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肥料百科：“望闻问切”四招防假化肥进地

发布时间：2024-10-26 09:48:28 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1281个字，大约阅读时间4分钟

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“由于受利益驱使，当前市场上有一些投机厂商铤而走险，他们将包装精美、含量不够、傍名牌的假冒伪劣化肥大肆兜售到农村田间地头，使得防范意识不强的农民一不小心就会上当受骗，花钱购买假化肥。如果把这些假冒伪劣化肥施到地里，不但不会让农民的收成增加，反而会造成作物减产甚至是绝收，让农民深受其害。”春耕在即，山东省化肥工业协会会长杨春升近日在接受记者采访时发表了上述谈话。他提醒农民：尽管化肥质量、特别是养分含量辨别起来较为困难，但在购买时如果牢记“望闻问切”这四个字，就可以减少受骗和上当。

杨会长还根据自己多年来积累的经验，具体阐述了如何运用“望闻问切”辨别化肥真伪的技巧。

“望”是比较关键的一环，就是要仔细看。首先就是看包装，看看是否是名牌厂家的化肥，是否是与名牌厂家包装接近混淆的山寨名牌化肥。商品化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码、肥料登记证号，如果上述标志没有或不完整，可能是假肥。二看封口。包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种肥料有可能掺假。三看形状。氮肥 ( 除石灰氮外 ) 和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体，钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙多为多孔块状。复合肥颗粒大小相对一致，表面光滑，不易吸湿和结块；遇到产品颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块的复合肥基本可断定为假的。四看颜色。不同化肥有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色 ( 添加其他成分的除外 ) ；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等。农民朋友可依此做大致的区分。

“闻”是用鼻子嗅，通过化肥的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙有酸味，假冒伪劣化肥则气味不明显。如果过磷酸钙在生产过程中使用了废硫酸，则会产生强烈刺鼻的怪酸味，这种肥料具有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，让农民的收成付之东流。

“问”是比较实际的一环，将化肥样品燃烧或者水溶，可以从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别化肥真伪。氮肥、碳酸氢铵直接分解，产生大量的白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵直接分解或升华产生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧；硝酸铵不燃烧，但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟；过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等迅速变黑，并发出焦臭味；硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等发出噼叭声。复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会发出强烈氨味，并有大量残渣。也可以取适量化肥放于干净的玻璃器皿中，加入凉开水充分摇动，看其溶解的情况。氮肥、钾肥全部溶解，如果出现混浊物即是假劣肥；过磷酸钙溶于水，有残渣；重过磷酸钙溶于水，无残渣或残渣很少；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵；石灰氮不溶于水，有气泡产生并有电石氯味。

所谓的“切”就是用手摸。将化肥放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断真伪。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感、表面光滑的一般应是真的，干燥、表面粗糙的多为假劣产品。

更加需要注意的是，有些化肥产品虽是真的，但肥料有效养分含量却达不到标准或很低，如果遇到这种情况，应到当地肥料主管部门投诉，并采集或保留一些样品，索要购买化肥的发票等相关票据，以便为维护自身合法权益提供必要的证据。

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