农资网> 技术 >正文

野鸡的营养解析

发布时间:2024-10-26 09:52:30 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有215个字,大约阅读时间1分钟

营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。

适合人群一般人群均可食用。

适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。

食用方法为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法,如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。

雄野鸡多用于红烧,雌野鸡清炖比较好。

分享
1
上一篇: 珍珠鸡鸡蛋的营养价值 下一篇: 周口沈丘蜈蚣养殖收入可观
目录

推荐阅读

90%的农民还看了

忘记密码?

图形验证码