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黑科技？！枸杞上长番茄，价格不错，还能解决青枯病

发布时间：2024-11-12 09:51:29 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1127个字，大约阅读时间3分钟

韩师傅

作者

啥是“黑科技”

枸杞也可以变番茄？别不相信，它就是“枸杞番茄”！

什么是枸杞番茄

枸杞番茄，是普通番茄跟枸杞嫁接起来的新品种。在品种特性上，不仅丰产、优质、抗寒、抗旱、抗病害，还能克服番茄青枯病。

经农业农村部产品质量监督检测中心和上海市质量监督检验技术研究院检测，枸杞番茄比普通番茄的营养成分明显提高，每1000克含硒0.19毫克，比普通番茄增加近20倍；每100克枸杞番茄含有枸杞多糖0.73克。

枸杞番茄的来历

浙江浦江农民石新法因一位种番茄老农的不幸遭遇，给了他研究枸杞番茄的启示。2010年，眼看同村老农的番茄到成熟期了，但青枯病一传染，田里的番茄都枯死了，结果颗粒无收。老人心痛地对他说，要是有什么办法让番茄不会得这病（青枯病）就好了。说者无心，听者有意。

石新法想，之前他用枸杞嫁接人参果枝条，获得了不错的经济效益。如果用枸杞嫁接番茄会怎么样呢？他决定试试。

石新法发现，番茄和枸杞同为茄科植物，但不同属，两者都是浆果，进行杂交有一定的可行性，但两者也有较大的差异。

枸杞是木本植物，分类上属枸杞属，番茄是草本植物茄属，两者之间的杂交属于属间杂交，因为亲缘关系较远，杂交可能会出现不亲和现象。

石新法仍不放弃，不断嫁接试种，反复琢磨失败原因，经过多年的探索，终于利用靠接、舌接、劈接等嫁接组合技术，提高嫁接成活率。

番茄属草本，植株的枝干多汁而柔软，而枸杞是木本，枝干坚硬，耐寒抗旱能力强，两者嫁接后使得番茄植株变得粗壮，提高了耐寒抗旱能力，而且有效解决了青枯病问题。

石新法培育出枸杞番茄后，引起了一些院校和科研机构的关注。浙江大学植物病理学教授楼兵干做过多年实验室和田间番茄抗青枯病病菌试验，他把同等量的青枯病病菌注入枸杞番茄和普通番茄，发现普通番茄感染病菌后植株枯死，枸杞番茄安然无恙，具有较强的抗青枯病病菌能力。

▲专利之星检索系统截图

2016年，石新法对枸杞番茄嫁接技术进行了专利申请，并成功利用枸杞培育出番茄苗10万余株，探索出了枸杞番茄种苗培育配套种植生产技术，创建了浦江县枸杞番茄科技示范基地。

那么，咱们普通农户操作枸杞番茄嫁接技术，容易吗？

枸杞番茄嫁接技术

第一步：选粗度为0.3-0.6cm的具有木质部的枸杞活苗用嫁接刀斜削长1-1.5cm的刀口，刀口顶部反面剥开皮层，待用；所述枸杞活苗种植在营养钵内。

第二步：在0.2-0.5cm粗的番茄枝条上削去长1-1.5cm的皮层至叶节处，保留番茄的根部不切断。

第三步：再在叶节处向上直切0.08-0.12cm深的切口，然后切面紧贴枸杞刀口顶部，枸杞木质部插入番茄枝条的叶节小切口处。

第四步：将插入番茄枝条叶节切口处的枸杞木质部与番茄枝条用塑料膜扎紧，在扎紧处下方的番茄枝条上刻伤，当嫁接口愈合后，再剪断嫁接的番茄枝条下部，将嫁接后的番茄枝条部和未嫁接的根部分离；嫁接后的番茄枝条用支撑物固定。

注意：所述嫁接方法得到的枸杞西红柿植株经历一周的0~10℃的温度后，仍然能正常生存，说明嫁接成功。