草莓酱的加工制作技术

飞碟瓜栽培技术

飞碟瓜观食兼用，属葫芦科一年生特形蔬菜，熟期极早，外观呈乳白色或浅绿色、形状奇特有扇贝状、齿轮状，亦有飞碟状故名飞碟瓜。嫩瓜肉质细密脆嫩、食味鲜美，可炒食、煮汤、做馅。成熟瓜玲拢可爱，采摘后可自然存放3－5个月，是天然的工艺品。适宜南北方露地及保护地栽培或盆栽观赏。 团...

西瓜炭疽病的发病症状及防治方法

一、病状特征：此病可危害西瓜的叶、蔓和果实，尤以果为害重，果实上的病斑先为淡绿色，逐渐变为褐色或紫色圆斑，有凹陷轮纹。 二、发病条件：连作、湿度大有利此病的发生。 三、防治方法： （1）选地势高燥通风排水好的地块，与非瓜类作物实团...

水稻赤枯病的防治

水稻赤枯病是一种生理性病害，俗称“红僵苗”、“铁锈病”。近年来该病在各地发生加重，一般受害田减产1-2成。 该病一般在秧苗移栽后10-15天开始发生，病程短的1个月左右，长的达两个月。症状为秧苗迟迟不返青，或返青后生长不良，僵苗不发，甚至发生死苗团...

越冬茬蔬菜初果期以果控棵正当时

目前，越冬茬蔬菜进入初果期，对于蔬菜第一批果，很多菜农疏除掉了。然而，记者却认为，此期正是植株营养生长向生殖生长过渡的阶段，若调控不好，两者很难达到平衡，不如先暂时留下头茬果，以果控棵。此法相比化学调控，不仅没有成本，而且安全有效，是一项非常不错的控旺措施。 那么，团...

葡萄定植后咋浇水施肥

肥水管理是一系列栽培技术应用的基础，不仅与树体生长发育有关，还直接关系到翌年果实的产量和质量。因栽植前施用的有机肥大部分不能立即分解被葡萄吸收利用，因此，栽植当年还应认真施好追肥。 1、薄肥勤施葡萄萌芽后，由于根系浅、根量少，栽植沟的底肥难以被吸收利用。为了促进幼苗生团...

水晶系列彩色甜椒

1、黄玛瑙：果实成熟时颜色由绿转黄，果型为方灯笼形[（8-10）厘米×（8-10）厘米]果肉较厚，平均单果重150-200克。 2、橙水晶：果实成熟时颜色由绿色转为橙黄色，果型为方灯笼形，果肉较厚，平均单果重150-200克。 3、白玉：果实颜色团...

果锈、锈果与锈病防治方法各不同

近年来， 苹果 果锈、锈果病及锈病在陕西、山东、山西等苹果适生区普遍发生，极大地影响到苹果的商品性。但记者在采访中发现，很多果农将这三种病害混淆在一起，盲目当做一种病进行防治，导致病越防越重。为了帮助果农分清这三种病害，对症下药，达到良好的预防和防治效果，记者采团...

实践技术丨传染性法氏囊病的防治措施

病 原 学 传染性法氏囊病病毒属于双RNA病毒科。该科有3个属，分别是：水生双RNA病毒属，其代表种是感染鱼类、软体动物和甲壳动物的传染性胰腺坏死病毒；禽双RNA病毒属，其代表种是感染鸟类的传染性法氏囊病病毒；以及昆虫双RNA病毒属，其代表种是感染昆虫的团...

黄瓜落蔓的好处及方法

黄瓜 落蔓是黄瓜种植过程中一项重要的农事管理操作，但不少瓜农朋友对它的认识并不足，导致经常落蔓不及时或落蔓不合理，从而造成黄瓜植株长势不良。那么黄瓜落蔓有什么好处？怎么落蔓？下面一起来了解下吧。 黄瓜落蔓的好处 通过对团...

虎皮兰烂根怎么回事？

虎皮兰 ，也叫千岁兰，是百合科虎尾兰属多年生常绿草本植物，由于观赏价值较高，受到很多花友们的喜爱。但是虎皮兰在养护过程中常常会发生烂根的现象，影响其生长，那么虎皮兰烂根怎么回事？下面就和小编一起来看看。 一、浇水过多 虎皮兰属于肉质根，很多时候团...

家庭自制草莓酱技术

草莓酱香气浓郁，色彩美观，在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单，家庭即可自制食用，现介绍如下。 一、工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 二、操作要点 1、原料选择。选择新鲜、无霉烂、无团...

鲜草莓速冻制品加工技术

1、原料：选择果实形态端正，大小接近，成熟度及色泽较一致，且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。 2、清洗消毒：以上原料置于大水池中清洗，以除去泥沙、叶片等碎屑，并换水冲洗。随即将清洗果置于0．05-0．1％的高锰酸钾水溶液中浸泡、洗涤8—10分钟后，再次转入清团...

葡萄汁饮料的生产技术

一、生产工艺：葡萄→挑选→清洗→破碎→除梗→加热→压榨→杀菌→酶处理→过滤→调配→过滤→灌装→杀菌→冷→成品。 二、操作要点： 1、挑选、清洗：果汁加工用葡萄要八成熟左右。成熟度过低没有葡萄的风味，过高贮藏加工过程易出现腐烂，加工时要及时团...

简易苹果干制作技术

原料配方：苹果1千克、冷水1.5升、亚硫酸氢钠1克。 制作方法： ●将苹果洗净，切成片，挖去果核。 ●取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸 泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。 团...

几种板栗新产品加工技术

一、板栗果茶 1．工艺流程 原料--→去皮--→护色--→预煮--→胡萝卜--→清洗修整--→蒸煮--→混合打浆--→精磨--→调配--→均质--→脱气--→灌装--→杀菌--→成品 2．操作要点　 ①原料栗子采用机团...

糖炒板栗的制作方法

一、加工流程：筛选→磨沙→洗沙→炒沙→入锅→加糖→出锅→筛分→成品。 二、加工程序：选择籽实饱满、大小均匀、无病虫的优质板栗作原料。首先将直径3-5毫米的河沙或石英沙倒入锅中反复翻炒，将沙的棱角磨光滑后，放入水中清洗干净，晒干，再将沙子放进锅中翻炒，当温度达到50℃时团...

有关糖衣栗子的加工技术

（一）工艺流程 糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品，它的加工工艺流程是： 选别分级→剥壳→磨光、修整→预煮→烘晒→上糖衣→整理包装 （二）操作要点 1.选别分级 选用、新鲜饱满，风味正常，每粒果重量在7g以上的栗果。剔除虫蛀果、霉烂干枯果、团...

石榴加工制酒

石榴汁：是很好的饮品，但皮和隔膜含丹宁，应在榨汁前使果失水皱缩或加入白明胶以吸收丹宁。全果切开压榨的汁含丹宁0.17%，小粒压榨只含0.12%。一个好的榨汁品种的出汁率约40%、可溶性固形物17%--18%、酸度（柠檬酸）0.8%--1.2%。商业抽提汁用水压机，压力应少于100ps团...

石榴果肉加工技术

石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79%，碳水化合物17%以上，并含有丰富的维生素C。此外还含有2.5%的粗纤维素和0.8%的灰分。石榴不仅可供鲜食，也可加工果汁，下面介绍其加工要点。 一、工艺流程 原料→洗果→剥壳→清洗→打浆去团...

金针菇无头菇的防治

金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像团...

黑豚养殖过程中豚虱的预防和治疗

豚虱是黑豚养殖过程中常见的一种寄生虫，主要寄生于黑豚的表皮，如不及时处理会严重影响黑豚的养殖效益。 症状表现 豚虱肉眼是可以看见的，翻开黑豚体毛，即可看到细小的豚虱，特别是在黑豚头部较多。 豚虱的预防 豚虱的团...

孔雀鱼的饲料和喂食方法

人工饲料 目前市面上贩售的人工饲料已经有相当多的种类，大致分为三种：一、薄片饲料；二、颗粒饲料；三、冷冻饲料。这些饲料是属于最容易取得也最容易喂食的饲料，此外还有专门为孔雀鱼开发的饲料，也应该是大部分孔雀鱼饲主当作主食的选择，营养成份也相当完整。 团...

黑豚养殖需注意的事项

目前黑豚养殖多以销售种豚为主，加工水平很低，大多数单位采用高价回收的手段，诱使养殖户引种，因此养殖户在引种前应先摸清种源，到有一定规模和技术力量的供种场家购买，并索要有关的档案、系谱等详细资料。 饲养管理是养好黑豚的关键。饲养室要经常保持清静、干燥，冬天保暖，夏团...

养好孔雀鱼的技术方法要点

孔雀鱼好养活吗？答案是：No。由于孔雀鱼对水的酸碱度的适应能力很强，而且很耐低温，它们在pH值为6.3～7.8之间及水温在18℃左右的环境里都能正常生长和繁殖，当水温低至13℃的时候依然能存活，所以给人一种比较好养的错觉。但实际上孔雀鱼是很娇嫩的。它的抗病力和抗水质激变的能力是极团...

孔雀鱼生殖器进化出倒刺逼迫雌性交配

加拿大一位科学家刮掉一些雄孔雀鱼生殖器上的倒刺，研究了雄性用于和不接受它感情的雌性进行交配的爪子的相对优势。科瓦尼比较了进入雌性体内的精子数。 据国外媒体报道，雄性动物会不遗余力地追求雌性不是秘密。即使雄性动物的感情没有回报，也会用极端方法占有对方。加拿大科学家团...

品评孔雀鱼

１．颜色的要求： 孔雀鱼对颜色的要求有两点：（1）颜色要匀称：（2）色差要分明。而色彩浓度的薄与厚并非要求的重点，因色系若不均匀，将会形成有色块的图腾，也就是所谓的杂斑。色块若无法再散开来，将扼杀此尾孔雀鱼的“前途”。之所以不在乎孔雀鱼颜色的厚与薄，主要是因其各团...

狐狸分窝时注意事项

狐狸分窝程序分3次分完。比如一窝8只子狐，第一次挑大的拿出3只，第二次过2天～3天再挑大的拿出3只，第三次过2天～3天再把最后的2只小的拿出。 这样分窝的好处：①早分窝可以避免子狐误食粪便和变质食物等。②避免母狐和子狐之间的伤害。③母狐后期的乳汁供不上已长大子狐团...

黑豚养殖的基础知识

黑豚养殖经济效益高。黑豚又名豚狸，其肉鲜美细嫩，具有较高的药疗保健价值，享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。黑豚的毛皮乌黑发亮，质地厚实，柔软耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫病的药物。 黑豚养殖的基础知识： 一、黑豚团...

狐狸常见的特点与习性

饲养特种经济动物尤其是特种皮毛动物利润丰厚。但特种皮毛动物驯化饲养的时间都比较短，不但野性很强，而且还保留着许多野生习性，搞特养必须充分了解这些动物的特点和习性，以便有针对性地进行饲养管理。 狐狸有两个属，即狐属和北极狐属。人工饲养的主要有银狐和蓝狐，银狐也叫银团...

黑豚养殖怎样提高繁殖力

黑豚养殖如何提高繁殖力呢？根据养殖户的需求和本人的养殖经验，现在和大家共同分享以下提高繁殖力的技术措施。 黑豚养殖提高繁殖力的主要措施： 一、制定合理的繁殖计划 实行半频密繁殖或频密繁殖可以提高黑豚繁殖力。但根据我国实际情况和团...

狐狸夏季的饲养管理

夏季是高温潮湿季节，此时蓝、白狐狸正处于妊娠或产仔哺乳期，体内营养消耗大，体况普遍下降，体形消瘦，食欲减退，易造成营养不良。因此，在夏季对蓝狐、白狐的饲养管理上，应采取高水平饲养，以提高产乳量，来保证幼仔成活率和正常发育，使公狐体质得到尽快恢复。 一是要精心饲养团...

狐狸养殖技术

狐狸属珍稀动物，在动物分类学上，属于食肉目，犬科，目前人工主要饲养的有蓝狐（又名北极狐）和银狐两种。狐狸繁殖率高，抗病力强，食性杂，好饲养。 3～4月为蓝狐配种期。食欲下降，此时，应选择易消化吸收的新鲜饲料配制日粮，日粮适当减少。正常情况下，鉴定母狐发情外阴变化团...

孔雀鱼的喂养经验

蛰伏许久的孔雀鱼玩家们在这几个月的比赛中动了起来。有人默默的专研更进一步的饲育法，有人繁殖一大堆仔鱼等著出售，各有各的目的也各有各的路，不管兴趣或是利益，培殖孔雀鱼只要用心照顾，成果一定非凡。 常从前辈或是鱼友口中得知，如何的缸子、过滤器才能养好鱼，我个人尝试过团...

狐狸的育种与繁殖管理技术要点

也叫本品种选育，一般指在本品种内部，通过选种、选配和品系繁育手段，改善本品种结构，以提高该品种性能的一种方法。它的含义较广，应用时也比较灵活。 目前，我国饲养的狐多数是从国外引进的品种，其生产性能已达到很高的程度，体质和毛色也比较一致，选配的目的是要保持和发展本团...