家庭自制咸鸭蛋制作步骤
发布时间:2024-10-26 09:51:02 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有353个字,大约阅读时间1分钟
新鲜鸭蛋6枚,食盐,白酒
1.【鸭蛋的清洗】
2.鸭蛋放入水中,加入一点白酒,浸泡5分钟
3.用一块干净的刷子轻轻擦拭鸭蛋表面附着的污渍,用清水冲洗干净
4.用厨房纸巾擦干鸭蛋表面水分
5.再用吹风机进一步吹干表面
6.【鸭蛋的腌制过程】
7.碗里倒入足量的白酒
8.洗净的鸭蛋放在白酒中浸泡20分钟
9.碟子里面放入食盐
10.取一个泡好的鸭蛋,在食盐里滚动,使鸭蛋表面均匀的沾满食盐
11.裁一块保鲜膜,沾有食盐的鸭蛋放在保鲜膜上
12.用保鲜膜把鸭蛋包裹好
13.包裹好的鸭蛋放在一个干净无水无油的容器内,放太阳下暴晒一天
14.晚上把鸭蛋放在保鲜袋中,扎紧口袋,放阴凉干燥处腌制7天即可
15.7天后把鸭蛋放在锅中煮熟,就可以食用了,蛋白已经有咸味,蛋黄虽然没有流油,但吃起来口感沙沙的~吃的时候根据需要煮制,其余的继续放在阴凉干燥处腌制,20天左右出油效果会更好.
如果您有更多关于自制咸鸭蛋的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站鸭蛋频道详细了解,希望能够帮到大家。
推荐阅读
-
海参池塘养殖技术
在中潮带或低潮带利用地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米,且不渗漏。所选海区不得有污染,尤其是油类污染,养殖池各留一进、排水闸门,该池海水的更换最好依靠自然纳潮,每天换水量不底于百分之三十左右,池内平均水深团...
-
白兰瓜的采收技术
白兰瓜采收要适时。白兰瓜品种繁多,成熟期也不尽相同。一般薄皮白兰瓜早熟品种授粉后22-25天成熟,中晚熟品种35-40天成熟;厚皮白兰瓜早熟品种35-45天成熟,中熟品种45-55天成熟,晚熟品种65-70天成熟,白兰瓜多数在45-50天成熟。 白兰瓜成熟的特征是: 团...
-
合理用药防治油麦菜霜霉病
严格进行源头控制上茬作物收获后和移栽定植前,彻底清除病残落叶和杂草,集中妥善处理,沤肥必须经过高温发酵灭菌;统一对棚室内表面、架材、过道、畦面和耳房等进行消毒处理,可以采用臭氧或广谱杀菌杀虫药剂进行棚室表面熏蒸消毒。 科学进行田间管理采用高畦、高垄或者地膜覆盖栽培,适当稀植。棚团...
-
蛤蜊养殖技术
播苗后要及时检查种苗分布情况,过密的要散开, 过疏或局部发生死亡的应补苗。 小苗一般撒播的潮区较高,经6个月~7个月养殖后,个体增大,摄食量增加,抗敌害能力增强,应移养到较低潮区,加速生长。夏季烈日暴晒,埕地较高的蛤苗要移殖到潮区较低处。 易受台风、洪水、酷热以及漂油和其团...
-
鳡鱼网箱养殖
(1)套养: 即一次性放养饵料鱼和鳡鱼种,在养殖的全过程中,随着鳡鱼生长,以浮游生物为主食的饲料鱼种的规格也同时增大,使套养的鳡鱼始终有充足、适口的饵料,能在较短的时间内使水体中低级的浮游生物迅速转化为鳡鱼。 (2)单养: 即把鳡鱼种单独放入网箱内,按其团...
-
油菜温室栽培技术要点
(1)品种选择 应根据当地的消费习惯,选择抗病、优质和高产的品种。北方日光温室栽培多选用青帮类油菜品种。如绿化1号、华王油菜、绿星青菜、青帮油菜、四月慢、五月慢、上海青等。 (2)育苗 日光温室育苗时,气候较寒冷,应浸种催芽后播种,便于提早出苗。浸种团...
-
芭乐嫁接育苗技术
由于我国芭乐以鲜食为主,芭乐嫁接育苗技术应采用营养繁殖,尤其是嫁接繁殖,以保持母株的优良种性。 砧木是培育嫁接苗的基础,应选择交通便利、排灌方 便、日照充足、土层深厚、肥沃的黏性壤土为苗圃地,一般 选择水田作苗圃。供实生育苗用的种子,应选择长势旺、抗 逆性强的母株,待其果实充分团...
-
草莓预冷保鲜技术
随着大棚草莓种植面积的日益增加,冬季水果市场草莓上市量不断增多,但是往往风味很淡,不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。 1、掌握适宜成熟度。目前冬草莓往往在七成红时便被采摘下来了,这种冬草莓靠运输过程中后熟,风味自然就淡,如果团...
-
紫甘蓝立枯病的防治方法
(1)春季栽培的宜选择生长前期对低温不大敏感的品种。如绿岭、绿帝、青绿、早生绿、碧松、碧杉、绿花2号、正盐水、上海1号等。 (2)甘蓝种子包衣挂膜将0.1%土霉素或3%的75%百菌清加入成膜液中,搅拌均匀后按种子30份、药液1分的比例混拌,晾干后使用,可以防治甘蓝类蔬菜种子带菌团...
-
虹鳟鱼的繁殖技术
虹鳟鱼雄鱼性成熟一般在2~4龄,雌鱼性成熟在3~5龄。通常性成熟雄鱼以2龄、雌鱼以3龄居多。 虹鳟鱼产卵水温一般在4~13℃,最适水温为8~12℃。每年产卵一次,怀卵量因年龄和个体大小而有不同,从1500~3500粒不等。卵为端黄卵,圆形,沉性。 成熟亲鱼选择具有团...
-
菠萝蜜的嫁接育苗技术
菠萝蜜的嫁接育苗有利于优良株系的加快繁殖,是今后育苗的主要方法。用粗达1厘米以上的菠萝蜜或果木菠萝、面包果等的实生苗为砧木,补片芽接(芽片贴接)法嫁法。4~10月树液流动期嫁接较适宜,砧木、接穗均易剥皮,气温较高,接后易愈合成活。 自优良母树上选取向阳、1年生以上充实老熟的枝条团...
-
菠萝白蚁的防治方法
白蚁为害根、茎、叶,时常群居其上,可诱发菠萝凋萎和煤烟病,使果园植株长势不整齐,树势衰弱,结果期延后。 头部可以自由转动,具有咀嚼式口器。胸部有3节,每一胸节着生一对足。有翅成虫的中、后胸各生有一对翅,前、后翅形态、大小及脉相几乎相似,故称等翅目。腹部有10节,末节着生一对分节团...
-
河豚养殖方法
养殖海区要求水质清洁溶氧丰富、无赤潮发生、无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾、透明度要求7-8m、流速10cm/s为结,最适水温16-23当水温低于9或高于28时对其生长不利。 体重3-4g的鱼苗从6-7月份放于网箱、至12月底可达400g左右、至第二年底可达1000g以上团...
-
槟榔的保鲜方法
对槟榔贮藏保鲜的最适温度、湿度及贮藏环境中氧和二氧化碳等气体成分的最适组成进行了研究。 结果表明.采用涂膜处理和硅窗气调贮藏相结合的方法最佳。它能使接榔保鲜贮藏四个月以上,其果实的自然损耗率、腐烂损耗率都能控制在较低的水平下,保持较高商品率,具有较大的推广价值。 团...
-
海鳗的养殖技术
池塘设置与消毒要求与养殖鳗苗的池塘基本相同,只是池塘的面积需在1~2.5亩之间。水深保持在1米左右。 一般每亩池塘可放养50克的海鳗7000尾左右,另外可适当搭养少量滤食性或底栖杂食性鱼类如鲢、鳙、鲤、鲫等。这样不仅可以达到保持水质清新的目的,而且可以提高鳗鱼池塘单位面积的生产效益团...
-
蟾蜍脱衣技术
“蟾蜍”历来是民间珍贵药物。根据李时针《本草纲目》和国内医学家和民间临床经验,治疗顽固疾病,有与其它药物不可比拟的疗效。如对腹水、乙肝治愈率可达98%。蟾蜍脱衣后自食,一般很难得到,所以只有通过人工的方法才能得到。现将其技术介绍如下: 首先是建池:用5毫米厚玻璃、宽1.5米、长团...
-
芸豆毒蛾的防治方法
早春预防 在早春用叶前害虫出蛰完毕时喷洒50%混灭威乳油500~1000倍液或25%爱卡士乳油1000~1500倍液,即白条治虫。 夏季预防 在春夏季及早秋饲蚕期间喷洒90%晶体敌百虫1000倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液、50%辛硫磷乳团...
-
甘蔗品种桂糖14号
甘蔗品种桂糖14号于1989~1991年在广西桂林、柳州、百色、钦州等地蔗区12个点进行区域性品种比较试验研究。 该品种中茎,蔗茎遮光部分浅红色,曝光部分紫红色,节问圆筒形,具水裂和木栓斑块,蜡粉厚呈灰白色,芽卵形或菱形、较大,芽沟明显,芽尖达生长带,向外翅起,生长带较明显、凸团...
-
凤梨定植与育苗
凤梨666.67平方米栽3800--4000株,需苗量大,常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养3种方法。催芽时间与方法:5~11月选具40厘米长的绿叶,通常卡因类40张叶,菲律宾品种35张叶的植株。每株用250毫克/升乙稀利加1%尿素与0.5%氯化钾混合液25毫升灌心催芽,处理后第5团...
-
草鱼养殖技术
草鱼养殖对池塘要求:池塘面积以10~20亩为宜,水深2~2.5米,淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台; 池塘清整:冬季排干池水,冻晒20天以上。鱼种放养前15天,进水10~20厘米,每亩用生石灰150公斤清塘消毒; 草鱼养殖团...
90%的农民还看了
-
海参池塘养殖技术
在中潮带或低潮带利用地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米,且不渗漏。所选海区不得有污染,尤其是油类污染,养殖池各留一进、排水闸门,该池海水的更换最好依靠自然纳潮,每天换水量不底于百分之三十左右,池内平均水深团...
-
白兰瓜的采收技术
白兰瓜采收要适时。白兰瓜品种繁多,成熟期也不尽相同。一般薄皮白兰瓜早熟品种授粉后22-25天成熟,中晚熟品种35-40天成熟;厚皮白兰瓜早熟品种35-45天成熟,中熟品种45-55天成熟,晚熟品种65-70天成熟,白兰瓜多数在45-50天成熟。 白兰瓜成熟的特征是: 团...
-
合理用药防治油麦菜霜霉病
严格进行源头控制上茬作物收获后和移栽定植前,彻底清除病残落叶和杂草,集中妥善处理,沤肥必须经过高温发酵灭菌;统一对棚室内表面、架材、过道、畦面和耳房等进行消毒处理,可以采用臭氧或广谱杀菌杀虫药剂进行棚室表面熏蒸消毒。 科学进行田间管理采用高畦、高垄或者地膜覆盖栽培,适当稀植。棚团...
-
蛤蜊养殖技术
播苗后要及时检查种苗分布情况,过密的要散开, 过疏或局部发生死亡的应补苗。 小苗一般撒播的潮区较高,经6个月~7个月养殖后,个体增大,摄食量增加,抗敌害能力增强,应移养到较低潮区,加速生长。夏季烈日暴晒,埕地较高的蛤苗要移殖到潮区较低处。 易受台风、洪水、酷热以及漂油和其团...
-
鳡鱼网箱养殖
(1)套养: 即一次性放养饵料鱼和鳡鱼种,在养殖的全过程中,随着鳡鱼生长,以浮游生物为主食的饲料鱼种的规格也同时增大,使套养的鳡鱼始终有充足、适口的饵料,能在较短的时间内使水体中低级的浮游生物迅速转化为鳡鱼。 (2)单养: 即把鳡鱼种单独放入网箱内,按其团...
-
油菜温室栽培技术要点
(1)品种选择 应根据当地的消费习惯,选择抗病、优质和高产的品种。北方日光温室栽培多选用青帮类油菜品种。如绿化1号、华王油菜、绿星青菜、青帮油菜、四月慢、五月慢、上海青等。 (2)育苗 日光温室育苗时,气候较寒冷,应浸种催芽后播种,便于提早出苗。浸种团...
-
芭乐嫁接育苗技术
由于我国芭乐以鲜食为主,芭乐嫁接育苗技术应采用营养繁殖,尤其是嫁接繁殖,以保持母株的优良种性。 砧木是培育嫁接苗的基础,应选择交通便利、排灌方 便、日照充足、土层深厚、肥沃的黏性壤土为苗圃地,一般 选择水田作苗圃。供实生育苗用的种子,应选择长势旺、抗 逆性强的母株,待其果实充分团...
-
草莓预冷保鲜技术
随着大棚草莓种植面积的日益增加,冬季水果市场草莓上市量不断增多,但是往往风味很淡,不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。 1、掌握适宜成熟度。目前冬草莓往往在七成红时便被采摘下来了,这种冬草莓靠运输过程中后熟,风味自然就淡,如果团...
-
紫甘蓝立枯病的防治方法
(1)春季栽培的宜选择生长前期对低温不大敏感的品种。如绿岭、绿帝、青绿、早生绿、碧松、碧杉、绿花2号、正盐水、上海1号等。 (2)甘蓝种子包衣挂膜将0.1%土霉素或3%的75%百菌清加入成膜液中,搅拌均匀后按种子30份、药液1分的比例混拌,晾干后使用,可以防治甘蓝类蔬菜种子带菌团...
-
虹鳟鱼的繁殖技术
虹鳟鱼雄鱼性成熟一般在2~4龄,雌鱼性成熟在3~5龄。通常性成熟雄鱼以2龄、雌鱼以3龄居多。 虹鳟鱼产卵水温一般在4~13℃,最适水温为8~12℃。每年产卵一次,怀卵量因年龄和个体大小而有不同,从1500~3500粒不等。卵为端黄卵,圆形,沉性。 成熟亲鱼选择具有团...
-
菠萝蜜的嫁接育苗技术
菠萝蜜的嫁接育苗有利于优良株系的加快繁殖,是今后育苗的主要方法。用粗达1厘米以上的菠萝蜜或果木菠萝、面包果等的实生苗为砧木,补片芽接(芽片贴接)法嫁法。4~10月树液流动期嫁接较适宜,砧木、接穗均易剥皮,气温较高,接后易愈合成活。 自优良母树上选取向阳、1年生以上充实老熟的枝条团...
-
菠萝白蚁的防治方法
白蚁为害根、茎、叶,时常群居其上,可诱发菠萝凋萎和煤烟病,使果园植株长势不整齐,树势衰弱,结果期延后。 头部可以自由转动,具有咀嚼式口器。胸部有3节,每一胸节着生一对足。有翅成虫的中、后胸各生有一对翅,前、后翅形态、大小及脉相几乎相似,故称等翅目。腹部有10节,末节着生一对分节团...
-
河豚养殖方法
养殖海区要求水质清洁溶氧丰富、无赤潮发生、无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾、透明度要求7-8m、流速10cm/s为结,最适水温16-23当水温低于9或高于28时对其生长不利。 体重3-4g的鱼苗从6-7月份放于网箱、至12月底可达400g左右、至第二年底可达1000g以上团...
-
槟榔的保鲜方法
对槟榔贮藏保鲜的最适温度、湿度及贮藏环境中氧和二氧化碳等气体成分的最适组成进行了研究。 结果表明.采用涂膜处理和硅窗气调贮藏相结合的方法最佳。它能使接榔保鲜贮藏四个月以上,其果实的自然损耗率、腐烂损耗率都能控制在较低的水平下,保持较高商品率,具有较大的推广价值。 团...