珍珠鸡的营养价值与功效
发布时间：2024-10-26 09:52:30 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有275个字，大约阅读时间1分钟
珍珠鸡原产于非洲西部，因羽间密缀浅色圆点，状似珍珠，故名珍珠鸡。珍珠鸡的羽毛可做衣帽的装饰品。过去，珍珠鸡仅在动物园内供观赏用，后来经过人们选择驯化，开始了人工饲养，逐渐成为家禽中的一个肉用型品种，目前在不少国家中已普遍饲养。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5～2.5kg，胸肌和腮肌比一般的鸡发达，出肉率高达90%。珍珠鸡肉色深红，脂肪含量低，肉质与山鸡相似，极为鲜嫩，有特有的野鲜味，适用于各种烹调方法。
1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含最高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。
2、具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用。
推荐阅读
-
广西武鸣截肢大学生在家养蜈蚣
准备走进黄国东家之前，村里有人提醒记者，“你们要小心，他家里有好多‘毒物’”，采访后才知道邻居的话不无道理：在一座不起眼的两层农家小院里，竟养有蜈蚣、蝎子和毒蛇等数种有毒动物，其中规模最大的蜈蚣数量有上万条。院子的主人黄国东的身份颇为特殊：他在一场车祸中被迫截肢，失业后只好回家发展特种养团...
-
清汤珍珠鸡的做法
1. 鸡胸肉先切碎，剁成茸，盛在碗中； 2. 加入蛋清、味精、精盐和匀，再用力打上劲成鸡浆； 3. 鸡浆挤成若干个直径约2厘米的小丸子； 4. 一边做一边下锅，用微火煮熟即成珍珠鸡取出； 5. 火腿、笋、冬菇均切成同青豆相似的小丁； 6.团...
-
河南白雀园镇夜捉蜈蚣巧赚钱
白雀园镇钟桥村农民李儒平告诉笔者，当地农民“巧”发蜈蚣财，巧就巧在不是拿着工具在石头里刨、土里扒，而是掌握了蜈蚣夜间出来觅食的习性，每当夜幕降临，带着灯具，拿上夹子和装有酒精的瓶子，找到蜈蚣后，快速地夹进瓶子。这样不误工、不伤人，第二天再加工整理“醉”了的蜈蚣。 天气闷热时，是团...
-
四川农大学生养殖野鸡野鸭
“就在今年春节期间，我们已经售出了约2000只七彩野鸡和野鸭，每只赚30元左右，已净赚6万元，算是我们在灾区第二个春节后发展特种养殖的第一笔收入，这笔钱将再次投入到养殖园区的建设中。”虎年春节的大假期还没结束，但位于大邑县韩场镇的君辉农发公司的特种养殖场的生意却早早地火爆了起来。23岁的团...
-
湖北随州小伙创业养殖药用蜈蚣
初次创业 2000多条蜈蚣误食农药死亡 2007年，土生土长的农村人王明松并没有像其他90后同龄人一样，渴望走出山沟走向城市，因为他坚信深山里面也能长出金子。 既然蜗居在农村，就要想办法从土里刨出金子。抱定从今往后一心一意扑向偏僻农村的想法，从事种植业还是养团...
-
柳叶珍珠鸡脯的做法
主料：珍珠鸡200克 辅料：鸡蛋100克,胡萝卜50克,面包50克,小麦面粉15克,菠菜10克,黄瓜50克 调料：淀粉(玉米)30克,猪油（炼制）50克,盐5克,酱油10克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油10克,椒盐15克 做法： 1、 取珍珠鸡团...
-
养野鸡三个月挣两万
“去年卖了400多只，3个多月就挣了2万多，养野鸡划得来。”4月20日，在筠连县高坪苗族乡英雄村方家组，靠养殖野鸡圆了自己增收致富梦的25岁小伙唐广林向记者谈起了自己的养殖经。 “投资少，见效快，这个产业不错。”唐广林告诉笔者，他以前开过车，养过本地鸡，几年下来没赚到多少钱。去团...
-
周口沈丘蜈蚣养殖收入可观
3月2日，在沈丘县周营乡赵寨村看到，一个占地6000多平方米的蜈蚣养殖场内，建有一排排整齐划一的砖砌的蜈蚣栖息垛体，垛体间的通道上还种有金银花药材，营造出生机盎然的生态养殖环境。 据养殖户赵书中介绍，几年前，他在专家建议下根据蜈蚣的习性，便开始在室外仿照野生蜈蚣的生活环境给蜈蚣团...
-
野鸡的营养解析
营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。 适合人群一般人群均可食用。 适宜于脾胃气虚下团...
-
珍珠鸡鸡蛋的营养价值
珍珠鸡鸡蛋的营养价值：珍珠鸡鸡蛋1个相当10个家鸡蛋营养 富含多种微量元素－－富含丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。 含 钙 量 高－－珍珠鸟蛋含钙量752mg/kg,普通鸡蛋含钙量105.73mg/kg，是普通团...
-
河南沈丘蜈蚣养殖致富农家
近日，记者在河南沈丘县周营乡赵寨村看到，一个占地6000多平方米的蜈蚣养殖场内，建有一排排整齐划一的砖砌的蜈蚣栖息垛体，垛体间的通道上还种有金银花药材，营造出生机盎然的生态养殖环境。 据养殖户赵书中介绍，几年前，他在专家建议下根据蜈蚣的习性，便开始在室外仿照野生蜈蚣的生活环境给团...
-
荷叶珍珠鸡
a.荷叶5张，长糯米600公克，沙拉油1小匙，b.梅花肉200公克，虾仁100公克，香菇5朵，绿竹笋200公克，a.盐1/2小匙，味精1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，b.盐1小匙，味精1小匙，糖1小匙，高汤200㏄，香油1大匙，c.太白粉1大匙，水1又1/2大匙 1.荷叶团...
-
蜘蛛雨：自然迁徙带来“天使发丝”
近日，澳大利亚新威尔士的一个小镇下了一场“蜘蛛雨”，几百万只小蜘蛛从天而降，虽然听起来有些恐怖，但这种现象有一个好听的名字，它被称为“天使发丝”。 专家表示：“蜘蛛雨”是一种自然的迁徙现象。他说：“在每年的某个时候，特别是五月和八月，内陆地区的小蜘蛛就会向空中吐出一段丝，然后利团...
-
宁波美食节上蜈蚣成主角
宁波美食节上蜈蚣成主角 在世纪东方广场，美食节上的食客们吃兴正浓。 一个名为昆虫宴的摊位前，人头攒动。好家伙，都是些昆虫，有蝎子、蚱蜢、蜈蚣、知了，还有一种黑蜘蛛，浑身长着长毛，个头很大。 这些东西看着吓人，价格可不便宜。比如一串蝎子，三个小小的，就要15元团...
-
养生态珍珠鸡赚两份钱
“你是凤龙珍珠鸡养殖场的小赵吗？明天一早给我宰杀5只4斤左右的珍珠鸡到山庄来，明天中午有五桌客人点名要吃珍珠鸡。” “没问题，我一早给你送过来就是。”8月15日下午5时许，正在磨盘上给珍珠鸡添喂草料的泸州市江阳区石寨镇凤龙村返乡创业青年赵松的电话就接到了“凤龙新村农庄”老板要求购买珍珠鸡团...
-
居民院落惊现“人面蜘蛛”
令人厌恶的蜘蛛身上竟然长着一张“老先生”的面容!近日，福鼎点头镇居民陈先生在其家中发现了一只“人面”蜘蛛。 陈先生称，他近日在自家院落里打扫卫生时，不经意发现了这只蜘蛛。“当时它可能是从蜘蛛网上掉下，趴在地上。 ”陈先生说，这只蜘蛛的腹部以白色为主，头、脚部呈翡翠绿，团...
-
福州发现大蜈蚣全身通红粗壮若手指
昨天上午，福州的小陈和朋友去爬鼓山。不料，在山顶时他们惊遇一位“不速之客”：一只身长近20厘米，粗壮若小拇指般的“蜈蚣王”。 小陈说，恰逢周末，山顶上很多人都在小心翼翼地围观这只大蜈蚣。生在福州琅岐岛的他曾经抓过蛇，胆子比较大。好奇的他就找来两根木棍，手执空的饮料瓶，夹住蜈蚣头团...
-
养殖蜈蚣让财富越养越多
蜈蚣养殖作为传统动物中药材已有几千年的历史。随着蜈蚣药用价值被大力开发，蜈蚣解毒制药剂行业飞速发展，蜈蚣资源需求迅猛。然而，由于在农村人们长期使用化肥、农药，使野生蜈蚣资源逐年减少，蜈蚣的价格逐年上涨，现如今的市场现状是蜈蚣资源十分短缺，价格将继续攀升。因此，蜈蚣养殖技术为农民、下岗职工团...
-
珍珠鸡啄开致富门
子长县李家岔镇石家湾村明亮养殖合作社，每天都沉浸在七彩山鸡和珍珠鸡美妙的“咕咕”声中。据悉，珍珠鸡又名珍珠鸟，原产于非洲；彩山鸡，因羽毛形似孔雀且有七种颜色而得名。珍珠鸡、七彩山鸡，肉质鲜美可口，营养丰富，好吃并健康。 据合作社负责人钟明介绍，珍珠鸡和七彩山鸡，都是粮草兼食的节团...
-
武汉小伙网上卖蜈蚣等月销上万元
过去，蜘蛛、蜈蚣、蝎子等爬行类动物，一直被视为危险毒虫，而如今却摇身一变，成为时尚新宠。而部分爱好者看到这其中的商机，开始投资试水此类另类行业，由于目前市场竞争还不激烈，一些出手较早的商家已经赚到了银子。 无毒的红蜘蛛、红龙蜈蚣、绿鬣蜥……昨日，记者在位于鹦鹉洲附近的一家小仓库团...
90%的农民还看了
-
广西武鸣截肢大学生在家养蜈蚣
准备走进黄国东家之前，村里有人提醒记者，“你们要小心，他家里有好多‘毒物’”，采访后才知道邻居的话不无道理：在一座不起眼的两层农家小院里，竟养有蜈蚣、蝎子和毒蛇等数种有毒动物，其中规模最大的蜈蚣数量有上万条。院子的主人黄国东的身份颇为特殊：他在一场车祸中被迫截肢，失业后只好回家发展特种养团...
-
清汤珍珠鸡的做法
1. 鸡胸肉先切碎，剁成茸，盛在碗中； 2. 加入蛋清、味精、精盐和匀，再用力打上劲成鸡浆； 3. 鸡浆挤成若干个直径约2厘米的小丸子； 4. 一边做一边下锅，用微火煮熟即成珍珠鸡取出； 5. 火腿、笋、冬菇均切成同青豆相似的小丁； 6.团...
-
河南白雀园镇夜捉蜈蚣巧赚钱
白雀园镇钟桥村农民李儒平告诉笔者，当地农民“巧”发蜈蚣财，巧就巧在不是拿着工具在石头里刨、土里扒，而是掌握了蜈蚣夜间出来觅食的习性，每当夜幕降临，带着灯具，拿上夹子和装有酒精的瓶子，找到蜈蚣后，快速地夹进瓶子。这样不误工、不伤人，第二天再加工整理“醉”了的蜈蚣。 天气闷热时，是团...
-
四川农大学生养殖野鸡野鸭
“就在今年春节期间，我们已经售出了约2000只七彩野鸡和野鸭，每只赚30元左右，已净赚6万元，算是我们在灾区第二个春节后发展特种养殖的第一笔收入，这笔钱将再次投入到养殖园区的建设中。”虎年春节的大假期还没结束，但位于大邑县韩场镇的君辉农发公司的特种养殖场的生意却早早地火爆了起来。23岁的团...
-
湖北随州小伙创业养殖药用蜈蚣
初次创业 2000多条蜈蚣误食农药死亡 2007年，土生土长的农村人王明松并没有像其他90后同龄人一样，渴望走出山沟走向城市，因为他坚信深山里面也能长出金子。 既然蜗居在农村，就要想办法从土里刨出金子。抱定从今往后一心一意扑向偏僻农村的想法，从事种植业还是养团...
-
柳叶珍珠鸡脯的做法
主料：珍珠鸡200克 辅料：鸡蛋100克,胡萝卜50克,面包50克,小麦面粉15克,菠菜10克,黄瓜50克 调料：淀粉(玉米)30克,猪油（炼制）50克,盐5克,酱油10克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油10克,椒盐15克 做法： 1、 取珍珠鸡团...
-
养野鸡三个月挣两万
“去年卖了400多只，3个多月就挣了2万多，养野鸡划得来。”4月20日，在筠连县高坪苗族乡英雄村方家组，靠养殖野鸡圆了自己增收致富梦的25岁小伙唐广林向记者谈起了自己的养殖经。 “投资少，见效快，这个产业不错。”唐广林告诉笔者，他以前开过车，养过本地鸡，几年下来没赚到多少钱。去团...
-
周口沈丘蜈蚣养殖收入可观
3月2日，在沈丘县周营乡赵寨村看到，一个占地6000多平方米的蜈蚣养殖场内，建有一排排整齐划一的砖砌的蜈蚣栖息垛体，垛体间的通道上还种有金银花药材，营造出生机盎然的生态养殖环境。 据养殖户赵书中介绍，几年前，他在专家建议下根据蜈蚣的习性，便开始在室外仿照野生蜈蚣的生活环境给蜈蚣团...
-
野鸡的营养解析
营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。 适合人群一般人群均可食用。 适宜于脾胃气虚下团...
-
珍珠鸡鸡蛋的营养价值
珍珠鸡鸡蛋的营养价值：珍珠鸡鸡蛋1个相当10个家鸡蛋营养 富含多种微量元素－－富含丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。 含 钙 量 高－－珍珠鸟蛋含钙量752mg/kg,普通鸡蛋含钙量105.73mg/kg，是普通团...
-
河南沈丘蜈蚣养殖致富农家
近日，记者在河南沈丘县周营乡赵寨村看到，一个占地6000多平方米的蜈蚣养殖场内，建有一排排整齐划一的砖砌的蜈蚣栖息垛体，垛体间的通道上还种有金银花药材，营造出生机盎然的生态养殖环境。 据养殖户赵书中介绍，几年前，他在专家建议下根据蜈蚣的习性，便开始在室外仿照野生蜈蚣的生活环境给团...
-
荷叶珍珠鸡
a.荷叶5张，长糯米600公克，沙拉油1小匙，b.梅花肉200公克，虾仁100公克，香菇5朵，绿竹笋200公克，a.盐1/2小匙，味精1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，b.盐1小匙，味精1小匙，糖1小匙，高汤200㏄，香油1大匙，c.太白粉1大匙，水1又1/2大匙 1.荷叶团...
-
蜘蛛雨：自然迁徙带来“天使发丝”
近日，澳大利亚新威尔士的一个小镇下了一场“蜘蛛雨”，几百万只小蜘蛛从天而降，虽然听起来有些恐怖，但这种现象有一个好听的名字，它被称为“天使发丝”。 专家表示：“蜘蛛雨”是一种自然的迁徙现象。他说：“在每年的某个时候，特别是五月和八月，内陆地区的小蜘蛛就会向空中吐出一段丝，然后利团...
-
宁波美食节上蜈蚣成主角
宁波美食节上蜈蚣成主角 在世纪东方广场，美食节上的食客们吃兴正浓。 一个名为昆虫宴的摊位前，人头攒动。好家伙，都是些昆虫，有蝎子、蚱蜢、蜈蚣、知了，还有一种黑蜘蛛，浑身长着长毛，个头很大。 这些东西看着吓人，价格可不便宜。比如一串蝎子，三个小小的，就要15元团...
