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蔬菜控氮施肥技术

发布时间:2024-10-26 09:48:06 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有527个字,大约阅读时间2分钟

当前,无公害栽培已是大势所趋。蔬菜使用低毒农药已成为人们的共识,但菜农很少将蔬菜施肥与蔬菜的卫生品质联系起来。

事实上蔬菜施用氮肥过多,对人们身体健康已构成了严重威胁。施氮肥过多的蔬菜中硝酸盐含量是正常情况的 20-40 倍。硝酸盐在人体或在蔬菜运输、贮藏加工过程中,会转化生成亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体中各类胺结合生成强致癌物质———亚硝酸胺。

过量施用氮肥还对土壤、水体污染严重。长期大量施用氮肥,特别是硫酸铵、氯化按等会使土壤逐渐酸化。残存在土壤中的硫酸根、氯离子及尿素中的缩 二脲等有毒物质会使土壤中的微生物及蚯蚓等逐渐减少。土壤的酸化还加速了土壤中营养元素的流失,最终使土壤板结,丧失耕种价值。

蔬菜要注意控施氮肥。施氮肥时,要量出为入,防止过量。无公害栽培蔬菜要禁用硝态氮肥和以硝态氮肥为原料生产的复合肥。

采用科学施肥方法:基肥以腐熟的有机肥为主,配合施用磷钾肥。追肥要根据蔬菜不同生育阶段及时肥料的需要量大小分次追肥。

注意基肥要分层施、深施或沟施。叶面喷施或结合浇水追肥。大力推广有机肥,减少氮肥用量。要多用充分腐熟的优质畜禽粪等厩肥,合理使用人粪尿。 厩肥一定要通过堆积、充分发酵等处理,可高温堆积亦可用沼气发酵。人粪尿要设化粪池贮藏发酵,并加 3-5% 过磷酸钙和石膏粉,减少氨的挥发与流失。

来源:内蒙古农牧业信息网

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