韩国泡菜的制作过程

黑豆新品种尖叶黑简介

黑皮大豆（黑豆）新品种“尖叶黑”是农民育种家贺业富用系谱法于1988年育成的高蛋白黑豆新品种。 生育期125～130天，株高70～80厘米，为有限结荚习性，分枝3～4 个；叶片翠绿色，披针形，花白色，茸毛红色；籽粒扁圆形，种皮黑色，子叶黄色，单荚结粒3～4个，百粒重25克。蛋白团...

葡萄干叶病的防治方法

第一，雨季过后要密切注意葡萄新梢的生长状态，当新梢先端硬弯，为不缺水，如嫩梢直立而柔软，大叶片边缘下垂，则为缺水表现，应立即浇水。为了不产生裂果现象，一次浇水不要过大，或者进行叶面喷水。 第二，雨季过后，要及时松土，防止土壤板结，增强土壤的保水性能。 第三，每年要增施团...

鱼香肠的制作方法

鱼糜是鱼香肠的主要原料，在配比优质淀粉，少量猪肉及各种调料，经过配料、擂溃、充填、成形、结扎、杀菌和冷却而制成的水产方便食品。 工艺方法的流程： 原料验收→挑选和处理→采肉→绞肉→配料→擂溃→灌肠和结扎→杀菌←冷却 制作鱼香肠的配方：鱼肉75公斤、猪团...

山楂的贮藏特性与品种

山楂属于呼吸跃变型的果实。采收过迟就会在树上出现呼吸高峰，跃变期以后，果实迅速衰老、返砂、皱缩，很快失去食用价值。山楂果实的适宜采收期一般在生理成熟期以后半个月左右，达到本品固有的色泽，果点明显；个头长足，在呼吸跃变出现之前。采收的方法有棒打、摇楂、人工采摘等。摇楂和棒打极易造成山楂果实团...

黄豆生产常见的缺素症及补救

1.症状。大豆缺氮时，叶片变成绿色，生长缓慢，叶子逐渐变黄。 2.补救措施。应及时追施氮肥，每亩追施尿素5~7.5千克或用1%~2%的尿素水溶液进行叶面喷施肥，每隔七天左右喷施一次，共喷2~3次。 1.症状。缺磷根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长；团...

黑美人西瓜栽培技术

1：西瓜苗活棵后用适量氮磷钾肥加水浇施,促进瓜苗生长。 当西瓜开始伸蔓时,在两株之间穴施伸蔓肥。留3～4条蔓整枝,花期人工辅助授粉。当幼瓜长到鸡蛋大小时定瓜,每株留瓜不超过3个,以免瓜体过小。定瓜后重施结瓜肥,每亩用氮磷钾三元复合肥30公斤全田打洞埋施。结瓜后期用0.5%尿素和团...

鲷鱼养殖的日常管理

（1）投饵 主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。 因鲷鱼嘴巴 较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重 的20%以上，每天投喂两次,在其它时间可以根据情况适当降低投饵量。 为加快生长速度，可 加大日投团...

垄作甜菜高产高糖栽培技术

我团地处伊犁河滩地，多风，土质粘重，地下水位高，盐碱重，不易保全苗，667平方米产量仅为3000千克，我团通过试验总结出垄作甜菜丰产栽培技术。 1.采取秋季起垄，人工点播，延长甜菜的生育期。起垄栽种解决了因机力下地晚、气温低造成的播期晚、不易保苗、产量低的问题，且由于起垄后地面采光团...

提子整形修剪技术

夏剪　夏剪以培养主蔓和结果母枝为主，在幼龄期每株苗木培养3～4个主蔓。对多余的芽条及时摘心或抹除，主蔓上抽生的副梢留2～3叶多次摘心，以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心，控制延长生长，夏剪时还要及时去除多余的卷须，减少养分消耗，有利于植株生长，促进花芽分化。同时，还要团...

腊肉风味火腿的操作工艺

瘦肉切块→活化嫩化→腌制→按摩或滚揉→灌制→烘烤→烟熏→蒸煮→包装→二次灭菌→冷藏贮存 1.将猪背脂切成条，将1公斤烟熏液兑入6份水，将脂肪浸泡2小时，吊挂在熏炉中，60℃烘烤2小时，冷却后，冻入冷库中待用。 2.将解冻好的猪瘦肉切成条，过两遍活化嫩化机，然后用36毫团...

水稻立枯病药剂防治技术

水稻立枯病菌存活在土壤中，是土传病害，防治立枯病必须做床土消毒。目前防治立枯病最有效的药剂是噁霉灵与甲霜灵混用或甲霜·噁霉灵复配制剂。 1、播种前床土消毒：30%清茬（噁霉灵）200毫升+35%甲霜灵40克或30%瑞秧青（甲霜·噁霉灵）200毫升或30%长双圣瑞（甲霜·噁霉灵）团...

甜油桃极早熟新品种―丽春

果实近圆形，平均单果重123.8克，最大单果重152.5克，果皮全红色；微香，风味甜至浓甜，品质优，可溶性固形物含量百分之9.00-11.00-；在北京地区，果实6月12―14日成熟。 (1)建园宜选择排水良好、土层深厚、光照充足的地块建园。露地栽植行株距以5米×3米、4米×3团...

鳡鱼养殖活饲料的准备

鳡鱼前期所需的活饵料可用“四大家鱼”的鱼苗。活饵料准备和投喂有二种方法。一是在鳡鱼的养殖塘中直接培育。 在鳡鱼下塘前半个月，在每亩塘中放养家鱼水花15～20万尾，按夏花鱼种培育的要求进行培育。 家鱼苗长到1.5厘米时，将3厘米左右的鳡鱼鱼种直接放入塘中，以家鱼苗为食。团...

荔枝干的干燥方法

①日晒法。 具体做法是将采后带枝的果实铺置竹筛中进行曝晒。每筛不能装载过量，约17.5kg。晒1～2d，待果色转至暗红后就进行“翻筛”，即用另一空筛覆盖在上面，两人合力将筛倒置，务必使果翻转，每隔1d翻晒一次，宜在中午翻果。约20d后待果晒至8成干时进行剪果，除去枝梗，团...

鳊鱼养殖的病害防治

鳊鱼的池塘养殖刚刚开始，尚未发现特有的病害，但在养殖过程中应注意病害的预防。 一是养殖池塘在使用前每亩用75～100Kg的生石灰全池泼洒，以改善池塘底质和杀灭病菌。 二是鱼种下塘前要用食盐水进行浸泡消毒。 三是饲料鱼要安全卫生，符合相关要求，并定期用漂白粉或团...

海鳗养殖的日常管理

将海鳗从温室内移入土池中养殖，此时海鳗最大体长17．2厘米，平均体长15.1厘米。最大体重105克，平均体重67．2克。 保持水深1．5米以上，每日换水量视水质情况而定，一般日换水率要达到20％，最大换水率50％，使池水透明度保持在40－50厘米。 主要投喂新鲜的小杂鱼虾团...

杨梅树苗嫁接技术

杨梅嫁接在春季萌芽前进行，早接更为有利，过迟则因伤硫影响接口成活，一般在2月上旬至3月下旬进行。每个接穗长6-7厘米，接后用塑料薄膜包扎，最好覆土保湿。 杨梅树液流动旺盛，影响嫁接成活率，特别是在大砧木上嫁接，影响较大。为了抑制树势，减少根部树液上升，可以采用以下方法进行处理。团...

软罐头的主要特点

可采用高温杀菌，且时间短，内容物营养素很少受到破坏 包装软罐头的复合薄膜可以耐受120℃以上高温，且传热快，杀菌后的冷却时间亦短，整个杀菌时间比刚性罐头缩短1/2，大大减少了对内容物色香味形的影响，尤其是营养成分损失程度也大大减少，因此保持了内容原有的特色。 可在常温长久贮团...

天山雪莲果地膜覆盖技术

首先雪莲果要施足底肥浇好底水，按行距85～100厘米，用小四轮拖拉机带1.2～1.3米的打畦机，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下使埂呈鱼脊形。也可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆盖地膜时间应掌握在当地早春断霜期前10天，选择暖头冷尾、无风晴天进行，覆盖70～80厘米宽的地膜。如团...

蛤蜊养殖的苗种放养

沙滩选定后，在适养的沙滩外围插上围网、以防止蛤蜊迁移和敌害侵入。拦网要高出沙滩1.5米左右、埋入沙层0.5米以上。 海区潮流稍大的养殖区，最好布置两级围网。蛤蜊苗种以每亩投放规格为120-200颗/500克的蛤蜊小苗200-250公斤为宜，具体投放量的多少要根据苗种规格的大小合团...

黑豆新品种尖叶黑简介

黑皮大豆（黑豆）新品种“尖叶黑”是农民育种家贺业富用系谱法于1988年育成的高蛋白黑豆新品种。 生育期125～130天，株高70～80厘米，为有限结荚习性，分枝3～4 个；叶片翠绿色，披针形，花白色，茸毛红色；籽粒扁圆形，种皮黑色，子叶黄色，单荚结粒3～4个，百粒重25克。蛋白团...

葡萄干叶病的防治方法

第一，雨季过后要密切注意葡萄新梢的生长状态，当新梢先端硬弯，为不缺水，如嫩梢直立而柔软，大叶片边缘下垂，则为缺水表现，应立即浇水。为了不产生裂果现象，一次浇水不要过大，或者进行叶面喷水。 第二，雨季过后，要及时松土，防止土壤板结，增强土壤的保水性能。 第三，每年要增施团...

鱼香肠的制作方法

鱼糜是鱼香肠的主要原料，在配比优质淀粉，少量猪肉及各种调料，经过配料、擂溃、充填、成形、结扎、杀菌和冷却而制成的水产方便食品。 工艺方法的流程： 原料验收→挑选和处理→采肉→绞肉→配料→擂溃→灌肠和结扎→杀菌←冷却 制作鱼香肠的配方：鱼肉75公斤、猪团...

山楂的贮藏特性与品种

山楂属于呼吸跃变型的果实。采收过迟就会在树上出现呼吸高峰，跃变期以后，果实迅速衰老、返砂、皱缩，很快失去食用价值。山楂果实的适宜采收期一般在生理成熟期以后半个月左右，达到本品固有的色泽，果点明显；个头长足，在呼吸跃变出现之前。采收的方法有棒打、摇楂、人工采摘等。摇楂和棒打极易造成山楂果实团...

黄豆生产常见的缺素症及补救

1.症状。大豆缺氮时，叶片变成绿色，生长缓慢，叶子逐渐变黄。 2.补救措施。应及时追施氮肥，每亩追施尿素5~7.5千克或用1%~2%的尿素水溶液进行叶面喷施肥，每隔七天左右喷施一次，共喷2~3次。 1.症状。缺磷根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长；团...

黑美人西瓜栽培技术

1：西瓜苗活棵后用适量氮磷钾肥加水浇施,促进瓜苗生长。 当西瓜开始伸蔓时,在两株之间穴施伸蔓肥。留3～4条蔓整枝,花期人工辅助授粉。当幼瓜长到鸡蛋大小时定瓜,每株留瓜不超过3个,以免瓜体过小。定瓜后重施结瓜肥,每亩用氮磷钾三元复合肥30公斤全田打洞埋施。结瓜后期用0.5%尿素和团...

鲷鱼养殖的日常管理

（1）投饵 主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。 因鲷鱼嘴巴 较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重 的20%以上，每天投喂两次,在其它时间可以根据情况适当降低投饵量。 为加快生长速度，可 加大日投团...

垄作甜菜高产高糖栽培技术

我团地处伊犁河滩地，多风，土质粘重，地下水位高，盐碱重，不易保全苗，667平方米产量仅为3000千克，我团通过试验总结出垄作甜菜丰产栽培技术。 1.采取秋季起垄，人工点播，延长甜菜的生育期。起垄栽种解决了因机力下地晚、气温低造成的播期晚、不易保苗、产量低的问题，且由于起垄后地面采光团...

提子整形修剪技术

夏剪　夏剪以培养主蔓和结果母枝为主，在幼龄期每株苗木培养3～4个主蔓。对多余的芽条及时摘心或抹除，主蔓上抽生的副梢留2～3叶多次摘心，以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心，控制延长生长，夏剪时还要及时去除多余的卷须，减少养分消耗，有利于植株生长，促进花芽分化。同时，还要团...

腊肉风味火腿的操作工艺

瘦肉切块→活化嫩化→腌制→按摩或滚揉→灌制→烘烤→烟熏→蒸煮→包装→二次灭菌→冷藏贮存 1.将猪背脂切成条，将1公斤烟熏液兑入6份水，将脂肪浸泡2小时，吊挂在熏炉中，60℃烘烤2小时，冷却后，冻入冷库中待用。 2.将解冻好的猪瘦肉切成条，过两遍活化嫩化机，然后用36毫团...

水稻立枯病药剂防治技术

水稻立枯病菌存活在土壤中，是土传病害，防治立枯病必须做床土消毒。目前防治立枯病最有效的药剂是噁霉灵与甲霜灵混用或甲霜·噁霉灵复配制剂。 1、播种前床土消毒：30%清茬（噁霉灵）200毫升+35%甲霜灵40克或30%瑞秧青（甲霜·噁霉灵）200毫升或30%长双圣瑞（甲霜·噁霉灵）团...

甜油桃极早熟新品种―丽春

果实近圆形，平均单果重123.8克，最大单果重152.5克，果皮全红色；微香，风味甜至浓甜，品质优，可溶性固形物含量百分之9.00-11.00-；在北京地区，果实6月12―14日成熟。 (1)建园宜选择排水良好、土层深厚、光照充足的地块建园。露地栽植行株距以5米×3米、4米×3团...

鳡鱼养殖活饲料的准备

鳡鱼前期所需的活饵料可用“四大家鱼”的鱼苗。活饵料准备和投喂有二种方法。一是在鳡鱼的养殖塘中直接培育。 在鳡鱼下塘前半个月，在每亩塘中放养家鱼水花15～20万尾，按夏花鱼种培育的要求进行培育。 家鱼苗长到1.5厘米时，将3厘米左右的鳡鱼鱼种直接放入塘中，以家鱼苗为食。团...

荔枝干的干燥方法

①日晒法。 具体做法是将采后带枝的果实铺置竹筛中进行曝晒。每筛不能装载过量，约17.5kg。晒1～2d，待果色转至暗红后就进行“翻筛”，即用另一空筛覆盖在上面，两人合力将筛倒置，务必使果翻转，每隔1d翻晒一次，宜在中午翻果。约20d后待果晒至8成干时进行剪果，除去枝梗，团...