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黑猪如何从市场停滞中突出重围?

发布时间：2024-10-26 09:52:19 来源：农资网编辑：郑钦文本文有447个字，大约阅读时间2分钟

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2024年已过一半，黑猪肉价格未有明显增长，行业多数惨淡经营，旺季价格也未能如愿上涨。养殖黑猪户表示，养一头黑猪的成本等于三头白猪的成本，加之零售价格较昂贵，消费者难以接受,因而造成大批黑猪呈滞销状态。

在大环境不利的情况下，黑猪业该如何突破重围?常言道：成大事者，须有大谋略。当然，黑猪经营同样也需要技巧和谋略，才能在市场中任凭风浪起，稳坐钓鱼台。下面小编就向各位分享两点养黑猪致富的思路。

1、换位思考

黑猪肉生长周期长，喂养成本高，其本身肉价不菲，一般在50元/公斤。为了进一步开发黑猪市场，有经销商试图将黑猪肉作为礼品包装卖给消费者，规格为1200g的礼盒售价高达200元。经过改良包装后的黑猪肉是普通猪肉的两到三倍，虽然价格偏高，但它依然在节假日成了送礼专品。

2、开发其他价值

商家要努力发现黑猪其他价值，就好比一只鸭子13元/斤，但作为熟食产品的鸭脖却能高价卖出40元/斤。

当然，黑猪的价值就更多了，例如：海南省的定安黑猪骨头汤，它采用的猪龙骨均是当地的农家猪屠宰而来的，新鲜的猪龙骨从第一天晚上放水炖煮十几个小时煮出一锅老汤，汤汁营养价值高味道极其鲜美。2008年在日本、韩国等国十分有名，当时还掀起一股吃黑猪的“热潮”，广受食客喜爱。