农资网> 技术 >正文

生姜的高产种植技术

发布时间：2024-10-26 09:40:10 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1087个字，大约阅读时间3分钟

韩师傅

作者

生作为一种非常重要的调料，无论是在家庭厨房还是酒店餐厅，都发挥着关键作用。同时，它还可以作为蔬菜单独食用，并具有重要的药用价值。姜的辛辣口感和独特香气能够融入菜肴，使其味道更加美味丰富。下面学习一篇生姜的高产种植技术。

1、选址与施肥

生姜的根系生长较为脆弱，因此适宜在土壤深厚、保水透气性好、便于排灌的地块种植。要求在冬季深翻25-30厘米，播种前再进行反复耕耙。作畦时，施入5000多公斤的农家肥和家禽肥作为底肥。姜田应每2-5年轮作一次。

2、选种与催芽

选择在前一年的霜降前收获、冬季贮藏的肥大、无伤痕、黄色、无病虫害的姜作为种子。在播种前一个月，将选好的姜种放在阳光充足的地方晾晒，每天中午翻动一次，下午搬入室内，堆放3-4天后再次晾晒，如此反复3-5次。催芽方法有：第一，将姜种悬挂在灶上，用柴火烟熏；第二，用发酵的牛猪粪围住姜种，盖上薄膜，利用猪牛粪的温度（25-28度）催芽；第三，用棉被或薄膜盖住姜种，保持23-25度。当姜芽长到1厘米时，取出并分成50克左右的小块，保留一个壮芽，其余芽削掉。若发现姜丝过多或有红圈的姜块，不能使用。在掰姜时，若发现幼芽发黑变色，必须剔除。

3、适时播种

当地温稳定在12-15度左右时即可播种，一般在清明至谷雨之间。东西向作畦，行距为50-55厘米，株距为20-23厘米，每亩需用220-250公斤姜种。播种时，姜芽朝南，芽头向上，然后用土杂肥、草木灰覆盖，厚度约3厘米，喷撒除草剂，再盖上薄膜。播种后3-4天进行浇水。为了遮挡阳光，每行沟底播种大豆，同时增加收入。

4、田间管理

当苗高7-10厘米时，追施提苗肥，每亩施用30公斤复合肥。15天后施用壮苗肥，每亩施用40公斤发酵豆粕肥。夏至前后施用催苗肥，每亩施用40公斤尿素。大暑、处暑时根据苗情施肥。忙种前后，苗高13-17厘米、有1-2个分蘖时，正好大豆长高进行遮荫。处暑前后，大豆成熟后立即割去。挖出母姜，浅锄、去蘖，每块姜种保留一根壮苗。然后施用50公斤复合肥，培土20厘米左右高的硬土，根据地皮干湿情况灌溉。立秋前4-5天，在早晨露水未干时抽去姜禾顶心，之后每隔一周抽一次。

生姜的主要病害是姜瘟，又称腐烂病。预防方法包括：避免姜地积水，使用熟透的农家肥，播前用波尔多液或多菌灵处理姜种10分钟，发病初期用50%代森锌600倍液或50%代森锌1000倍液喷雾。姜螟，又称钻心虫，会导致姜茎叶逐渐变黄枯死。防治方法为：每亩使用1.5-2公斤2.5%***粉，掺入45-60公斤细土，在露水未干时撒入田间。必要时可人工捕捉。

5、浇水

生姜进入旺盛生长期，用水量增加。此时应每7-10天浇水一次，保持地面湿润。浇水还能降低地面温度。浇水应避开中午高温时段，最好在早晚进行。

6、采收

大姜不耐寒，采收时间在10月中下旬霜降前。收获前3-5天要浇水，使土壤湿润，便于挖掘。收获后，从茎杆基部剪除地上部茎杆，无需晾晒即可储存。储存温度控制在15度左右，湿度保持在65%左右。确保生姜在恒温环境下储存，并在霜冻前完成收获，以免受冻。

综上就是生姜的高产种植技术要点介绍，生姜作为一种常见调味品，其市场需求一直以来都是比较大的，但想要实现高产量，学习全面的种植技术很重要。

关于生姜的高产种植技术的精彩图文、热门评论，您可能对以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

阅读全文

分享空间
分享微博
手机扫一扫

上一篇：荠菜种植技术和种植时间下一篇：黄瓜的高产栽培技术

生姜的高产种植技术

推荐阅读

最新更新

合作伙伴