鹅蛋被腌制成咸鹅蛋还有营养吗?
发布时间:2024-10-26 09:53:45 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有474个字,大约阅读时间2分钟
咸鹅蛋的营养价值:
1.咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2.咸饿蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3.咸饿蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
4.咸鹅蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
鹅蛋适合人群
一般人均可食用
1.是阴虚火旺者的食疗补品;
2.孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
2、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
以上就是关于鹅蛋的内容了,如果您有更多关于鹅蛋的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站鹅蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。
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