里默氏杆菌杆菌病
发布时间:2024-10-26 09:50:32 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有958个字,大约阅读时间3分钟
鸭疫里默氏杆菌病是由鸭疫里默氏杆菌引起的一种接触传染病。主要侵害雏鸭、雏鹅及雏火鸡等多种禽类,多发于2~7周龄的雏鸭和雏鹅,呈急性或慢性败血症。10周龄时仍能出现感染发病,种鸭及成年蛋鸡不易感。 潜伏期的长短与菌株的毒力、感染途径以及应激等因素有关,一般为1~3天,有时长达1周左右。病程可分为最急性、急性、亚急性和慢性。
很多禽场发生本病以急性病例占多数,也有部分禽场则以亚急性和慢性为主。 本病的发生、流行以及造成危害的严重程度与应激因素关系密切。一般来说,感染而未受应激的鸭通常不表现临床症状或症状轻微。卫生及饲养管理条件较好的鸭场常表现为散发且多为慢性。
气候、饲养密度、鸭舍环境,温度应激、饲料配比不当、缺乏维生素及微量元素,运输应激,其他疾病感染等因素均能诱导和加剧本病的发生和流行。 本病常发生于低温、阴雨、潮湿的季节,冬季和春季较为多见。本病可经呼吸道、消化道、刺破的足部皮肤的伤口、蚊子叮咬等多种途径传播。 感染、发病后,死亡率为1~80%,甚至高达90%以上。
耐过的鸭生长迟缓、增重减慢,平均体重比正常禽低0.5~1.5kg,甚至不到正常禽的一半。饲料报酬显著下降。 鸭场一旦发病,其周边的鸭场或鸭群也会相继发生该病的流行,而且很难从发生过该病的鸭场根除,如果不改善饲养条件和环境卫生,就会引起不同批次的达到易感日龄的小鸭感染发病。
发病特点 最急性型病例多见于2~3周龄的雏鸭,病程一般为1~3天。 患禽主要表现为精神沉郁、厌食、离群、打喷嚏;眼鼻分泌物增多,眼有浆液性、粘液性或脓性分泌物,常使眼眶周围的羽毛粘连,甚至脱落。
鼻内流出浆液性或粘液性分泌物,分泌物凝结后堵塞鼻孔,使患禽表现呼吸困难,少数病例可见鼻窦明显扩张。 部分患鸭濒死期神经症状明显,如头颈震颤、摇头或点头,呈角弓反张,抽搐等。 日龄稍大的幼禽(4~7周龄)多呈亚急性或慢性经过,病程可达7天或7天以上。表现为精神沉郁、腿软弱无力、痉挛性点头或头左右摇摆,难以维持躯体平衡,部分病例头颈歪斜,当遇到惊扰时,呈转圈运动或倒退。
特征病变 本病主要特征是浆膜出现广泛性的多少不等的纤维素性渗出,故有传染性浆膜炎之称,可发生于全身的浆膜面,心包膜、气囊、肝脏表面以及脑膜最为常见。 急性病例的心包液明显增多,其中可见数量不等的白色絮状的纤维素性渗出物,心包膜增厚,心包膜常可见一层灰白色或灰黄色的纤维素渗出物。 病程稍长的病例,肝脏表面覆盖着一层灰白色或灰黄色的纤维素性膜,厚薄不均,易剥离;肝肿大,质脆,呈土黄色或棕红色或鲜红色;气囊混浊增厚,有纤维素性渗出物附着,呈絮状或斑块状,颈、胸气囊最为明显;神经症的病例,可见脑膜充血、水肿、增厚。 有些慢性
推荐阅读
-
金盏菊、美女樱育苗技术
1.金盏菊育苗 金盏菊能够忍耐霜冻,可在终霜前15天左右定植。早春育出开花的秧苗需60~80天。以富含石灰质的营养土秧苗生长良好,适宜的pH值6.5~7.5。金盏菊的种子发芽率不是很高,应做发芽试验。在发芽率相对较高的情况下,用较大粒的种子每平方米苗床播种量60~80克。种子上面覆盖细土团...
-
鸭子巴氏杆菌
禽巴氏杆菌病(禽霍乱或禽出血性败血病),是鸭、鹅、鸡的一种急性败血性传染病,发病率和死亡率都很高。 本病的发生常为散发性,间或呈流行性。各种禽类都能感染。家禽中最易感的是鸭、鹅、鸡。本病的传染途径一般是经由消化道和呼吸道。消化道传染是通过摄食和饮水。 发病特点 病禽一团...
-
深加工让桂圆贵起来
今年桂圆大丰收,市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5,普通品种仅售1元至2元,在市场普遍低迷的情况下,博白的果农不怨天不怨命,积极寻求破解办法,在当地党委、政府的扶持引导下,决大部分家庭都开展桂圆加工,使得桂圆产生的收益有增无减。 被定为国家优质桂圆生产基地、“中国桂圆之乡团...
-
羊油的做法
想必大家都知道羊是一种营养价值很高的动物,不但如此它还具有非常高的药用价值.而且羊几乎全身都是宝,从外面来讲羊毛就是用来制作衣物的东西用羊毛制作出来的衣服非常暖和,而且质量也很好.从里面来讲不管是羊身上的哪一个器官都是可以用来食用.相信很多人也都很喜欢吃羊肉. 羊肉味道的鲜美是团...
-
羊油的营养价值
众所周知,羊的身上浑身是宝。就光拿羊肉来看,羊肉的营养价值很大,是滋补的圣品。尤其是在冬天,如果可以吃上几块煮羊肉,那就是胜过神仙的生活了。但是,因为羊肉其特有的羊膻味,而遭到了很多人的闭门羹。其实,羊身上,不仅羊肉的营养价值很丰富,羊油也有着丰富的营养价值。 羊油的营养价值 团...
-
桂圆干的加工生产
原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。 原料选择及剪果 选果大、果肉厚,含糖量高,成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。 分级 用不同筛孔大小的竹筛将果实大小分级。 浸水 将果实浸泡在0.2%焦亚硫酸钠、0.2%柠檬酸溶液中5~lO团...
-
红枣蜂蜜水的功效
二十一世纪的世界发展越来越快了,人们的社会也在朝着共同富裕的道路前进着,自然人们的生活也越来越好了。生活越好,人们也开始有更多的时间来研究一些与自身紧密相关的事,比如美容瘦身等等,并且是乐此不疲。当然努力也不是白费的,人们还是从中找出了许多有效的办法来。 对于这个夏天来说,要找团...
-
桂圆简易加工技术
桂圆可以加工成为桂元肉,桂圆干和糖水桂圆罐头等。 制作桂圆肉有生晒和熟晒两种方法。 选择干包肉厚的品种(如石硖、大乌圆等),采收已充分成熟的果实,剪除果梗。 1.生晒法 将桂圆剥皮,取出果肉,摊于干净的竹筛里,放在阳光下曝晒至5成干,然后用焙灶烘至团...
-
桂圆的加工方法
①桂圆的加工原料选择:多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。 ②桂圆的加工剪粒、洗果:采果后,用小剪刀把果粒剪下,盛于竹篮内,放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。 ③桂圆的加工烘焙或晒干;晴天时,把龙眼置于阳光下曝晒,五成干后再用焙灶焙干。若遇雨天,则用培灶烘干至七八成干团...
-
腊肉炖莴笋
腊肉炖莴笋是一道家常菜,对于大多数人来说都是这样的。腊肉炖莴笋经常会出现在很多人的家庭食谱中,因为很多人对于腊肉炖莴笋的做法都是非常了解的,而且腊肉炖莴笋的口感十分高,所以很多人们才会喜爱。但是在我们的现实中,还是有好多人是没有吃过腊肉炖莴笋的。 材料 莴笋杆一根,腊团...
-
腊肉做法大全
将腊肉250g洗净,上笼蒸熟取出,切成4cm长,3cm宽,0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条,再切成0.3cm厚的片。50g青蒜洗净切3cm长的段。 炒锅内放入熟猪油250g,烧至六成熟,下入腊肉、冬笋片煸炒,加入清汤稍焖收干水,放人青蒜、味精,再翻炒几下,出锅装盘即成团...
-
炖腊肉的做法大全
材料:信阳腊肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,味精 做法: 1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段 2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸 3.转小火加盖炖一个小时 4.放入萝卜,继续加盖团...
-
红枣饼干的做法
红枣对于女人来说是一种很好的养生食物,性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。这款以红枣为原料的饼干,平时当做小零食吃既香脆可口又补血养气,真的很不错。 主料 低筋面粉 (团...
-
怎样晒红枣干
红枣干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的红枣冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。 晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通团...
-
种鹅蛋孵化要点
鹅蛋个大,单位蛋重相对表面积较小,蛋壳厚,光滑且坚硬;不易破碎,但相对于鸭蛋,又没有鸭蛋壳的韧性。气孔小,蛋壳膜坚韧,蛋壳表面的油质层很牢固,导致气孔封闭严密,直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏。 桃源县双溪口乡杨家滩的场昌有办法化解这些难题。 要求养鹅团...
-
卤肉类--糟肉
产品特点 色泽红亮,软烂香甜,清凉鲜嫩,爽口沁胃,肥而不腻,糟香味浓郁。 工艺流程 原料整理→白煮→配制糟卤→糟制→产品→包装 工艺要点 ①选料: 选用新鲜的皮薄而又鲜嫩的方肉、腿肉或夹心(前腿)。方肉照肋骨横斩对半开,再顺肋骨直切成长15cm,宽1团...
-
鹅蛋含铁高鸭蛋矿物质丰富
鸡蛋蛋白质第一,鹅蛋含铁高,鸭蛋鹌鹑蛋矿物质丰富 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各种各样的蛋,营养哪个更高呢? 蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低团...
-
常见酱卤制品的加工
白煮肉类--南京盐水鸭 产品特点 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。南京盐水鸭加工制作不受季节的限制,一年四季都可加工。团...
-
酱卤肉类--北京酱猪肉
酱卤肉类--北京酱猪肉 (1)产品特点 北京酱猪肉的特点是热制冷吃,以色美、肉香、味醇、肥而不腻、瘦而不柴而见长。 (2)原料整理→焯水→清汤→码锅→酱制→出锅 (3)工艺要点 原料的选择与整理:酱制猪肉,合理选择原料十分重要,选用卫生检查合格、团...
-
桂圆干生产工艺
桂圆干的加工焙制技术比较传统,至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单,适于家庭少量制作;烘焙是利用焙灶进行人工烘制,为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现代烘焙方法有流动式烘干生产线、固定式烘干生产线。 烘焙法 工艺流程:原料选择→剪粒→浸水团...
90%的农民还看了
-
金盏菊、美女樱育苗技术
1.金盏菊育苗 金盏菊能够忍耐霜冻,可在终霜前15天左右定植。早春育出开花的秧苗需60~80天。以富含石灰质的营养土秧苗生长良好,适宜的pH值6.5~7.5。金盏菊的种子发芽率不是很高,应做发芽试验。在发芽率相对较高的情况下,用较大粒的种子每平方米苗床播种量60~80克。种子上面覆盖细土团...
-
鸭子巴氏杆菌
禽巴氏杆菌病(禽霍乱或禽出血性败血病),是鸭、鹅、鸡的一种急性败血性传染病,发病率和死亡率都很高。 本病的发生常为散发性,间或呈流行性。各种禽类都能感染。家禽中最易感的是鸭、鹅、鸡。本病的传染途径一般是经由消化道和呼吸道。消化道传染是通过摄食和饮水。 发病特点 病禽一团...
-
深加工让桂圆贵起来
今年桂圆大丰收,市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5,普通品种仅售1元至2元,在市场普遍低迷的情况下,博白的果农不怨天不怨命,积极寻求破解办法,在当地党委、政府的扶持引导下,决大部分家庭都开展桂圆加工,使得桂圆产生的收益有增无减。 被定为国家优质桂圆生产基地、“中国桂圆之乡团...
-
羊油的做法
想必大家都知道羊是一种营养价值很高的动物,不但如此它还具有非常高的药用价值.而且羊几乎全身都是宝,从外面来讲羊毛就是用来制作衣物的东西用羊毛制作出来的衣服非常暖和,而且质量也很好.从里面来讲不管是羊身上的哪一个器官都是可以用来食用.相信很多人也都很喜欢吃羊肉. 羊肉味道的鲜美是团...
-
羊油的营养价值
众所周知,羊的身上浑身是宝。就光拿羊肉来看,羊肉的营养价值很大,是滋补的圣品。尤其是在冬天,如果可以吃上几块煮羊肉,那就是胜过神仙的生活了。但是,因为羊肉其特有的羊膻味,而遭到了很多人的闭门羹。其实,羊身上,不仅羊肉的营养价值很丰富,羊油也有着丰富的营养价值。 羊油的营养价值 团...
-
桂圆干的加工生产
原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。 原料选择及剪果 选果大、果肉厚,含糖量高,成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。 分级 用不同筛孔大小的竹筛将果实大小分级。 浸水 将果实浸泡在0.2%焦亚硫酸钠、0.2%柠檬酸溶液中5~lO团...
-
红枣蜂蜜水的功效
二十一世纪的世界发展越来越快了,人们的社会也在朝着共同富裕的道路前进着,自然人们的生活也越来越好了。生活越好,人们也开始有更多的时间来研究一些与自身紧密相关的事,比如美容瘦身等等,并且是乐此不疲。当然努力也不是白费的,人们还是从中找出了许多有效的办法来。 对于这个夏天来说,要找团...
-
桂圆简易加工技术
桂圆可以加工成为桂元肉,桂圆干和糖水桂圆罐头等。 制作桂圆肉有生晒和熟晒两种方法。 选择干包肉厚的品种(如石硖、大乌圆等),采收已充分成熟的果实,剪除果梗。 1.生晒法 将桂圆剥皮,取出果肉,摊于干净的竹筛里,放在阳光下曝晒至5成干,然后用焙灶烘至团...
-
桂圆的加工方法
①桂圆的加工原料选择:多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。 ②桂圆的加工剪粒、洗果:采果后,用小剪刀把果粒剪下,盛于竹篮内,放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。 ③桂圆的加工烘焙或晒干;晴天时,把龙眼置于阳光下曝晒,五成干后再用焙灶焙干。若遇雨天,则用培灶烘干至七八成干团...
-
腊肉炖莴笋
腊肉炖莴笋是一道家常菜,对于大多数人来说都是这样的。腊肉炖莴笋经常会出现在很多人的家庭食谱中,因为很多人对于腊肉炖莴笋的做法都是非常了解的,而且腊肉炖莴笋的口感十分高,所以很多人们才会喜爱。但是在我们的现实中,还是有好多人是没有吃过腊肉炖莴笋的。 材料 莴笋杆一根,腊团...
-
腊肉做法大全
将腊肉250g洗净,上笼蒸熟取出,切成4cm长,3cm宽,0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条,再切成0.3cm厚的片。50g青蒜洗净切3cm长的段。 炒锅内放入熟猪油250g,烧至六成熟,下入腊肉、冬笋片煸炒,加入清汤稍焖收干水,放人青蒜、味精,再翻炒几下,出锅装盘即成团...
-
炖腊肉的做法大全
材料:信阳腊肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,味精 做法: 1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段 2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸 3.转小火加盖炖一个小时 4.放入萝卜,继续加盖团...
-
红枣饼干的做法
红枣对于女人来说是一种很好的养生食物,性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。这款以红枣为原料的饼干,平时当做小零食吃既香脆可口又补血养气,真的很不错。 主料 低筋面粉 (团...
-
怎样晒红枣干
红枣干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的红枣冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。 晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通团...