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大蒜对环境条件的要求

发布时间:2024-11-26 12:13:45 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有763个字,大约阅读时间2分钟
(1)温度
大蒜是喜冷凉的作物,特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3-5℃,发芽及幼苗期最适温度为12-16℃。此期温度过高,植株呼吸作用增强,养分消耗较多,生长受抑制。幼苗期极耐寒,可耐—7℃的低温,能耐短时间-1O℃的低温。在0-4℃的低温下,经过30—40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15-20℃,抽薹期为17-22℃,鳞茎膨大期为20-25℃。温度较低时,鳞茎膨大缓慢;温度过高,膨大速度加快,但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温,也耐低温,为了减少损耗,以贮藏在O℃左右的低温条件下为宜。
(2)光照
大蒜是长日照作物。在通过春化阶段后,需要长日照才能抽薹,并促进鳞茎的形成。长日照是鳞茎膨大的必要条件,在日照为12小时以下时,不能形成鳞茎。南方的栽培品种需日照13小时,北方则需14小时。较强的光照可提高光合作用,但使叶片纤维增多。因此,培育蒜苗产品时,适宜弱光条件,在无光的条件下,可培育蒜黄。
(3)水分
大蒜的叶面积小,表面有蜡质,耐旱性好。但由于根系小,根毛少,吸收能力弱,所以要求的土壤湿度很严格。播种至出苗前,土壤应湿润,否则会因土壤干硬而蒜母被根顶出干旱而死。幼苗期土壤应见干见湿,以减少地下害虫为害,并防止因干旱致叶片黄尖抑制幼苗生长。但土壤也不宜过湿,以免引起烂母。在叶片旺盛生长期需水较多,要多浇水催秧催薹快长。采薹期前,控制水分,使植株稍蔫,以利采薹顺利抽出而不易折断。采薹后立即浇水,以促进植株和鳞茎生长。鳞茎膨大期必须充分满足水分供应。收获前,节制供水,促进蒜头老熟,提高质量和耐贮性。起蒜时,浇1次水以便起蒜。
(4)土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严,但以富含腐殖质的肥沃壤土为最好。土壤酸碱度最适为5.5—6.0。大蒜需肥多且耐肥,增施有机肥有显著的增产效果。大蒜施肥以氮肥为主,增施磷、钾肥可显著增产。大蒜对硫、铜、硼、锌等微量元素敏感,增施上述微量元素有增产和改善品质的作用。大蒜苗期需肥较少,所需的营养多由母瓣供应。在叶片旺盛生长期和鳞茎迅速膨大期,需要的营养较多。大蒜的根系弱,吸收力差,而需肥又多,根据这一特点,施肥时应本着多次、少量的原则,施肥后注意立即浇水,以利吸收。
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