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苋菜什么时候种植最好？

发布时间：2024-10-26 09:40:07 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1219个字，大约阅读时间4分钟

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苋菜以其丰富的钙和铁等矿物质而闻名，具有极高的营养价值。有谚语称“六月苋赛鸡蛋，七月苋贵如金”，这强调了其在特定季节的珍贵。与一般叶菜相比，苋菜的口感更为紧实且耐嚼。在种植方面，人工栽培的苋菜通常呈现紫红色，而野生苋菜则有所不同。在收获时，栽培苋菜可以选择整株拔起，或者仅采摘顶端部分进行多次收获。下面一起学习下苋菜什么时候种植最好？

苋菜什么时候种植最好？

苋菜偏好温暖的气候，因此它主要在春季和夏季被种植。尽管在秋季种植苋菜的情况较少，但仍然可行，只是需要精心选择播种的时机，并在需要时使用覆盖膜来保持土壤温度，以确保苋菜的正常生长。

苋菜最适合在23至27摄氏度的温度范围内生长，一旦温度超过30摄氏度，其生长会受到抑制，容易出现抽薹现象，而低于15摄氏度则会导致生长速度减慢。种子的发芽也需要一个温暖的环境，最佳发芽温度为22至24摄氏度，低于10摄氏度时发芽速度会显著下降或完全不发芽。在秋季，如果温度条件适宜，苋菜从播种到出苗的速度较快，大约5天即可见到苗头。

苋菜的生长速度较快，整个生长周期大约为三十几天，尽管在无霜的季节可以进行多次播种，但只有在适宜的温度下，苋菜才能更好地生长。

对于北方地区而言，秋季种植苋菜应尽早进行，最好在立秋前后播种，因为立秋后气温会逐渐下降，日最高气温将降至30摄氏度以下。8至9月份的平均气温在15摄氏度以上，这为苋菜提供了充足的生长时间。然而，进入10月后，气温下降迅速，不再适宜苋菜生长。

因此，建议如下：在立秋前后播种的苋菜，应在9月底前完成采收，可以选择露天种植。如果在9月份播种，建议搭建小拱棚以促进苋菜的生长。北方地区在9月份之后，应考虑在日光温室内种植苋菜，以保持适宜的温度条件。

苋菜种植要点

土壤准备与播种：苋菜可以通过直接播种或撒播的方式进行种植。它对土壤的适应性较强，但最理想的是选择排水良好、肥沃且松软的土壤。在种植前，通常需要充分浇水并施入基肥，然后翻耕土壤，形成约一米宽的畦。鉴于苋菜种子细小，为了提高发芽率，建议在播种前先进行种子浸泡以促进发芽，待约半数种子露出白点时便可播种。播种后，应覆盖一层细筛过的土壤，春季由于地温较低，覆土可稍厚些;夏秋季则覆土较薄。苋菜耐旱不耐寒，春季宜选用耐寒品种如花红苋或红苋，而夏秋季则适合种植柳叶苋或红苋。春季种植可从2月下旬开始，夏秋季则在6至8月间。播种后7至10天，幼苗即可出土，随后需及时除草、间苗并进行水肥管理。

水肥管理：苋菜的施肥以氮肥为主，幼苗长出两片真叶时进行首次追肥，之后根据生长情况每10天追肥一次，每次收获后也应及时追肥。不同季节的浇水策略有所不同，春季应保持土壤微湿，采用少量多次的浇水方式。夏季由于蒸发量大，需要增加浇水量和频率，齐苗后进行首次浇水，之后根据土壤湿度调整浇水。

收获时机：苋菜是一种可连续收获的作物，通常在长出6片叶子时就可以开始收获。夏秋季节种植的苋菜大约一个月后即可收获，过晚收获会导致叶片纤维化，影响口感。第二次收获时，应保留约5厘米的茬，后续根据侧枝生长情况进行收获，苋菜一般可收获3次，夏秋季节则可收获2次。

综上就是苋菜的种植要点介绍，苋菜的风味其实非常不错，很多地方都有苋菜煮皮蛋这一道美味菜肴，喜欢吃苋菜的朋友有吗？

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