凤梨如何保鲜
发布时间:2024-10-26 09:50:08 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有441个字,大约阅读时间2分钟
凤梨采收后仍然进行着新陈代谢过程,其中以呼吸作用较旺盛,凤梨果实淀粉和含糖量都逐渐下降,果肉组织逐步变软,果实品质达最佳水准后即逐渐下降,以致过熟、衰败腐烂。由于凤梨主要在高温季节成熟,给贮藏保鲜带来很大困难。目前应用的贮藏保鲜主要有低温同藏法,气调贮藏法和药剂保鲜法。
(一)低温贮藏法 主要是通过降低温度来抑制呼吸作用,达到贮藏保鲜的目的。凤梨果实对贮藏温度的反应与凤梨果实的成熟度有关,若将采收时没有一点黄色的全绿果实贮藏于10℃温度下,则极易产生冷害。据美国夏威夷试验结果,在7℃时最大贮藏寿命四个星期,印度推荐的贮运适温是8℃,南非则推荐8.5℃。
(二)气调贮藏法 主要是通过减少贮藏库中的含氧量和适当的低温来抑制呼吸作用达到保鲜的目的。据美国夏威夷大学研究由2%氧气和98%氮气组成的气调大气,在7.2℃温度下,可以延长凤梨的保鲜期。
(三)药物保鲜法 据报道,把一半成熟的凤梨在100ppm2,4,5-T液中浸泡后,在常温下可保鲜6~14天。另据报道,将25%小果变黄的凤梨用100ppm萘乙酸钠盐溶液浸湿后,在室温下贮藏9天,这些果只有50%小果变黄,能保持凤梨特有的风味和果肉组织的正常结构。用300ppm度的苯莱特浸果柄新鲜切口,可有效地防止从切口入侵的各类病菌。
推荐阅读
-
番荔枝赤衣病的鉴别及防治
一、鉴定要领:赤衣病可发生于番荔枝主干或侧枝,初发生时患部颜色变深,继而略为凹陷,并转为淡赤色,终而龟裂,于高温多湿时被害枝干上产生粉红色菌丝层,上着生本菌担胞子,担胞子借雨水传播危害,剖开罹病枝干,可见内部组织变成暗褐色,患部以上枝叶则干枯。 本病于4~5月间温度升高后开始发团...
-
利用竹林环境栽培竹荪
(一)栽培竹荪 竹荪是一种珍贵食品,味美可口,营养丰富,含有19种氨基酸和多种维生素。 据贵州理化测试分析研究中心测定,100g长裙竹苏中还含有色氨酸1mg、鸟氨酸4mg、r一a氨基丁酸4mg、天冬酰氨6mg等。 此外,竹荪中还含有多种微量元素,如含锌46.团...
-
油菜栽培管理技术
要夺取油菜高产,油菜栽培管理主要突出五点,即“选用优良品种、推广使用育苗移栽技术、三沟配套、合理施肥(施用硼肥),病虫害综合防治技术”。 一、育苗 1、苗床准备及选择。一般苗床与大田比例为1:6-7。苗床应选择地势高爽,排灌方便,土壤肥沃,质地疏松的耕地。 团...
-
番荔枝褐根立枯病害及其防治
番荔枝褐根立枯病由 担子菌 所引起,该菌可感染许多种植物,造成植株生长衰弱与死亡,已发现的天然寄主包括龙眼、荔枝、梅、梨、枇杷、山刺番荔枝、柿子、杨桃、莲雾、波罗蜜、爱玉子、椰子、槟榔、月橘、金露花、大花紫葳、艳紫荆、羊蹄甲、相思树、马拉巴栗、菩提、榄仁、樟树、尤团...
-
番荔枝青枯病害及其防治
番荔枝青枯病最早于 1987 年前后发现于澳州,本省则由笔者于1990年首先在十股、初鹿、瑞源、知本等地区发现,其病原菌seudo-monas solanacearem是热带、亚热带地区最具威胁性病原细菌之一,可感染许多草本植物,在台湾西红柿、烟草、马铃薯、甜椒、茄子、萝卜、落花生、天堂团...
-
竹荪高产栽培技术指南
麦秸生料畦栽 河南省生物研究所总结的技术要点如下: 1.栽培场地选择排灌方便的砂壤土林地,在郁蔽度达80%-90%的林下做畦,畦深15-20厘米,宽40─50厘米,南北走向,长度随投料多少和场地而定。 2.铺料播种选干燥不霉的新鲜麦秸,浸透水后(含水量达65团...
-
凤梨的营养及功效
凤梨营养丰富,果肉包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。每100克的凤梨凤梨中所含的各种营养成分参考: 营养素含量(每100克) 钾(mg) =1130.00 钙(mg) =团...
-
防根腐病为害番荔枝
近期,市植保站技术人员在大兴区长力金源(北京)热带植物园进行病虫害调查时发现,番荔枝根腐病为害十分严重。根腐病是番荔枝的严重病害之一,是由茄病镰刀菌引起的一种土传病害。 该病主要为害幼苗,受害苗木根断续变为褐色,地上部叶片凋萎,树干基部树皮下出现白色菌丝,严重时苗木死亡。成株也团...
-
槟榔呼吸机制及贮藏保鲜关键技术研究
槟榔继橡胶之后已成为海南第二大经济作物,其面积已达6.6万公顷。海南及台湾有鲜食槟榔的传统习惯,但槟榔鲜果供应一般只能在槟榔的采收季节,一般为每年的8月底至次年3月底,其它月份少有鲜果供应市场,此时鲜槟榔价格比平时翻了十几倍,由于槟榔贮藏保鲜技术缺失,致使槟榔贮藏保鲜产业无法发展。本研究团...
-
世界级的一品竹荪
云南野生菌种中,竹荪是“世界级”的,因其早年便作为珍贵食用菌闻名国际,又只产于滇东北有竹林的山区,为数不多,供不应求,更加高了身价。竹荪菌体细嫩洁白,味极鲜,是上好的调味品。更有一优良特性,若汤内有一两支竹荪,能保三四天不馊,又能化油消食。竹荪生一网状菌裙,在菌伞一撒开,如美女之纱裙,婀团...
-
番荔枝赤衣病的鉴别及防治
一、鉴定要领:赤衣病可发生于番荔枝主干或侧枝,初发生时患部颜色变深,继而略为凹陷,并转为淡赤色,终而龟裂,于高温多湿时被害枝干上产生粉红色菌丝层,上着生本菌担胞子,担胞子借雨水传播危害,剖开罹病枝干,可见内部组织变成暗褐色,患部以上枝叶则干枯。 本病于4~5月间温度升高后开始发团...
-
利用竹林环境栽培竹荪
(一)栽培竹荪 竹荪是一种珍贵食品,味美可口,营养丰富,含有19种氨基酸和多种维生素。 据贵州理化测试分析研究中心测定,100g长裙竹苏中还含有色氨酸1mg、鸟氨酸4mg、r一a氨基丁酸4mg、天冬酰氨6mg等。 此外,竹荪中还含有多种微量元素,如含锌46.团...
-
油菜栽培管理技术
要夺取油菜高产,油菜栽培管理主要突出五点,即“选用优良品种、推广使用育苗移栽技术、三沟配套、合理施肥(施用硼肥),病虫害综合防治技术”。 一、育苗 1、苗床准备及选择。一般苗床与大田比例为1:6-7。苗床应选择地势高爽,排灌方便,土壤肥沃,质地疏松的耕地。 团...
-
番荔枝褐根立枯病害及其防治
番荔枝褐根立枯病由 担子菌 所引起,该菌可感染许多种植物,造成植株生长衰弱与死亡,已发现的天然寄主包括龙眼、荔枝、梅、梨、枇杷、山刺番荔枝、柿子、杨桃、莲雾、波罗蜜、爱玉子、椰子、槟榔、月橘、金露花、大花紫葳、艳紫荆、羊蹄甲、相思树、马拉巴栗、菩提、榄仁、樟树、尤团...
-
番荔枝青枯病害及其防治
番荔枝青枯病最早于 1987 年前后发现于澳州,本省则由笔者于1990年首先在十股、初鹿、瑞源、知本等地区发现,其病原菌seudo-monas solanacearem是热带、亚热带地区最具威胁性病原细菌之一,可感染许多草本植物,在台湾西红柿、烟草、马铃薯、甜椒、茄子、萝卜、落花生、天堂团...
-
竹荪高产栽培技术指南
麦秸生料畦栽 河南省生物研究所总结的技术要点如下: 1.栽培场地选择排灌方便的砂壤土林地,在郁蔽度达80%-90%的林下做畦,畦深15-20厘米,宽40─50厘米,南北走向,长度随投料多少和场地而定。 2.铺料播种选干燥不霉的新鲜麦秸,浸透水后(含水量达65团...
-
凤梨的营养及功效
凤梨营养丰富,果肉包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。每100克的凤梨凤梨中所含的各种营养成分参考: 营养素含量(每100克) 钾(mg) =1130.00 钙(mg) =团...
-
防根腐病为害番荔枝
近期,市植保站技术人员在大兴区长力金源(北京)热带植物园进行病虫害调查时发现,番荔枝根腐病为害十分严重。根腐病是番荔枝的严重病害之一,是由茄病镰刀菌引起的一种土传病害。 该病主要为害幼苗,受害苗木根断续变为褐色,地上部叶片凋萎,树干基部树皮下出现白色菌丝,严重时苗木死亡。成株也团...
-
槟榔呼吸机制及贮藏保鲜关键技术研究
槟榔继橡胶之后已成为海南第二大经济作物,其面积已达6.6万公顷。海南及台湾有鲜食槟榔的传统习惯,但槟榔鲜果供应一般只能在槟榔的采收季节,一般为每年的8月底至次年3月底,其它月份少有鲜果供应市场,此时鲜槟榔价格比平时翻了十几倍,由于槟榔贮藏保鲜技术缺失,致使槟榔贮藏保鲜产业无法发展。本研究团...
-
世界级的一品竹荪
云南野生菌种中,竹荪是“世界级”的,因其早年便作为珍贵食用菌闻名国际,又只产于滇东北有竹林的山区,为数不多,供不应求,更加高了身价。竹荪菌体细嫩洁白,味极鲜,是上好的调味品。更有一优良特性,若汤内有一两支竹荪,能保三四天不馊,又能化油消食。竹荪生一网状菌裙,在菌伞一撒开,如美女之纱裙,婀团...
最新更新
-
白腹锦鸡的介绍
白腹锦鸡:雄鸟全长约140厘米,雌鸟约60厘米。雄鸟头顶、背、胸为金属翠绿色;羽冠紫红色;后颈披肩羽白色,具黑色羽缘;下背棕色,腰转朱红色。飞羽暗褐色。尾羽长,有黑白相间的云状斑纹。腹部白色。嘴和脚蓝灰色。雌鸟上体及尾大部棕褐色,缀满黑斑。胸部棕色具黑斑。 栖息团...
-
鲁西黄牛破伤风抗毒素过敏
发病经过 2006年5月18日,鄄城县旧城镇赵庄村村民赵丕先,饲养一头5岁鲁西黄牛,产犊后皮下注射精制破伤风抗毒素1500单位/支4支(吉林白城市中牧兽药有限公司,批号为20051205),注射后15分钟出现症状。 临床症状 团...
-
哺乳仔鹿的培育管理要点
哺乳仔鹿指的就是未断乳的幼鹿,处于这个时期的哺乳仔鹿生长非常的快速,所以要做好饲养管理,减少疾病的侵拔,得到良好的生长环境,现将哺乳仔鹿的培育管理要列举如下: 一、初生仔鹿的喂养 仔鹿生后7-8天为初生期,这一时期的饲养管理是幼鹿整个生长发育期的开始,关系到整个团...
-
套种辣椒病毒病的防治方法
再经风雨、气流及枝叶摩擦,病毒病很有可能大发生;同样在果园里套种的辣椒,因有些果园本身就种植郁密,通风透光差,再加上套种的辣椒又比较密,导致一些蚜虫、飞虱等在一两次用药后防治不彻底,所以果园套种的辣椒病毒病也应重视提前预防。 辣椒病毒病也称花叶病,主要危害辣椒和团...
-
貂的维生素缺乏症
一、缺维生素A 1、症状:角膜软化,眼干燥,夜盲。 2、治疗:增加鱼肝油喂量或加入鲜肝脏。 二、缺维生素B 1、症状:食欲减退,继而拒食,发出嘶哑尖叫声,头向后仰。 2、治疗:注射维生素B1团...
-
肉驴饲喂技术
1按用途和个体分槽定位饲喂时,应根据肉驴的用途实行个体分槽定位饲养,即按性别、个体大小、采食快慢、个体性情、种用或繁殖、育肥等定位。临产母驴和当年幼驹要用单槽。哺乳母驴的槽位要相应宽些,便于幼驹吃奶和休息。 2按季节分饲喂次数、定时定量要根据季节确定每天的饲喂次团...
-
鳄龟夜鹭泛滥已成动物园霸客
“鳄龟、夜鹭等动物在上海的数量已偏多,为了生态系统健康、平衡,需控制数量。”记者从野生动物保护部门获悉,近年随着市民野生动物保护意识的提高,参与野生动物救护的市民越来越多。但由于部分市民缺乏科学的野生动物救护知识而盲目救护,使得一些野生动物反而受到了伤害,甚至影响了生态系统健康发团...
-
汉口江滩花鸟市场有人卖鳄鱼
鳄鱼是地球上最凶猛的动物之一,您能想象客厅的鱼缸里趴着这样面目狰狞的宠物吗?前天傍晚,市民罗先生在汉口江滩的花鸟市场被几只小型泰国鳄鱼惊着了:“这样的宠物,要是喂大了会不会吃人啊?”昨天,武汉晚报记者来到江滩花鸟市场,果然看到有店家在公然出售鳄鱼幼崽。 宠物店称团...
-
南美鲱鱼越冬技术要点
南美鲱鱼,原产巴西亚马逊河流域,又称巴西鲷,我国于20世纪90年代末引进。具有杂食、生长快,耐低氧,易起捕和抗病力强等优点,已在池塘和网箱养殖。为了提高养殖的成活率,冬季越冬要注意以下技术要点: 一、设备。 越冬前要对温室进行维修,使门窗完整和团...
-
绵羊焦虫病与链球菌病的防治
一、发病情况 某羊场饲养绵羊120只,八月上旬突然发病,病羊表现高烧、气喘、流泪、黄疸等症状,畜主按感冒诊治,肌注安痛定、柴胡、病毒灵、青霉素等多种药物,连用三天后症状有所减轻,但一停药,病症又复发且瘦弱,病羊开始出现零星死亡,共死亡5只。因病情复杂,遂来兽医站团...
-
黄喉拟水龟春夏季养殖管理要点
黄喉拟水龟春夏季养殖管理要点 黄喉拟水龟又称石金钱或石龟,在近几年成为华南地区的主要养殖龟种。黄喉拟水龟分南方种群和北方种群两个种:南方种群以广西、越南一带产的黄喉拟水龟为主,其个体较大,生长速度也较快,养殖者较为喜欢;而江浙一带的黄喉拟水龟则称为北方种群,其个团...
-
菏泽定陶开展肉鸽养殖调研
中国山东网菏泽频道8月11日讯 为进一步提高农户肉鸽养殖技术水平,促进农业增效、农户增收,7月29日,定陶县科协主席万东亮带领老科协养殖专家深入仿山镇朱集村肉鸽养殖基地,开展养殖调研与科技服务活动,直接把养殖技术送到养殖户手中。 在调研时,专家吴清月运用形象生团...
-
冰灯玉露的日常养护方法和注意事项
玉露为百合科十二卷属(也称瓦苇属)多肉植物,品种很多,其中的冰灯玉露是玉露中的极品。因其肉质叶晶莹明亮,如同冰灯那样清澈透明而得名。 与常见的姬玉露有些近似,冰灯玉露叶缘有毛刺,但顶端没有毛,其肉质叶顶端非常通透,像冰一样的透,肉质叶上端深色线条是不到顶的。夏季团...
-
多肉灯泡的栽培技术
灯泡喜凉爽、干燥与阳光充足的环境,宜在昼夜温差较大的条件下生长,不耐阴,耐干旱,忌积水,既不耐寒,也忌酷热。9月至翌年4.5月间为灯泡生长期、可放在阳光充足处养护浇水掌握”不干不浇,浇则浇遴”,避免大水,否则植林表皮易裂,严重影响观赏,如长期积水,会造成植株腐烂。由于灯泡生长速度团...