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冷库贮藏的生姜能做种吗

发布时间：2024-11-12 00:59:12 来源：农资网编辑：郑钦文本文有339个字，大约阅读时间1分钟

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生姜喜温暖湿润，怕冷、不耐低温，因此，常规冷库温度（２～５℃）过低，贮藏过后不能做种。选留种姜经预处理后，可在１５～１８℃沙藏或冷库中贮存较好，１０℃以下易受冷害，受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂，湿度过小，会造成姜失水发生干缩，降低食用品质。

种姜的采收与贮藏处理方法：

采收　生姜贮藏入保鲜冷库时，应选择充分长成熟的根茎，一般在霜降至立冬收获。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获，但要避免在晴天烈日下收获，以免日晒过度。一般要求姜块不带泥，采收后在田间稍加晾晒，但不宜在田间过夜。

贮藏　生姜放入保鲜冷库前，应把假茎连同叶片一并掰掉，并进行严格挑选，严格剔除组织过敏、机械损伤、发生姜瘟等不耐贮藏的残次品。

收获初期的鲜姜脆嫩易脱皮，应在２０～２５℃的较高温度下先贮放３０～４０天，使根茎逐渐老化不再脱皮，剥除的茎叶疤痕逐渐长平，顶芽长圆，这个过程称为愈伤，通过愈伤可以提高种姜的耐贮性。

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