大龙虾怎么吃
发布时间:2024-10-26 09:52:07 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有620个字,大约阅读时间2分钟
原料:加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量
调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量
芝士焗松茸加拿大龙虾的做法步骤:1、龙虾肉去壳,切块。2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。3、锅上火,下橄榄油煸干 葱碎。4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。5、下龙虾后,点明火。6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。7、收汁后,把炒 好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。
材料:大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油
清蒸澳洲大龙虾的做法:1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油 。龙虾大卸八块,即可蘸食。
材料:波士顿顿大龙虾1只;西兰花6朵;葱3颗;蒜1—2个。
蒜蓉波士顿大龙虾的做法步骤:
1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完 好。
4、将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,因为刚才切有点冷了,如果虾比较热可 以省略这步,这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛 辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了,觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘,怎么高大上怎么摆,酒店的摆法那么去就行,在虾肉上撒上葱花,浇 上热油,你会听到兹兹的响声,问道葱香。
以上就是三种大龙虾怎么吃的方法介绍了。
推荐阅读
-
皮皮虾怎么做好吃
材料:皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花。 椒盐皮皮虾的做法:1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。3、锅中倒油,7成热,慢慢逐个下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次,看到壳变白,团...
-
皮皮虾的做法
主料:皮皮虾500克。调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克。 姜汁皮皮虾的做法:1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。 材料:皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花。 椒团...
-
鲶鱼王介绍
重庆黔江区一名钓鱼爱好者在黔江阿蓬江垂钓,钓起一条45斤重的野生“鲶鱼王”,这在鲶鱼界实属罕见。当地一家鱼庄老板以2700元的价格买下该“鲶鱼王”,作为“镇店之宝”供客人观赏,这使众多市民慕名到该鱼庄就餐。重庆渔政部门表示,鲶鱼非野生保护动物,垂钓者又是以正常捕鱼手段捕获,因此渔政部门不团...
-
鲶鱼的做法
鲶鱼的做法:麻辣鲶鱼 材料:鲶鱼1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香葱8克,湿淀粉10克,高汤500克,混合油团...
-
鲶鱼的做法大全
鲶鱼的做法大全:红烧鲶鱼 材料:鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精。 红烧鲶鱼的做法:1、热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后;2、倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥;(因为加进去的调料汁不少了,所以团...
-
银鱼的做法
银鱼的做法:软炸银鱼 材料:主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油。 软炸银鱼的做法:1.银鱼洗净,腌制入味。2.蛋清、淀粉调匀成糊。3.加银鱼拌匀。4.用热油将鱼炸熟装盘即可。 银鱼的做法:银鱼蛋羹 材料:鸡团...
-
银鱼介绍
银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表,早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼,并称中国四大名鱼。 银鱼,体细长。近圆筒形,后段略侧扁,体长约12厘米。头部极扁平。眼大;口亦大,吻长而尖,呈三角团...
-
龙虾吃什么?
龙虾为杂食性动物,在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片,特别喜食汁多肥嫩的绿色植物,如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。 在人工养殖情况下,可投喂配合饲料、农副产品加工的团...
-
龙虾怎么吃
材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐 啤酒小龙虾的做法:1、将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2、蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段。3、炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香, 放入小龙虾翻炒团...
-
盱眙龙虾节
第十一届中国·盱眙国际龙虾节于2011年6月12日开幕。中国·盱眙国际龙虾节是由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构举办的国际化节庆,并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场,形成中国地方节庆唯一的“四国联动,六地联办”格局。盱眙龙虾节团...
-
鱿鱼的做法
鱿鱼的做法:干锅鱿鱼 原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)。 干锅鱿的做法:1.鲜鱿团...
-
乌贼鱼的做法
材料:乌贼鱼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟乌贼鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量。 乌贼鱼乌贼鱼宽扁面的做法:1.将乌贼鱼内脏去除后洗净,切成长块备用。2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼鱼片与九层塔以中小火炒2分钟团...
-
大乌贼介绍
大乌贼是恐怖海洋生物,对人类而言,海洋蕴藏着无数的奥秘,海洋中还生活着大量形形色色人们知之不多的“怪物”。由于生活在太平洋幽深的海底,人们对神秘的“大乌贼”了解得并不多。而在水手们之间流行的一个传说让这种神秘显得更加具有传奇色彩:它们巨大的触须能够从海床直接延伸到海平面,它们强有力的吸盘团...
-
乌贼鱼的生理结构
1.乌贼鱼的体壁 乌贼鱼的体壁由上皮肤、肌肉等组成,具内骨骼。上皮为单层细胞,其下有许多色素细胞。色素细胞呈扁平状,细胞膜富弹性,周围有放射状的肌纤维。由于肌纤维的收缩,使色素细胞扩大呈星状,肌纤维舒张,色素细胞恢复原状、如此可使皮肤改变颜色的深浅。上皮下尚有一种虹彩细团...
-
巨型乌贼介绍
1873年,巨型乌贼在纽芬兰附近的“葡萄牙”海湾首次被发现,当时一艘小船行驶到一个叫“葡萄牙”的小海湾时,船员皮克发现一个大家伙正漂浮在离岸边不远的水面。他们想看个究竟,于是划船过去。开始,皮克以为那是一艘沉船的残骸,试图把它拉上船。不料,这团大家伙突然活动起来,并甩出一条长长的触须缠住团...
-
乌贼的做法
原料:乌贼,整只的,内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒,在油里略烤,切细150克、红葱头,切细1/8杯、细香葱,切细1把、芫荽,切细1把、现挤柠檬汁2汤匙。 乌贼乳酪卷的做法:1.预热烤炉至180度;2.将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合;3.装入乌贼团...
-
青鱼的做法大全
青鱼的做法大全:炖青鱼 原料:青鱼、鸡蛋、葱、姜片、花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精、香菜。 炖青鱼的做法:1.鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口;2.在一盘子里打散一个鸡蛋;3.用一小碗装切好的葱段、姜片、蒜片,再放入 花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒团...
-
青鱼的做法
青鱼的做法:红烧青鱼段 原料:青鱼块、剁椒。 红烧青鱼段的做法:1.锅置旺火上烧热,放少量油,油热煎下青鱼块。2.加葱段,姜末、酱油、料酒糖烧一会。3.加沸水,加剁椒转小火 将鱼烧。4.用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。 青鱼的做法:青鱼烧冬笋 团...
-
青鱼怎么做好吃
青鱼怎么做好吃:火夹糟青鱼 原料:青鱼中段(1段,600克)、火腿(45克)、香糟(160克)、整葱(2根)、姜片(3片)、黄酒(75克)、盐(20克)、味精(少许) 火夹糟青鱼的做法:1.用整青鱼一条杀好,理净,洗清,一切两开,留600克重的中段一段,正面用斜刀均匀团...
-
青虾的做法
青虾的做法:卤水青虾 材料:青虾400克。调料精盐3克,味精5克,葱段5克,姜片3克,料酒5克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、小茴香各少许)。 卤水青虾的做法:1、将青虾挑去沙线,剪去须爪,葱、姜切成丝。2、锅内放入清水1000克,放入香料包,葱、姜、料酒,烧开后团...
90%的农民还看了
-
皮皮虾怎么做好吃
材料:皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花。 椒盐皮皮虾的做法:1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。3、锅中倒油,7成热,慢慢逐个下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次,看到壳变白,团...
-
皮皮虾的做法
主料:皮皮虾500克。调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克。 姜汁皮皮虾的做法:1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。 材料:皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花。 椒团...
-
鲶鱼王介绍
重庆黔江区一名钓鱼爱好者在黔江阿蓬江垂钓,钓起一条45斤重的野生“鲶鱼王”,这在鲶鱼界实属罕见。当地一家鱼庄老板以2700元的价格买下该“鲶鱼王”,作为“镇店之宝”供客人观赏,这使众多市民慕名到该鱼庄就餐。重庆渔政部门表示,鲶鱼非野生保护动物,垂钓者又是以正常捕鱼手段捕获,因此渔政部门不团...
-
鲶鱼的做法
鲶鱼的做法:麻辣鲶鱼 材料:鲶鱼1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香葱8克,湿淀粉10克,高汤500克,混合油团...
-
鲶鱼的做法大全
鲶鱼的做法大全:红烧鲶鱼 材料:鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精。 红烧鲶鱼的做法:1、热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后;2、倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥;(因为加进去的调料汁不少了,所以团...
-
银鱼的做法
银鱼的做法:软炸银鱼 材料:主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油。 软炸银鱼的做法:1.银鱼洗净,腌制入味。2.蛋清、淀粉调匀成糊。3.加银鱼拌匀。4.用热油将鱼炸熟装盘即可。 银鱼的做法:银鱼蛋羹 材料:鸡团...
-
银鱼介绍
银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。其产于长江口,俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表,早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼,并称中国四大名鱼。 银鱼,体细长。近圆筒形,后段略侧扁,体长约12厘米。头部极扁平。眼大;口亦大,吻长而尖,呈三角团...
-
龙虾吃什么?
龙虾为杂食性动物,在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片,特别喜食汁多肥嫩的绿色植物,如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。 在人工养殖情况下,可投喂配合饲料、农副产品加工的团...
-
龙虾怎么吃
材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐 啤酒小龙虾的做法:1、将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2、蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段。3、炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香, 放入小龙虾翻炒团...
-
盱眙龙虾节
第十一届中国·盱眙国际龙虾节于2011年6月12日开幕。中国·盱眙国际龙虾节是由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构举办的国际化节庆,并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场,形成中国地方节庆唯一的“四国联动,六地联办”格局。盱眙龙虾节团...
-
鱿鱼的做法
鱿鱼的做法:干锅鱿鱼 原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)。 干锅鱿的做法:1.鲜鱿团...
-
乌贼鱼的做法
材料:乌贼鱼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟乌贼鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量。 乌贼鱼乌贼鱼宽扁面的做法:1.将乌贼鱼内脏去除后洗净,切成长块备用。2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼鱼片与九层塔以中小火炒2分钟团...
-
大乌贼介绍
大乌贼是恐怖海洋生物,对人类而言,海洋蕴藏着无数的奥秘,海洋中还生活着大量形形色色人们知之不多的“怪物”。由于生活在太平洋幽深的海底,人们对神秘的“大乌贼”了解得并不多。而在水手们之间流行的一个传说让这种神秘显得更加具有传奇色彩:它们巨大的触须能够从海床直接延伸到海平面,它们强有力的吸盘团...
-
乌贼鱼的生理结构
1.乌贼鱼的体壁 乌贼鱼的体壁由上皮肤、肌肉等组成,具内骨骼。上皮为单层细胞,其下有许多色素细胞。色素细胞呈扁平状,细胞膜富弹性,周围有放射状的肌纤维。由于肌纤维的收缩,使色素细胞扩大呈星状,肌纤维舒张,色素细胞恢复原状、如此可使皮肤改变颜色的深浅。上皮下尚有一种虹彩细团...