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五峰茶产业发展走上良性轨道

发布时间：2024-11-28 18:50:54 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1420个字，大约阅读时间4分钟

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□记者蔡友恒通讯员胡曼

9月15日，第四届中国茶业大会在湖北省五峰土家族自治县开幕。大会以“多元化———中国茶叶未来之路”为主题。获国家茶叶公园创建试点铜牌、茶叶“走出去”加紧实施等，让五峰县茶产业发展走上良性轨道。

获国家茶叶公园创建试点

近年来，茶乡旅游作为休闲农业与乡村旅游中独具特色的旅游项目，因集文化品位、田园风光、自然环境、民俗风情、社交娱乐于一体，越来越受到广大旅游者的欢迎。本次大会举行了国家茶叶公园创建试点授牌仪式，中国农业国际合作促进会副主任吕明宜、中国合作经济学会副会长张北英共同为五峰县颁发了国家茶叶公园创建试点铜牌，茶乡旅游成为五峰发展的重头戏。

专家表示，国家茶叶公园创建试点工作，不仅可以促进各地茶乡旅游产业发展，还将对加快建设具有地方特色的茶乡和茶园起到支撑、推动作用，对于改善茶产区农民收入构成，鼓励农业发展的多样性，弘扬茶文化、提升茶乡旅游的美誉度和知名度都将发挥积极作用。

农残不超标不会有影响

在本届大会上，茶叶农药残留、重金属污染等问题成为与会嘉宾热议的焦点。著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋做了茶叶质量安全演讲。

一方面，消费者对茶叶的质量安全尤其是农残问题疑虑重重，甚至有人说，喝茶致癌。另一方面，企业为了销售考虑，避谈甚至否认茶叶农残或污染物的客观存在。由于信息不对称，消费者谈农残色变，甚至认为有农残的茶叶都会对人体造成伤害，都不能喝。实际上，这种对茶叶质量安全的误解对整个茶产业造成了很大伤害，也给消费者也带来了诸多困扰。

陈院士表示，我们应以更科学的方式对待这个问题。“20年来国际农药残留限量标准大约降低10倍”。他以农药最大残留限量值MRL为例，详述了MRL值的产生过程：先用动物进行对照毒理实验，得出某个残留物的无作用剂量，考虑到不同动物、不同条件下的差异，这个无作用剂量除以200甚至更大的安全系数来保证人体安全，得出每天允许摄入量ADI，再乘以人的标准体重（65公斤）后，还要除以膳食系数，才最终得出最大残留限量MRL。

据介绍，吡虫啉、啶虫咪、三唑磷、乐果和敌敌畏等水溶性农药已经逐步退出茶产业，陈院士表示，现在都是改用脂溶性农药，在水中的溶解度很低，因此，泡茶时进入茶汤中的浸出率也低，对于人体来说，摄入量就更低了。“将茶叶中的污染物量和MRL标准相比，如果低于MRL值，就应该是安全的。只要没超过限量标准，即使长期食用，也不会对人体健康构成影响。因此，放心喝茶吧！”陈院士说。

让茶叶更好地“走出去”

中国虽长期居于世界茶叶生产和贸易首位，不过，随着国际茶叶市场消费需求转变，印度、斯里兰卡等红茶出口国的竞争力不断增强，茶叶出口面临上压下挤的挑战。

茶叶作为“一带一路”上最具有代表性的农产品之一，如何借助“一带一路”积极推动中国茶叶“走出去”，是发展茶产业的所有人须思考的问题。

国家发改委对外经济研究所副研究员李慰在大会上表示，从外部看，沿线国家基

础设施和政策环境纷繁各异，茶叶流通和投资渠道不畅。沿线茶叶生产国之间竞争与合作机制尚需完善。外国消费者对中国茶的保健功能缺乏认识，茶文化的研究及传播有待加强。反观国内，长期以来茶叶企业发展以规模扩张和价格竞争为主，拥有自主知识产权、自主品牌和自主营销渠道较少，高科技含量、高附加值、高效益的茶产品占比相对较低。随着国际茶叶消费水平的提高和国内外竞争加剧，茶叶出口的传统优势将逐步弱化，依靠成本和价格优势的发展模式不可持续。“推进品牌建设、培养一批响当当的茶叶品牌是当下发展重点之一。”李慰说。

“一带一路”倡议的实施，不仅为茶产业带来44亿人口的超级市场，也有利于消除茶叶出口面临的贸易伙伴国的绿色贸易壁垒、技术性贸易壁垒等，对加快茶产业供给侧改革和促进茶文化旅游开发也可起到助推作用。

据了解，本届大会由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、湖北省宜昌市农业局、湖北省五峰土家族自治县人民政府共同主办。

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