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葛根几月份挖最合适？

发布时间：2024-10-26 09:40:05 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有1220个字，大约阅读时间4分钟
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韩师傅
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葛根一直有“小人参”之称，没有 人参价格 昂贵，却也全身都是宝，既有药用价值，又有营养保健之功效，是国家批准的药食同源植物，很多人都喜欢去挖葛根，那么葛根几月份挖最合适？下面一起来看看。

一、葛根几月份挖最合适？

挖葛根最好的时节是在农历十二月和正月，这个时候，葛根相当于是在冬眠，到了开春，葛根就开始发芽了，根部的营养和淀粉就会被带走，葛根粉就没那么好吃和有营养。

二、葛根高产的种植方法及栽培技术

1、选择良种葛根

优良的葛根品种是 葛根种植 高产优质的关键因素，因此，种植葛根要根据葛根最终的加工目的选择高产、优质、适应性强、抗病能力好的优良品种。用于食品加工葛根应选用淀粉含量较高的优良品种，主要优良品种有川渝大粉葛、粉葛7号等；如果葛根种植是为医药、工业提供原料，应选用黄酮高的优良品种，主要优良品种有宋葛1号、秦葛1号、利根2号等。

2、葛根的选地整地

葛根是一种耐旱不耐涝的 经济作物 ，对酸碱性以外，葛根种植对土壤要求不高，土壤 pH值应控制为5.0-8.0之间即可。因此，种植葛根可充分利用有当地荒山资源，选择光照充足、排水方便、坡度不大于30°荒山大面积种植葛根，可充分提高土地的利用率。播种前，要对土地进行除草防虫、耕地起垄，耕犁深度要在30-40cm之间，起垄时畦宽控制在60-80cm，高控制在40-50cm之间，垄与垄之间要留足通道。

3、葛根的培育壮苗

葛根培育之前要对土壤施足基肥，保证土壤中含有葛根生长所需的足够养分，按照2%优质 复合肥 、2%磷肥、98%细沙土进行混合搅拌，均匀洒落在种植地上。葛根一般是初春进行栽培种植，播种前要搭建育苗床培育 葛根苗 ，育苗床要保证土壤温度、含水量以及营养物质，温度较低的地区可以采用双地膜覆盖技术育苗，以保证种子出苗率。

4、葛根的田间管理

（1）葛根的移栽定植

葛苗培育好后，在来年初春进行移栽定植工作，株距应控制在为10～15cm之间，在葛苗移栽前 一周左右要进行施肥，可以以 有机肥 或腐熟家畜粪便为主，选阴雨天进行移栽较为适宜，病苗、残苗、弱苗尽量不要进行栽植，将培育好的优质葛苗倾斜30度插入苗穴中。移栽后要及时浇水，保持葛根苗额成活率。葛苗移栽后一周之内，要定期查看葛根苗成活情况，对萎蔫或死苗要尽早补苗。

（2）葛根的水肥管理

葛苗移栽定植后一周要对葛苗及时追施提苗肥，每亩用尿素5-10kg、搭配复合肥5-8kg或氯化钾10-15kg兑水浇施;追施提苗肥后，根据葛苗的生长情况，不定期的适量施肥。在葛藤长1m以后，即减少施肥量，或不施追肥。

（3）葛根的搭架修蔓

葛根是一种藤本攀缘植物，需要搭架给葛藤攀缘生长，才能促进块根膨大，保证葛根产量及品质。当葛藤50cm左右时，要及时为葛藤进行搭架。搭架可选用粗长的竹竿或木竿人”字交叉后再交叉口放一根细长竹竿，捆绑固定结实即可。

需要特别注意的是，葛藤过长会影响块根膨大，影响葛根的产量。对于葛藤要及时修剪，每株葛苗保留2~3条主蔓即可，减少分枝侧蔓，以防葛头消耗过多营养物质，进而减缓葛根膨大。

5、适时采挖

在每年冬季葛根将进入休眠期，膨大生长基本停止，这时葛根养分积累多，品质优，这时候就可以对葛根进行采挖。葛根采挖是要挖大留小，这样保证葛根产量及品质的同时，还能预留优种。

随着国内外对葛根日益剧增的需求，种植户可以充分利用当地旱地及田边、地头甚至荒地适当的扩大种植面积 , 掌握葛根高产种植关键技术，从而创造可观的经济效益。

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