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甜豌豆的栽培与管理

发布时间：2024-11-26 21:01:49 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1995个字，大约阅读时间5分钟

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甜豌豆又俗称甜豆，荚肥厚而纤维少，适时采收甜度高，是较好的保鲜、速冻出口创汇蔬菜，畅销港、澳、日本、新加坡等东南亚国家与地区。

甜豌豆性喜冷凉，不耐高温天气及冷冻天气，生长适温在４～２８ °Ｃ之间，最适温度在１６～２０ °Ｃ，苗期略耐低温但亦怕严重霜冻；开花结荚期低温则生长缓慢，遇０ °Ｃ以下则易产生冻害，２５ °Ｃ以上高温则易落花落荚；不耐雨水，怕涝怕旱，各期的栽培管理要及时跟上才能取得高产。

一、种植期的安排　　在华北平原地区及一般山区在３－４月间播种，６月份可出产，高海拔地区及冷凉山区还可作适当的延后栽培，５月份播种，７－８月产出。种植期的安排要注意开花结荚期避开阴雨季节，以保证产品品质、产量。

二、品种与种子的选择　　目前种植品种较多，购买种子时应选择来源可靠的、种质优良的种子，在种植前还应检查发芽率。

三、选地与整地

甜豌豆适合不同肥力之土壤，但为确保效益，宜选有机质含量高，保水保肥能力强的沙壤土、壤土或黏壤土地块种植，避免与豆类重茬。另外还要注意地块应能灌能排，旱时可及时灌水，涝时能较好的排水，以确保甜豌豆的正常生长。

选好地后就是整地。整地时要求土壤不干不湿，以手使劲握土，可手湿而不滴水为宜。一般选用宽畦高垄的模式，也可采用平畦的模式，畦宽在８０厘米以上，畦高在２０～３０厘米，两畦中间距为１．２～１．６米为宜，不同性质条件的地块可适当调整，肥力较好的地块，间距可略大，肥力略差的，间距可略小；易旱的地块畦不宜太高或用平畦，易涝的地块畦应适当整高。整地的同时每６６７米２施入１０００千克以上的有机肥，２０～３０千克的复合肥，扣于畦底或与畦土混匀。

四、播前准备与播种

干湿度适宜时整地的应及时播种，对有些较为黏重，不易排干的地块也可整地后略风干１～２天后再播种。播种前首先开好播种沟，每畦一沟，深度掌握在５～８厘米之间，而后可在播种沟撒施地下杀虫剂，以防治地下害虫为害，接下来可播种，每８～１０厘米两粒种，出芽率在９０％以上的６６７米２播２～３千克足够。对于有包衣的种子必须干播，没包衣的种子则可干播或催芽后再播，催芽后播种可较大地提高齐苗率。

播种后及时盖土，没催芽的视土壤干湿掌握在３～５厘米厚，催芽的２～３厘米厚即可，盖土宜用疏松的沙壤土或腐熟的有机肥混合沙土等，不宜用黏土盖。早播的还可铺地膜，这样可以提高出苗率和产量。播种后应及时做好田间防虫防鼠工作。

五、苗期的管理　　如在早春播种的出苗略慢些，温度高时出苗快，出苗后及时检查出苗情况，防鼠害及地下害虫。对于缺苗较多的，还应及时补播，以确保产量。病虫害主要有茎腐病，地下害虫、潜叶蝇、菜青虫等。

在苗长至５厘米以上时，开始结合浇水浇少量速效氮肥，整个苗期结合多次浇水６６７米２用尿素约１０千克左右，苗高２０厘米左右时要开始搭架，按品种生长高度不同架高也要求不同，像奇珍７６架高度在２米以上，可搭成三角架、网架等。网架较利于田间中后期管理。靠近山区竹子资源丰富的，也可用带枝的竹子，这样更利于豆蔓的攀伸。

六、抽蔓及始花期的管理　　苗高３０厘米左右高时应于架旁拉一层包装线帮助苗上架（之后每长高３０～４０厘米就应拉一层包装线，以防止苗倒架），抽蔓期除一般防治病虫害特别是潜叶蝇外，于开始现蕾时连续喷杀虫剂两次，间隔６天左右，防豆荚螟、菜青虫等。

到开始现蕾期追施复合肥２０千克，叶面喷施磷酸二氢钾及硼、钼等微量肥２～３次可提高产量。

七、开花结荚及采摘期的管理　　到开花结荚期后，很快即可进入采摘期，此时期应更注意田间管理，注意田间调查，防治病虫害以及鼠害，进入采荚期后每隔６～１０天浇复合肥１０千克；或分两次间隔１５～２０天追施复合肥，每次１５～２０千克，同时结合苗情施入一定量速效氮肥可提高产品质量与产量。豆荚鼓粒到７０％饱满度时即应及时采收，以保证豆荚的质量和商品性，甜豆豆荚幼嫩较易损伤，采摘时应小心，以减少机械伤。

八、病虫害的防治

（一）、病害主要有根腐病、茎腐病、锈病、白粉病、褐斑病、病毒病等。

１．根茎腐烂病生长各期都会发生，尤以开花现蕾期表现强烈，主要表现为由基部向上叶渐变黄至萎蔫，最后死亡，防治方法主要是避免豆类的连作，于苗期开始用甲基托布津５００倍或多菌灵３００倍连续灌根２～３次。

２．锈病、白粉病、褐斑病在湿度大时易发生，严重影响豆荚的质量，可用多菌灵、百菌清、甲基托布津、多·硫悬胶剂、代森锌、代森锰锌等常用杀菌剂交替使用，可防治或抑制病害的剧烈发展。

３．病毒病主要表现为黄叶或植株矮小，萎缩等。首先避免种子带毒，种子浸种前可用５２°Ｃ热水烫种５分钟后迅速冷却，发现病苗及时拔除，另外防治蚜虫等可传毒昆虫的发生。

（二）虫害主要有地老虎、蛴螬等地下害虫；以及潜叶蝇、菜青虫、豆荚螟、豆秆蝇等为害地上部分的害虫。病虫害的防治应注重采用生物防治，避免农药残留。

１．对于地老虎、蛴螬等地下害虫，可在播种时于播种沟撒施辛硫磷粉剂或颗粒剂，或在发现虫情后用拌药的诱饵诱杀。

２．潜叶蝇普遍危害比较严重，主要现象是叶子中间被穿空成许多隧道状，严重的整个叶片失绿变白，最后脱落，由于潜叶蝇属世代交替，且食性杂，在温度高时繁殖速度快等特点，防治上有一定困难，如能成片地块集中防治，抓住始发期开始用药，防效略佳，可以得到一定控制。目前对幼虫效果较佳的农药有绿菜宝乳油、爱福丁乳油等。豆秆蝇在部分地区有发现，主要在幼苗期开始为害，因此在幼苗期即应开始防治，为害表现症状是植株矮缩、叶较黄等，类似病毒状，剥开茎秆可发现里面的幼虫或蛹。至于豆荚螟和菜青虫，抓住在开花前控制住，并控制在幼虫期，使用效果较佳的是生物农药如加强敌３１２等。

因不同地方有不同的小气候及土壤、环境等条件，因此，在种植管理上也不应千篇一律，病虫害的发生也会因之而不同，管理上也应结合当地实际情况灵活掌握，以确保达到丰产增收的目的。

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