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莲藕过冬的简易储存法

发布时间:2024-11-21 21:17:02 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有220个字,大约阅读时间1分钟

1、莲藕较少时可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每个星期换水1次,可存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。

2、莲藕较多时可以用土坑储存。先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒一层细土,再继续铺第2层莲藕……如此可叠放5-6层,最上层再撒上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。

3、注意事项。莲藕最佳储藏温度为5℃,在此温度下,经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。储藏温度不能低于5℃,在5℃以下长时间储藏会使莲藕组织发生软化而无食用价值。

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