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无公害养鱼关键环节

发布时间：2024-11-10 19:19:38 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1185个字，大约阅读时间3分钟

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无公害养鱼除饲料等投入外，关键环节在于鱼病防治。现将一些具体做法介绍如下。

共生环境研究发现，水生植物与鱼类同池共生，鱼类很少生病。这就为无公害鱼病防治，找到了突破口。

在鱼池中，种植的水生植物多为水稻或莲藕。具体要求为———呈东西向，行距要宽约３３厘米，占水体总面积不超过５０％，以便光照效果好，水深应依水生植物耐水性而定。水稻水深一般在３０厘米以内，莲藕水深一般可达５０厘米以上。养殖鱼类为常规、名特优新品种均可。养殖方式可以进行苗种培育、成鱼养殖。残饵、鱼类粪便等沉积于池底，发酵腐烂，不仅污染水质，还易滋生有害病原体，而水生植物却可以此作为肥料加以吸收，消除了病原体的繁殖场所，因而鱼类发病率低。

种养轮作新建的鱼池，由于环境中很少存有易感染鱼类的病原体，因而鱼病很少发生，而老鱼池则相反，鱼类易发病。因此建鱼池时，应多建一个以上鱼池。今年在这个鱼池养鱼，另一个鱼池种植，第二年交换轮作。由于鱼的易感病原体对植物不感染，植物的易感病原体对鱼类不感染，因而种养轮作相互减少了病害的发生。

中草药泼洒农村的山坡、溪边、路旁有很多的草药。如松针叶、樟树叶、麻柳叶、苦楝叶、水菖蒲、五倍子等。当鱼池水面漂有死鱼，非天气原因鱼类突然停食，有鱼离群独游时，可采集或定期采集上述中草药，将采来的中草药切成寸长小节，放入锅中，加入干净清水煎熬，熬好后，每亩１５－３０公斤，连渣带水泼洒入池。１２小时以后，水色变成棕褐色，但对鱼类、水质无毒无害。这样会很快控制住潜在鱼病，也可预防鱼病的发生。

生态系统在实践中发现，在鱼池这个生态系统中，如果其中的生物品种越多越复杂，生态系统越健全，系统的抗病力则越强。

鱼池中如果养殖品种较少，单一品种的比例达５０％以上，往往该品种易生病。因此应进行多品种养殖。草鱼、鲤鱼、鲫鱼、大口鲶、乌鱼、花白鲢、中华鳖、乌龟、鳝鱼以及不可避免的野杂鱼、螺蛳、蚌壳同池共存，每一品种的生态位不同，形成复杂的食物链关系。鲤、鲫鱼寻食掘池底，破坏病源体的易滋生环境；发病的鱼类由于行动迟缓为肉食性鱼类所食，切断病原体的传播途径，生态系统自动防病，因而鱼池发病率低。

癞蛤蟆防治经多年观察，鱼池及其周围的癞蛤蟆较多，池养鱼类就很少生病。

分析认为，蟾蜍可抑制、杀灭池中病原体。在不易逃跑的鱼池可直接捉来癞蛤蟆放入，而易逃跑的鱼池用竹筐或网兜将其圈住放入，位置在入水口较好，每亩鱼池应有５只以上。圈住的癞蛤蟆，最好３天后放生，以免死亡。经过２－３年捕捉癞蛤蟆防治鱼病，再放生，池塘及周围的癞蛤蟆就会逐年增多，自然可有效地预防鱼池病害的发生。

相关链接药物残留与休药期

所谓药物残留，即在水产品的任何食用部分中残留鱼药的原型化合物和其代谢产物，包括与药物本体有关的杂质。《无公害食品、水产品中鱼药残留限量（ｎｙ５０７０－２００２）》规定水产品中不得检出氯霉素、呋喃唑酮、乙烯雌酚、喹乙醇、金霉素、土霉素、四环素、磺胺类及增效剂（碘胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按总量计）允许存在于水产品表面或内部的最高浓度为１００微克／千克。同时，要重视休药期，即最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间。如一些常用药物的休药期：漂白粉≥５天；二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、二氧化氯≥１０天；土霉素≥３０天（鳗鲡）≥２１天（鲶鱼）；口恶喹酸≥２５天（鳗鲡）≥２１天（鲤鱼、香鱼）≥１６天（其他鱼类）；磺胺间氧嘧啶≥３７天（鳗鲡）；氟苯尼考≥７天（鳗鲡）。

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