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天麻种植技术与栽培管理

发布时间：2024-10-26 09:40:01 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1789个字，大约阅读时间5分钟

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天麻，别称赤箭、定风草、仙人脚，是一种属于兰科的多年生草本寄生植物。它不仅在传统医学中被珍视为珍贵的药材，同时也是一种广受欢迎的保健品。天麻的药用部位主要来自其地下的块茎。随着近年来天麻在国际市场上的出口量显著增加，加之国内药品和保健品行业对其需求的持续增长，天麻的市场潜力和发展前景显得尤为广阔和乐观。下面和大家一起学习一篇天麻种植技术与栽培管理。

1、菌种的准备

在天麻栽培中，用于直接培养菌材的蜜环菌菌种来源多样，主要包括以下几种：

天然野生菌种：直接从自然环境中采集的菌种。

室内纯菌种：在实验室条件下培养得到的纯净菌种。

室外新菌种：在室外特定条件下新培养的菌种。

伴栽过的有效旧菌材：已经用于过天麻栽培且仍具有活性的菌材。

目前，生产实践中普遍采用的是室外培养蜜环菌枝。

2、菌材培养时期

天麻的栽培分为冬栽和春栽两种方式，相应的菌材培养时间也有所不同：

冬栽天麻：适宜在每年的6月至8月期间培养菌材。

春栽天麻：适宜在每年的9月至10月期间培养菌材。

菌材的培养时间非常关键，若培养过早，菌材可能会因消耗而腐烂，菌种也容易老化;若培养过迟，则由于气温下降，蜜环菌的生长速度会减慢，导致菌材无法在当年使用。

3、菌材树种选择与处理

蜜环菌与壳斗科树种具有极佳的亲和性，壳斗科树种以其坚硬的材质和强耐腐性成为首选。此外，山茱萸科的灯台树、蔷薇科的野樱桃、桦木科的桦树也是不错的选择，它们易于感染蜜环菌且生长迅速，缩短了培养时间。选择树种时应考虑当地树木资源，挑选直径6～8cm的树木，加工成长60～80cm的木段，并在木段上以适当间隔砍出鱼鳞口，以促进蜜环菌的侵入。为保证蜜环菌生长所需的水分，应使用新鲜木材，并尽量减少杂菌感染的可能性。在木材稀缺地区，可使用稻草、茅草、玉米须等材料替代，与菌种混合后直接用于天麻栽培。

4、培养场地选择

培养场地应靠近天麻种植区，以减少搬运工作。选择坡度小于20°的向阳山地，土壤以深厚、疏松、透气、排水良好的沙壤土为佳，并确保有灌溉水源。

5、培养料的准备

培养料用于填充木材间空隙，为蜜环菌提供营养。通常使用半腐熟落叶或锯木屑与沙按一定比例混合制成。

6、菌材培养方法

以窖培法为主，挖宽1m、深30～60cm的窖，长度根据需要而定。窖底挖松后铺6cm厚的树叶，然后平放段木，若段木较干则需提前浸泡。在段木间放入4～5根菌枝，洒水湿润，用腐殖土填充空隙。按此方法逐层叠加，最后覆盖6～10cm厚的土壤，并用草或落叶覆盖以保温保湿。

菌材培养是确保天麻质量和产量的关键环节，因此需要精心管理。以下是对菌材培养管理的改写：

7、菌材培养的管理

为了确保天麻的高产和优质，菌材培养的管理至关重要。

湿度调节：维持菌材窖内填充物及段木的含水量在30%～40%的适宜范围。定期检查窖内湿度，根据实际情况适时进行浇水或排水，以保持最佳湿度状态。

温度控制：蜜环菌生长温度范围6～28℃，超过30℃生长受限，且易滋生杂菌。最佳生长温度18～22℃，为蜜环菌提供最佳生长条件。春秋季节温度较低时，可通过覆盖塑料薄膜来提升窖内温度。

保温保湿措施：在培养窖上覆盖枯枝落叶或草料，以增强保温保湿效果。

8、田间管理

覆盖免耕：栽种完毕后，使用树叶和草对畦面进行覆盖，以保温保湿，防止冻害和杂草生长，同时避免土壤板结，提高土壤透气性。

水分调节：天麻和蜜环菌在不同生长阶段对水分需求各异，总体需求呈前高后低趋势。早春保持土壤微湿，4月新芽萌发期需水量增加。7～8月为生长旺季，需水量最大。9月下旬至10月初生长定型，进入休眠期，需控制水分。11月至次年3月休眠期，需水量极少。干旱时，3～4天浇水一次，避免过量。雨季注意排水，必要时覆盖塑料膜防水。

温度调节：6～8月高温期，采取遮阴措施如搭棚或间作高秆作物。越冬前加厚盖土并覆盖草料保温。春季温度回升后，及时揭去覆盖物，减少盖土，提高地温。

除草松土：一般不进行除草，多年分批收获时，在剑麻出苗前铲除地面杂草。大雨或灌溉后，适当松动表土，促进空气流通，但不宜过深以免损伤幼麻。

精心管理：严禁人畜踩踏，以免破坏菌材和菌索，影响天麻生长和产量。

9、病虫害及其防治

（1）病害

杂菌感染：选择新鲜木材，缩短培养时间，消毒晾晒培养料，选用优质纯菌种，严格选种，小畦种植。

块茎腐烂病：选择地势高、土壤疏松的地方种植，加强窖场管理，保持湿度稳定，选择完整无伤的初生块茎。

（2）虫害

粉蚧：收获时发现应烧毁菌材，大面积发生则不宜再种。

蛴螬：使用90%美曲膦酯或辛硫磷乳油浇灌虫穴。

白蚁：用松枝诱集，灭蚁灵毒杀，或用肉皮等诱集后用热水浇杀，窖场四周挖沟撒石灰。

蝼蛄：使用90%美曲膦酯拌炒香的麦麸或豆饼诱杀。

蚜虫：使用40%乐果乳油或80%敌敌畏乳油喷雾防治。

10、采收

天麻的采挖一般在立冬后至次年清明前，此时新生块茎进入休眠期。采收时轻拿轻放，选取健壮剑麻作为种麻，其余加工成产品。亩产鲜重约1200kg。

综上就是天麻的种植管理技术要点，目前天麻种植有很多种方法，大家可以采用最适合自己的，如果还有其他疑问，也可以留言。

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