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枇杷设施栽培

发布时间：2024-11-26 21:30:40 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2403个字，大约阅读时间7分钟

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简易温室是枇杷防冻的最有效手段，它不但可以防寒，稳定产量，而且可使枇杷提早成熟，增加果农收益。包括以下几方面的内容：
设施栽培的目的和方式
枇杷是秋冬开花、春夏结实的常绿果树，在开花和幼果期往往要受到冬季冻害的威胁，导致产量不能稳定。在露地栽培条件下，枇杷花期从秋季到冬季有2～3个月的时间，分作几批开放。遭遇冻害时，冻掉了一批还有另一批，虽说产量不稳定，但只要不是大的冻害年份，总还能保持一定的产量。从品质上看，头一批花结的果往往最大，品质最好，但枇杷遭受冻害时最脆弱的部位是幼果中的幼胚，所以头一批花在秋季开放，到冬季幼果时最容易受冻。从果实发育和成熟的角度来看，虽然枇杷的头一批花在秋季开放，但坐果后迎来的却是冬季的低温，所以真正意义上的果实发育和膨大，要等到第二年开春之后，即有3个月左右的时间浪费掉了。因此，在枇杷上采用设施栽培，无论从产量、品质以及促成栽培上看，都可以取得显著的效果。
设施栽培的方式有
a．早期加温(秋季温度降低时即开始)，这种方式主要是以果实的早期成熟、早期上市为目的；
b．普通加温(只是在冬季的某个期间)，只是在有可能发生冻害的某个期间、甚至于只是某几个晚上加温，使设施内的温度保持在0℃以上，主要以保证头批花的幼果发育正常和产量的稳定为目的；
c．无加温覆盖，设施栽培当然以加温的效果为好，但无加温大棚覆盖也有利于早春温度的上升，使幼果发育和膨大期提前，在促成栽培方面也有明显的作用。日本目前枇杷设施栽培多是以钢管作支架，上覆塑料薄膜，内置加热器的简易温室，支架常年不动，而薄膜则只在冬春披覆。
在品种选择方面，早期加温型的应选择成熟期早的品种，以利于设施效益的充分发挥，但生产成本高，管理的难度也要大些。而普通加温和无加温型的则以品种的果大、质优为重要，生产成本低，管理也容易一些。
栽培管理
与其它果树不同，批把是秋冬开花，而设施栽培主要利用的是秋季开的头批花，所以冬季的覆盖或加温不存在像落叶果树打破休眠和柑病花芽分化那样的问题，秋季开花坐果后即可进行覆盖，但过早可能授粉受精不完全，反而效果不好，通常盛花末期为覆盖期。一般果树的果实是在高温条件下生长发育、膨大和成熟的，而枇杷的果实一般都在夏季到来之前成熟采收，所以枇杷果实在高温下生长并不好。在设施内加温或温度升到28～30℃时，即要调节降温。
幼果期：在加温栽培的条件下一般12月份至翌年1月份，无加温的条件下为1～2月份，北缘地区为1～3月份。这一时期的设施内温度管理，加温方式以最高不超过25℃，最低在5℃以上为原则，通过加温和换气加以调节；无加温方式以夜间最低温度不低于0℃为好，在某段期间也要通过保温和适当地加温来调节。其它管理与露地栽培相仿，但要根据设施内的发育期进行。
果实膨大期：在加温条件下为2～3月份，无加温条件下为3～4月份，这一时期温度上升快，果实迅速生长膨大。在日照强度大时，设施内的温度会上升过猛，往往造成高温伤害，所以应注意温度调节。加温幅度保持在7℃～10℃，最高温度以28℃为界。无加温方式最低温度3月份在0℃附近即可，3月底调节到5℃左右，4月下旬达到10℃附近，最高温度控制在28℃以下。3月份应保持土壤充足的水分，4月份以后应保持土壤相对干燥，以使果实含糖量提高。
成熟期：加温方式为3～4月份，无加温方式为4月下旬至5月份。这一时期的管理与果实膨大期的后半段大致相同，最高气温不超过30℃，土壤保持相对于燥，在果实采收后进、行施肥和灌水。
设施栽培的优点
提早成熟
设施栽培可以控制设施内的温度，使物候期提前，从而改变了果实的成熟期，可以调剂果实的淡季市场，提高经济效益。
提高品质
设施栽培还可以提高果实的品质。因为设施栽培可以对设施内的环境进行控制管理，如对设施内的光照、温度、湿度、肥水以及二氧化碳浓度等进行控制管理，为果树生长提供最好的环境，生产出高质量的果品。
隔断雨水
设施栽培可以有效地隔断雨水。这样病虫在繁衍和传播过程就缺少了其所依赖的雨水，减少了病虫的发生，即使有病虫害发生，在下雨期间也可进行正常而有效的防治工作。同时，由于隔断了雨水，许多在下雨期间难以做、而又经常遇到的工作可以正常进行。而这些也保证了果树产量和品质的提高。
避开气象灾害
设施栽培可以避开气象灾害，如冬季的冻害、早春的倒春寒、花果期间的雨水过多、大风、暴雨、冰雹等，使果树生产稳定且优质。
设施的构造
设施的类型与材料：枇杷是多年生植物，个体大，在不同地形和地貌栽培的情况也多，所以根据不同的情况，其设施的形式、高度、材料等也不尽相同。
a从设施的形式上看，有单栋式和连栋式。
b从设施的顶棚形状上看，可以分为屋顶形和曲面单拱形。屋顶形防雪性好，通过顶棚天窗换气也方便；而曲面拱顶在软质被覆材料的覆盖和更换上要方便一些。
c从设施的被覆材料和方式上看，可分为玻璃温室、塑料大棚和部分简易覆盖几种。
枇杷大部分设施栽培都采用塑料大棚方式，由于是软质性的被覆材料，很容易做成各种棚顶形状，而且建设费用也较玻璃温室低得多，可以大面积连栋式的采用。但大多塑料薄膜容易老化，使用寿命不长，一般侧面的薄膜可以使用2年以上，而棚顶的薄膜如从光线透过率考虑应该1年，最多2年更换—次。
设施的材料和配套装置
根据不同的树种、栽培目的和造价预算，可以选用不同的材料来建造设施。设施骨架用材料一般有钢管、硬性塑料管、铝合金材料和铁丝等，被覆材料则有玻璃、塑料板和各种软质薄膜。
配套装置
除了简易覆盖设施栽培主要是为了隔断雨水之外，其它的设施栽培均需附带配套装置，才能达到控制和调节设施内环境的目的。
加热装置：用于促成栽培的设施均需配置加热装置，加温时期越早，对加温装置的依赖就越高。根据当地的具体情况，可选用热水循环式、暖风式、电热式、地热式以及加热燃烧式等多种加热方式。为加强设施的保温性，还可在设施的屋顶或棚顶的内侧铺设1～2层薄膜。
换气装置：换气对于空气流动和温、湿度调控是十分必要的。设施内温度过高时，可通过换气降低；同时，湿度过高时，可通过白天中午的换气降低；换气还可以调节设施内的气体成分，使之与外界一致。因此，换气在设施栽培中，是一件技术性很强的、做得最多的一项工作。换气可通过开设天窗和边窗进行，为了加快空气流动，或者为了使设施内的温度和湿度不受大的影响，还必须配置换气扇，以便在不开天窗或边窗时进行换气。换气装置设置的方式和密度，则根据设施的类型和大小而定。如玻璃温室和屋顶型的大棚易于开天窗，边窗则可少开；单栋式的可少设置，而连栋式的要多设置。
灌溉装置：设施内一般采用微喷或滴灌装置，结合无机养分的施肥进行。若条件达不到时，将水引入设施内进行沟灌也是可行的。

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