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茄子的高产栽培技术

发布时间：2024-10-26 09:40:09 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1254个字，大约阅读时间4分钟

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茄子，属于茄科，是一种一年生草本至亚灌木植物，起源于亚热带地区。在中国各地广泛种植。茄子具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、C、P等多种营养成分，同时还含有钙、磷、铁等微量元素。因此，茄子受到了众多消费者的喜爱。下面一起学习一篇茄子的高产栽培技术。

1、种植季节

茄子分为春茄和秋茄品种。春茄的育苗期较长（约60-70天），通常在11-12月播种，次年3-4月移栽，5-6月收获。秋茄的育苗期较短（约一个月），通常在6月初播种，7月初移栽，入秋后即可收获。

2、处理种子

将茄子种子在阳光下晾晒2天，然后放入53-55度的温水中搅拌15分钟进行高温杀菌。接着将种子放入28-30度的清水中浸泡6-8小时，以软化种壳并让种子充分吸水。最后，将种子冲洗干净，用湿纱布包裹，放在28度的环境中进行保温保湿催芽。当大部分种子露白时，即可进行播种育苗。

3、移栽定植管理

在茄子苗移栽前7-10天，要对苗床进行适当控水、控温和通风，以提高移栽后的成活率。当茄子幼苗长到15-18公分高、6-8片叶子、茎粗0.5-0.8公分，并出现花蕾时，挑选健康幼苗进行移栽。移栽前要浇透水，带土起苗，并剔除病弱苗。施足底肥，每亩施入3000公斤农家肥或200公斤有机肥，以及30-40公斤硫酸钾复合肥。若土壤中有病虫害，可撒施噻虫嗪颗粒剂、恶霉灵颗粒剂等进行处理。

移栽时，选择阴天或晴天下午进行，避免幼苗脱水。使用微生物菌剂蘸根，以防病害。注意茄子栽种后2-3天内避免高温强光照射，5-7天内避免大幅降温和连续阴雨。移栽时，温度不低于15-20度，且1-2年内未种植过茄科作物。移栽后及时浇水，覆盖地膜，以保温保墒并控制杂草和病虫害。刚栽种的茄子苗只能浇清水，不能浇肥水。

茄子苗的种植密度可按照株行距40公分x50公分（或行距50-60公分、株距30-40公分），每亩1800-2000株苗。建议采用起垄覆膜的种植方式。

4、水肥管理

在茄子种植前确保底肥充足且定植水浇透的前提下，幼苗成活至现蕾开花前，只要土壤湿度适中且生长正常，无需频繁浇水和追肥。这是因为底肥养分充足，茄子生长初期对水肥需求不大，过多浇水和施肥可能导致茎叶过度生长，影响花芽分化和结果。若幼苗生长较弱，可每亩追施3-5公斤尿素或喷施尿素水+磷酸二氢钾2次以提高生长势。

当茄子现蕾至开花前5-7天，需补充养分以促进开花和结果。此时可每亩追施10-15公斤氮磷钾平衡复合肥或每亩冲施3-5公斤氮磷钾平衡型水溶肥。茄子第一朵花盛开后，适当控水以保持土壤适度干燥，有助于坐果。

茄子第1穗幼果坐住并开始膨大时，要保持田间湿润且供水充足稳定，分2-3次追肥以满足茄子大量开花结果对水肥养分的需求。此时可结合浇水每亩追施15-20公斤高氮型或平衡型复合肥(或每亩冲施5-6公斤高氮型或平衡型氮磷钾大量元素水溶肥)。之后每隔15天左右追施1次高钾型复合肥或高钾型大量元素水溶肥，直至茄子果实全面进入转色成熟期。茄子采收前5-7天停止施肥，同时全面停止浇水。

5、打叶管理

当茄子门茄坐住且长到3-4公分大小时，要随时摘除中下部的老黄叶（叶柄已发黄的叶片）。摘叶时需保留每个茄子幼果下方2-3片绿色功能叶以制造养分。摘叶时要分次分批进行，避免一次性过多摘叶，以免削弱茄子整体长势和产量。

6、疏果管理

若茄子单株挂果量超过6-7个，要及时进行疏果处理，以防植株养分消耗过重导致果实长不大。

7、科学采收：

茄子开花后25-30天，或幼果长到12-15公分且茄眼部位开始退绿发白时，为最佳采收时机。

综上就是茄子的高产栽培技术介绍，种植好茄子从选种、土壤处理、种子处理开始到后期的移栽定植、田间管理等都非常重要。

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