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如何减少化肥对蔬菜的污染?这些方法可以帮助你!

发布时间:2024-10-26 09:48:05 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有629个字,大约阅读时间2分钟

为了减少施肥对蔬菜污染,在施肥上应注意以下几点:

重施有机肥

有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的累积,还能提高蔬菜的品质。有机肥最好是经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用,这样可杀死病菌和虫卵,减少农药的施用量,提高蔬菜的产量和品质。施用沼气肥生长的蔬菜,是最佳的无公害蔬菜。

不施或少施硝态氮肥

硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥,容易使蔬菜积累硝酸盐,所以不宜在蔬菜上使用,可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥,如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。

控制氮肥用量

蔬菜中硝酸盐的累积随氮肥施用量的增加而增加。每亩施氮量应控制在 30 公斤内,其中 70% 80% 应用作基肥深施, 20% 30% 用作苗肥深施。

氮肥要早施深施

氮肥作基肥或苗期追肥施用,有利于蔬菜早生快发,利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的累积。氮肥深施到 10 15 厘米的土层中,可减少氮素的损失,提高氮肥利用率。在深层土壤,处于嫌气条件,硝化作用缓慢,可减少蔬菜对硝酸盐的累积。

因地、因季节施肥

肥力高,富含有机质的土壤,蔬菜易积累硝酸盐,应禁施或少施氮肥。低肥菜田,蔬菜积累的硝酸盐较轻,可施氮肥和有机肥以培肥地力。一般菜地,如采取测土平衡施肥,既有利于优质高产,又使蔬菜不易积累硝酸盐,还有利于培肥地力。夏秋季气温高,不利于积累硝酸盐,可适量施氮肥。冬春季气温低,光照弱,硝酸盐还原酶活性下降,容易积累硝酸盐,应不施或少施氮肥。

因菜施肥

不同种类的蔬菜,吸收积累硝酸盐的程度不同,白菜类及绿叶菜类蔬菜容易积累硝酸盐,不能使用硝态氮肥 ; 茄果类、果菜类和根菜类蔬菜,对硝酸盐积累较少,可适当施用,但在收获前 15 30 天应停止施用硝态氮肥。

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