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大蒜栽培技术要点

发布时间：2024-10-26 09:48:14 来源：农资网编辑：郑钦文本文有855个字，大约阅读时间3分钟

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大蒜是须根系 , 入土浅吸肥水能力弱，具有喜冷凉怕热、喜湿怕旱怕涝、喜肥耐肥的生态特性。因此应选择肥沃的地块并加强肥水管理，才能取得大蒜高产。

1. 精细整地：种植大蒜以土层深厚肥沃、疏松透气、排水优良有机质丰富的砂质壤土为好。尽量避免重茬，不与葱蒜类作物连作。一般深耕 20 厘米并打破犁底层，耙细整平，筑畦宽 1.5 — 2.0 米，长 20 — 30 米，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。

2 、深施底肥：大蒜因生长期长，群体密度高，需肥量大。亩施优质腐熟农家肥 4000-5000 公斤，史丹利“三安”或大蒜专用肥 80-100 公斤，结合整地耕翻到 15-20 厘米土层中。

3 、适期种播：大蒜喜冷凉的气候，幼苗越冬的最佳苗龄为 4-6 叶期。在山东一般于秋分 - 寒露播种为宜，适时播种利于壮苗，根系发达，安全越冬，可以早收获蒜薹，且产量高。播种偏晚，降低大蒜品质，或产生独头蒜。

4 、合理密植、注意浅播：“深栽葱浅栽蒜”是农民多年实践得出的经验。大蒜开沟深度 5-6 厘米为宜，播种深度 3 ～ 4 厘米 , 播后覆土 2 厘米左右 . 行距 15 — 20 厘米，株距 10 — 12 厘米，每亩 3 — 3.5 万株。如果播种过深，发棵慢，将来蒜头小，产量低。

5 、中耕除草：浇水后杂草萌生及时进行中耕，除草又破除土壤板结 , 增加土壤通透性。

6 、科学肥水管理：大蒜追肥时期一般分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。追肥要与浇水相结合，肥水相济，以水促肥，促进打蒜生长。

①越冬前追肥：促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能。对于底肥不足的地块，于出苗后 15-30 天进行，亩追高氮复混肥 8 ～ 10 公斤；肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。

②返青肥：一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，即在春分左右，亩追高氮复混肥 8 ～ 10 公斤为宜。

③、催苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔孕育或露缨时进行。由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先后达到高峰期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，占追肥总量的 40% ～ 50 ％，亩追史丹利硫基复混（合）肥（ 17-6-22 、 20-5-20 等） 25 ～ 30 公斤。

④、催头肥：一般于抽薹肥施后 25 ～ 30 天进行，以氮肥为主、配合施磷钾肥，亩追高氮复混肥 15 ～ 20 公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。同时结合防病喷施叶面肥，确保大蒜丰收。

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