斑枯病，发病原因：主要为低温高湿或雨水过分充足引起。预防措施：选用精选无病种子、对于种子进行消毒处理、注意田间管理。假设已发病可以选用50%多菌灵500倍溶液喷雾或1：1/2：200的波尔多液进行喷施，连续喷施3次左右即可，注意在喷施时尽量多进行通风处理。

(2)斑点病，发病原因：多为高温高湿植株生长弱造成。预防措施：加强田间管理。假设已发病可以选用75%百菌灵1000倍溶液进行喷施。

(3)蚜虫，发病后造成后果：西芹叶片卷皱，生长不良最终品质很差无法上市。预防措施：2.5%敌杀死5000倍溶液或25%蚜青灵1000倍溶液即可防治。

7、采收：

一般西芹的采收时间在定植后的90天之内，待西芹心充分发育之后进行采收，一般来说在春季植株高度达到30厘米以上就可以采收上市。每亩产量大概为1800-2500kg左右，秋种西芹一般每株重量可达2斤以上，每亩产量甚至可达4500-6000kg。

综上，想要种植好西芹一定要选择合适的时间进行播种，一般来说春季价格高，产量相对较低;秋季价格低，产量相对较高，种植户可以根据自己的生产情况做出自己的播种计划。

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