竹筒茶(zhutongcha)
发布时间:2024-11-26 09:45:33 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有157个字,大约阅读时间1分钟
圆柱形紧压绿茶之一。产于云南省腾冲县坝外等乡,已有200多年历史。
竹筒茶为圆柱体形,外形柱体光滑,色绿润显毫,冲泡后既有茶香、又有竹子清香,清凉解渴。制作方法为先将鲜叶杀青,揉出茶汁,再装入一定规格的竹筒内,边装边捣实,装满后加塞盖好,并在竹筒体上打孔,以利于散发水分。然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤,随时转动,直至足干。冷却后剖开竹筒,用印有规格商标的牛皮纸包装。
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