骆驼奶营养高联合国机构予以推广
发布时间：2024-10-26 09:52:28 来源：农资网 编辑：郑钦文 本文有441个字，大约阅读时间2分钟
据中央电视台报道：由于骆驼奶营养高，联合国机构正予以推广。报道指出：骆驼奶的营养价值绝不亚于牛奶，研究发现，骆驼奶含有丰富的维生素 B 和 C ，以及钙元素。和牛奶相比，骆驼奶有更多的不饱和脂肪酸，铁元素含量也是牛奶十倍。研究者还发现，骆驼奶对糖尿病、高血压、心脏病等疾病都有医疗辅助作用。在北非和阿拉伯地区国家骆驼奶甚至用来增强艾滋病和肺结核患者的抵抗力，有营养学家预测，不久，骆驼奶就将会成为除牛奶之外的另一种重要营养饮品。因此联合国粮油组织已经开始向西方国家推广骆驼奶。
实际上，世界各国骆驼奶产量并不高，2005年世界骆驼奶产量只占奶产量的0.21%（1,310,723吨／629,240,124吨），主要产区在非洲。1961年世界骆驼奶产量为629,148吨，经过40多年的发展，2005年世界骆驼奶产量也只是1961年世界骆驼奶产量的2.08倍。世界骆驼奶产量总的趋势是上升，在1972,1985,1989-1992,1997,1990年下降，下降最多时为1990年的-7.62%。
我国2005年骆驼奶产量14400吨，占世界总产量的1.10%。1996年达到最高产量16000吨。占世界总产量比重最高时为1962年，达到1.76%。除了1999年下降幅度4%和1983年上升幅度5%外，我国骆驼奶产量一直很平稳。
世界主要骆驼奶产区在非洲，产量位于前10名的国家是：沙特阿拉伯（ 1 ）、苏丹（ 2 ）、 马利（ 3 ）、 阿联酋（ 4 ）、肯尼亚（ 5 ）、埃塞俄比亚（ 6 ）、乍得（ 7 ）、毛里塔尼亚（ 8 ）、中国（ 9 ）、也门（ 10 ）。近些年产量比较稳定。
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