让中国泡菜香飘全世界
发布时间:2024-10-26 09:52:39 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有484个字,大约阅读时间2分钟
蔬菜关系国计民生,四川是我国西部农业大省,也是重要的冬春商品蔬菜基地。尤其是四川泡菜以其生态、低盐、脆香、鲜美的独特风味,深受广大消费者喜爱。
多年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展成为年销售收入超过两百亿元的农业支柱产业,实现了区域化、专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化发展;知名度和美誉度日益提升,销售范围遍及全国各地以及世界许多国家和地区,实现了农民、企业、政府、社会多方共赢。
眉山市作为四川泡菜的主产区和核心区,建成了中国泡菜城、中国泡菜质量安全检测中心、中国泡菜产业技术研究院、中国泡菜博物馆,创建了3家国家级农业产业化龙头企业、5个中国驰名商标、5个国家级基地、10项国家专利。泡菜产业发展迅速,促进了农民增收和社会就业,繁荣了地方经济,“东坡泡菜”品牌名扬中外。我相信,眉山乃至中国的泡菜产业必将迎来新的发展机遇。
长期以来,农业部高度重视全国的蔬菜及泡菜产业发展,在基础设施建设、技术服务指导、蔬菜标准园创建、质量安全检测、蔬菜精深加工等方面给予了大力支持。
今后,农业部将一如既往地支持各省蔬菜和泡菜产业发展。衷心祝愿各省市紧紧依托自身独特优势,充分挖掘蔬菜发展潜力,大力弘扬传统农耕文化,加快推动蔬菜产业和泡菜产业再上新台阶,让中国泡菜香飘全世界。
推荐阅读
-
瓜子油的副作用
植物油的品种有很多,瓜子油就是其中的一种。不管是油还是其他的食物它们都是有两面性存在的,一面是对身体有益的,一面是对身体有害的,只有通过正确的方法进行了解它们才能够更好的去食用它们。就比如说有的食物在制作之前本身是没有什么危害性的,不过它添加了一些食物产生了一些反应这样呈现出来的食物就是团...
-
中国泡菜在韩国市场
泡菜是韩国一大特色菜品,但可能令人意外的是,在韩国餐厅,人们吃到的泡菜大多都是“中国制造”。据台湾11月18日报道,许多外国游客前往韩国餐厅吃泡菜,却未必尝得到韩国国产的泡菜。 因为调查显示,韩国制作的泡菜多数外销,而在首尔等城市一般店家供应的泡菜,大多产自中国,只有在高档餐厅团...
-
中韩文化交流制作泡菜
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐的菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,成了韩国人活动中不可或缺的一部分。 韩国各种关于泡菜的博览会展示会研讨会很多。2005年11月首尔举办的“用爱腌制的泡菜”活动有6000多名志愿者参加,一次用了4万棵白菜。 201团...
-
新疆吐鲁番葡萄干俏销欧美
尽管早过了葡萄采摘旺季,新疆吐鲁番的果农依然停歇不得,入冬后,他们正忙着将葡萄晾晒成干,出口欧美及东南亚市场。 新疆吐鲁番盆地是中国重要的葡萄生产基地,这里种植了50万亩葡萄,其葡萄年产量约50万吨,拥有的葡萄品种多达100余种,吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成多,新疆九团...
-
葡萄干降血压不靠谱的三个原因
网传美国心脏学会61届年会上宣布一项新研究发现:前期高血压(prehypertension血压稍微偏高)患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。现在网络上依旧流传着葡萄干降血压的说法,面对食物的这些“神效”,广大网友们估计又要开始猛刷朋友圈了。葡萄干到底能不能降血压?今天小于老师就给大家来分团...
-
新疆牛奶产业现状及发展
新疆原有近74 家乳品生产企业,目前尚存40 余家,在这40 余家乳品企业中,以液态奶为主的生产企业约有14家,而以奶粉(工业粉)生产为主的企业有20 多家,这些企业有的是本土企业,有的是国内其他地区企业在新疆建立的生产基地,其生产的液态奶和工业奶粉对奶源的消耗量占新疆奶源总消耗量的60团...
-
全国塑袋装纯牛奶价格明显提高
内容摘要:监测数据显示,与1月1日相比,8月20日,塑袋装纯牛奶(250毫升/袋)全国日均价上涨约5%。 据监测,与前一日相比(下同),8月20日,猪肉、奶类价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉价格稳中有涨;成品粮价格稳中有降;食用油、水产品、水果、禽蛋价格微幅波动。 团...
-
新疆牛奶业发展对策建议
新疆牛奶资源丰富,发展奶业潜力巨大。但当地经济欠发达,人口较少,奶业市场相对狭窄。因此,新疆要大力发展奶业就必须进行产业结构调整,重点发展固态乳品,以面向全国的消费市场。近年来,在各方的努力下,固态乳品比例上升至液态乳品以上,但是仍处于发展的初级阶段,表现为企业大多生产技术含量低、竞争力团...
-
泡菜品牌在眉山大比武
10月31日,以“泡菜产业与品牌”为主题的第六届中国泡菜展销会在“东坡故里”眉山市开幕。全国政协副主席刘晓峰出席开幕式。 本届展销会由中国食品工业协会、省农业厅、眉山市人民政府等共同主办,为期5天,将有来自国内外泡菜行业的经销商、企业代表,以及研发团队的专家等1000余名嘉宾,团...
-
8月份以来牛奶已涨价两次
伊利金典有机牛奶前些天买还是68元,今天就变73元了!”昨天,正在某大型超市选购牛奶的赵女士发现,自己常买的牛奶涨价了,而货架上的特仑苏纯牛奶,从原来的59元一箱,涨到了62元。赵女士说,她每个月都给父母和孩子买两三箱高端牛奶补充营养,“一箱涨几元钱,虽然说起来钱不是特别多,但是十位数字团...
-
生瓜子的功效与作用
我们平时吃的零食之类的瓜子都是经过加工,炒过的,都是熟的。其实,生的瓜子也是可以吃的,而且还具有一定的功效。那么生的瓜子究竟有什么功效与作用呢?下面我就来告诉大家生瓜子的功效与作用吧,请大家听我慢慢道来。 生瓜子的功效: 生瓜子的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇团...
-
东坡泡菜产业的发展成效
东坡泡菜产业发展成效 (一)行业引领,创造六个全国第一。 全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市。全国第一个泡菜产业园区——中国泡菜城。全国第一个国家级泡菜质量安全检测中心。全国第一个泡菜产业技术研究院。全国第一个中国泡菜博物馆。全国第一个经商务部审核颁布的中国泡菜团...
-
奶价飙升背后的虚高成分
自2008年三聚氰胺事件后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起,价格就要比世界平均水平高三成,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。原料奶价格为何高?一个重要原因就是养殖成本太高。团...
-
过期的泡菜仍在销售
据听说吴先生在沃尔玛翡翠路店购物时随手拿了一包名为“麻辣豇豆”的泡菜。准备在家里吃饭的吴先生打开了前天买的这包泡菜,“打开就闻到一股异味,我一看生产日期才发现过期快三个月了。” 吴先生向记者展示的“麻辣豇豆”包装显示的生产日期是2013年7月6日,保质期为12个月。截止吴先生购团...
-
花生油不达标,瓜子油大豆油100%合格
为更好指导消费者选购食用植物油产品,广州市消费者委员会昨日公布了食用植物油产品比较试验结果,60批次样品的达标率为60.0%,其中36批次达标,24批次不达标。其中,花生油达标率不到四成,其次是菜籽油,达标率66.7%。瓜子油、大豆油合格率最高,均达到100%。 市消委会开展食团...
-
葡萄干的营养价值很高
葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。 葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。 长期吸烟者可多吃葡萄干,葡萄干既可帮助肺部细胞排毒团...
-
内蒙古巴彦淖尔瓜子丰产
内蒙古巴彦淖尔市是全国瓜子主产区之一,近两年的播种面积稳定在350万亩以上。眼下正值瓜子销售的旺季,今年的开秤价格从3.2元/斤涨到现在的3.55~3.6元/斤,但还是比去年同期低了11.25%。 造成巴彦淖尔市瓜子目前价格较往年低的原因:一是今年早霜来得晚,瓜子灌浆充足,产量团...
-
马口铁罐罐头开法
1.先把马口铁罐水果罐头浸在热水里3-5分钟,使罐内气体温度升高,气压增大,这就是热胀冷缩的原理。将水果罐头瓶子翻过来倒置一会,待里面的液体将内外压的真空破坏掉后,在用手掌敲击它的底部,然后在轻轻拉动拉环,很容易拉开的。 2.开罐头器,将手柄分开用头部夹住需开启的水果罐头,旋转团...
-
牛奶的功能
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。 牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 牛奶的中酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。 牛奶中的镁团...
-
葡萄干的食用原则
葡萄干食用方法:生食,煎汤,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必备之食品。 葡萄干适用人群:葡萄干适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;葡萄干适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;葡萄干适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;葡萄干适团...
90%的农民还看了
-
瓜子油的副作用
植物油的品种有很多,瓜子油就是其中的一种。不管是油还是其他的食物它们都是有两面性存在的,一面是对身体有益的,一面是对身体有害的,只有通过正确的方法进行了解它们才能够更好的去食用它们。就比如说有的食物在制作之前本身是没有什么危害性的,不过它添加了一些食物产生了一些反应这样呈现出来的食物就是团...
-
中国泡菜在韩国市场
泡菜是韩国一大特色菜品,但可能令人意外的是,在韩国餐厅,人们吃到的泡菜大多都是“中国制造”。据台湾11月18日报道,许多外国游客前往韩国餐厅吃泡菜,却未必尝得到韩国国产的泡菜。 因为调查显示,韩国制作的泡菜多数外销,而在首尔等城市一般店家供应的泡菜,大多产自中国,只有在高档餐厅团...
-
中韩文化交流制作泡菜
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐的菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,成了韩国人活动中不可或缺的一部分。 韩国各种关于泡菜的博览会展示会研讨会很多。2005年11月首尔举办的“用爱腌制的泡菜”活动有6000多名志愿者参加,一次用了4万棵白菜。 201团...
-
新疆吐鲁番葡萄干俏销欧美
尽管早过了葡萄采摘旺季,新疆吐鲁番的果农依然停歇不得,入冬后,他们正忙着将葡萄晾晒成干,出口欧美及东南亚市场。 新疆吐鲁番盆地是中国重要的葡萄生产基地,这里种植了50万亩葡萄,其葡萄年产量约50万吨,拥有的葡萄品种多达100余种,吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成多,新疆九团...
-
葡萄干降血压不靠谱的三个原因
网传美国心脏学会61届年会上宣布一项新研究发现:前期高血压(prehypertension血压稍微偏高)患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。现在网络上依旧流传着葡萄干降血压的说法,面对食物的这些“神效”,广大网友们估计又要开始猛刷朋友圈了。葡萄干到底能不能降血压?今天小于老师就给大家来分团...
-
新疆牛奶产业现状及发展
新疆原有近74 家乳品生产企业,目前尚存40 余家,在这40 余家乳品企业中,以液态奶为主的生产企业约有14家,而以奶粉(工业粉)生产为主的企业有20 多家,这些企业有的是本土企业,有的是国内其他地区企业在新疆建立的生产基地,其生产的液态奶和工业奶粉对奶源的消耗量占新疆奶源总消耗量的60团...
-
全国塑袋装纯牛奶价格明显提高
内容摘要:监测数据显示,与1月1日相比,8月20日,塑袋装纯牛奶(250毫升/袋)全国日均价上涨约5%。 据监测,与前一日相比(下同),8月20日,猪肉、奶类价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉价格稳中有涨;成品粮价格稳中有降;食用油、水产品、水果、禽蛋价格微幅波动。 团...
-
新疆牛奶业发展对策建议
新疆牛奶资源丰富,发展奶业潜力巨大。但当地经济欠发达,人口较少,奶业市场相对狭窄。因此,新疆要大力发展奶业就必须进行产业结构调整,重点发展固态乳品,以面向全国的消费市场。近年来,在各方的努力下,固态乳品比例上升至液态乳品以上,但是仍处于发展的初级阶段,表现为企业大多生产技术含量低、竞争力团...
-
泡菜品牌在眉山大比武
10月31日,以“泡菜产业与品牌”为主题的第六届中国泡菜展销会在“东坡故里”眉山市开幕。全国政协副主席刘晓峰出席开幕式。 本届展销会由中国食品工业协会、省农业厅、眉山市人民政府等共同主办,为期5天,将有来自国内外泡菜行业的经销商、企业代表,以及研发团队的专家等1000余名嘉宾,团...
-
8月份以来牛奶已涨价两次
伊利金典有机牛奶前些天买还是68元,今天就变73元了!”昨天,正在某大型超市选购牛奶的赵女士发现,自己常买的牛奶涨价了,而货架上的特仑苏纯牛奶,从原来的59元一箱,涨到了62元。赵女士说,她每个月都给父母和孩子买两三箱高端牛奶补充营养,“一箱涨几元钱,虽然说起来钱不是特别多,但是十位数字团...
-
生瓜子的功效与作用
我们平时吃的零食之类的瓜子都是经过加工,炒过的,都是熟的。其实,生的瓜子也是可以吃的,而且还具有一定的功效。那么生的瓜子究竟有什么功效与作用呢?下面我就来告诉大家生瓜子的功效与作用吧,请大家听我慢慢道来。 生瓜子的功效: 生瓜子的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇团...
-
东坡泡菜产业的发展成效
东坡泡菜产业发展成效 (一)行业引领,创造六个全国第一。 全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市。全国第一个泡菜产业园区——中国泡菜城。全国第一个国家级泡菜质量安全检测中心。全国第一个泡菜产业技术研究院。全国第一个中国泡菜博物馆。全国第一个经商务部审核颁布的中国泡菜团...
-
奶价飙升背后的虚高成分
自2008年三聚氰胺事件后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起,价格就要比世界平均水平高三成,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。原料奶价格为何高?一个重要原因就是养殖成本太高。团...
-
过期的泡菜仍在销售
据听说吴先生在沃尔玛翡翠路店购物时随手拿了一包名为“麻辣豇豆”的泡菜。准备在家里吃饭的吴先生打开了前天买的这包泡菜,“打开就闻到一股异味,我一看生产日期才发现过期快三个月了。” 吴先生向记者展示的“麻辣豇豆”包装显示的生产日期是2013年7月6日,保质期为12个月。截止吴先生购团...