莲子无花果炖鹌鹑
发布时间:2024-10-26 09:52:55 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有251个字,大约阅读时间1分钟
如今正值夏秋之交,就算每天喝很多水,喉咙也觉得很痒,很干,这时候就需要一款靓汤来滋润滋润。莲子无花果炖鹌鹑能清热生津,健脾开胃,解毒消肿,宁心安神,尤其对咽喉肿痛,燥咳声嘶有很好的效果。
材料:鹌鹑(三只)、莲子(75克)、无花果(15颗)、猪腱(250克)、蜜枣(两颗)、水(6~7碗水)姜片(三片)、盐(少许)
做法:
1.把鹌鹑和猪肉洗干净,猪肉切成方块;
2.然后把鹌鹑和猪肉放到滚水里煮2分钟,出血水,捞出;
3.把鹌鹑和猪肉再用冷水冲一冲,洗去浮沫;
4.最后把莲子、无花果、蜜枣、姜片、鹌鹑和猪肉放入炖盅里,注入水,炖2个小时即可。
看到上面的食谱,觉得这道莲子无花果炖鹌鹑应该是非常美味的,而且还有药用,这个夏秋交际的时刻来上一碗这真是极好的啊!
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